केळी आणि लीचीसह बनवलेले हे सोपा मिष्टान्न केवळ पाच मिनिटे लागतात. परंतु त्याच्या साधेपणामुळे आपण फसवत नाही. चव इतकी आश्चर्यकारकपणे गोड आणि परदेशी आहे की ती पुष्कळ व्यसन करते. हे देखील कमी चरबी मिष्टान्न आहे जे आश्चर्यजनकपणे निरोगी आहे.
या केळी लीची पुडिंग ते आशियातील "मिष्टान्न सूप" म्हणतो त्यापेक्षा अधिक असते. या सोप्या केळी लीची डेसर्ट रेसिपीला हवामान आणि आपल्या मूडवर अवलंबून, उबदार किंवा थंड सेवा पुरवू शकते. उष्णतेचा सेवन करताना गरम उन्हाळ्यात रात्रीच्या वेळी थंडगार सर्व्हिंग ही उत्तम आरामदायी अन्न बनवते.
उरलेली केळी वापरण्याचा हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे केळी असतात अशा दळणखणाट, ते विकसित केलेले अधिक चव आणि मिठासारखे ते असतील. त्या तपकिरी-स्पिड केळ्यावर टॉस करू नका, त्यांना एक सुंदर मिष्टान्न बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठी वाळलेली केळे, किंवा 2 लहान
- 8 ते 10 ताजे लीची, सोललेली (खाली सूचना पहा), किंवा कॅन केलेला लीची (निचरा)
- 1 नारळ दूध (नियमित किंवा "लाइट") शकता
- इच्छित गोडपणावर अवलंबून ढीगपणे पॅक केलेला ब्राऊन शुगर 1/4 ते 1/3 कप
- चिमूटभर मीठ
ते कसे तयार करायचे
- ताजी फळे वापरत असल्यास लीचेस पील करा.
- केळी पील करा, मग अर्ध्या गोळीत ते कापून घ्या. या लांबी लहान भागांमध्ये कापून टाका - सुमारे 2 इंच लांब.
- नारळचे दूध एका सॉसपिन किंवा भांडीमध्ये घाला आणि मध्यम तेलाची उष्णता ठेवा.
- विरघळणे (सुमारे 30 सेकंद ते 1 मिनिट) साखर घालून साखर घाला. 1/4 कप साखर, गोडवासाठी स्वाद-चाचणी जोडून प्रारंभ करा जर तुम्हाला हे गोड आवडत असेल तर थोडी अधिक जोडा.
- उर्वरित साहित्य जोडा केळी आणि लीचीज (1 ते 2 मिनिटे) पर्यंत गरम होईपर्यंत ढवळत राहा.
ताबडतोब केळी-लीचीच्या सूपची सेवा द्या किंवा झाकण ठेवा आणि नंतर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हे मिष्टान्न उत्कृष्ट उबदार किंवा थंड केले आहे. थंड उन्हाळ्यातील दिवसांमध्ये छान आहे, तर थंड हवामान दरम्यान उबदार आरामदायी अन्न आहे. हे आपले वर्ष-गोल कृती असू शकते.
ताजे लिची फळ शोधण्यावर आणि वापरण्याविषयीच्या टिपांसाठी ("लीची अखरट" देखील म्हटले जाते), लीची फळाची खरेदी आणि तयार कशी करावी हे पहा. आपण आपल्यासाठी नवीन असेल तर आपण या फळ द्वारे भयभीत करणे आवश्यक नाही. हे फळाची साल आणि वापरणे सोपे आहे. लिसेईस आशियाई अन्न स्टोअर्समध्ये वर्षभर आढळतात, किंवा आपण कॅनिंग लिचीझचा वापर सोयीसाठी करू शकता.
आपण उष्णकटिबंधीय थाई फळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये लीची फळ वापरू शकता. इतर थाई मिष्टान्न विचारांमध्ये थाई क्रेम कॅरामल नारळाचे दूध वापरुन क्रीम आणि थाई आंबा चिकट तांदूळ नारळ दूध सॉससह वापरतात.