Unagi, जपानचे ताजे पाउल इल मुळ, बहुतेक वेळा बार्बेक्यूड, वाफवलेले आणि तांदळाचे सेवन केले जाते. अमेरिकन सुशी रेस्टॉरंट्समध्ये हे एक आवडते आहे कारण श्रीमंत, दाट मासावरील चवदार मिठाई, निग्रिरी सुशीच्या vinegared तांदूळ सह उत्तम प्रकारे लग्न करते.
हे कृती ते मिळते तितके सोपे आहे. हे उत्कृष्ट आशियाई बाजारपेठांमध्ये उत्कृष्ट पूर्व-बार्बेक्यूड उनाजी वापरते आणि एक साधी शेड व चवळीचे तांदूळ वापरते. शॉर्ट-धान्य तांदूळ साधारणपणे व्हाइगारेड भात तयार करण्यासाठी वापरले जाते, तरी हे कृती लांब-धान्य तांदूळ केली आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (9-पौंड) पॅकेज जापानी युनि ईल
- 1 कप लांब-धान्य तांदूळ
- 1 चमचे मीठ
- 3 tablespoons बारीक चिरून chives
- 3 बारीक चिरून किंवा हिरव्या ओनियन्स किंवा बाळाचे लीक
- 2 tablespoons तांदूळ-वाइन व्हिनेगर
- 2 tablespoons तीळ तेल
- 1 ते 2 चमचे
- थाई फिश सॉस (नमर पिला) किंवा सोया सॉस
ते कसे तयार करायचे
- तांदूळ तांदूळ तांदळाच्या कुकरमध्ये उत्पादकांच्या दिशानिर्देशानुसार किंवा 1 1/2 कप पाणी, 15 मिनीटे किंवा उकळत्या होईपर्यंत सर्व पाणी शोषून घेतल्याशिवाय शिजवून घ्या.
- हॉट मिळविण्यासाठी ब्रॉयलरला प्रारंभ करा
- एका मोठ्या वाडयात अर्धा चिव्व्या, स्केलीयन्स, तांदूळ-वाइन व्हिनेगर, तिळ तेल आणि मासे सॉस एकत्र मिक्स करा.
- त्वचा अगोदरच घाबरत नसेल तर त्वचा बंद होईल - आणि ती ओवा रंग येईपर्यत उभी राहतील. यास केवळ काही मिनिटे लागतील. एली फ्लिप आणि दुसऱ्या बाजूला असेच करा.
- एकत्र करणे, मसाला असलेली मोठ्या कढईत भात एकत्र करणे. उरलेले कोळंबीचे मोठे कवच टाका. शीर्षस्थानी असलेल्या अनागी इलच्या लहान तुकड्यांची व्यवस्था करा आणि आनंद घ्या.
जोडीदार कल्पना
हे डिश एक थंड लीजर बिअरसाठी किंचाळत आहे, परंतु एक कुरकुरीत चेनन ब्लॅंक किंवा विंह व्हर्दे वाइन सुद्धा चांगला असेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 528 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 137 मिली |
| सोडियम | 767 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 54 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |