पिझ्झा रात्री कोण भांडणे करू शकतो? पॅन पिझ्झाच्या पिठात हे कृती मऊ व आळशी असते आणि एक संपूर्ण कुटुंब मजा करेल. हे करणे सोपे आहे आणि फक्त आपल्या आवडत्या पिझ्झा टॉपिंगसाठीच वाट पाहत आहे. हे पिठ खमीरमुळे बनते आणि पिकिंग करताना थोडी उगवेल, जेणेकरून पेनाट्यावरील स्वाक्षरी पेनाश
आपण पिझ्झाला एका कढीत ठेवू शकता जसे पारंपरिक पॅन पिझ्झा किंवा स्वयंपाकघरात असलेल्या कोणत्याही ओव्हन-सुरक्षित पॅनमध्ये. एक मजेदार पिझ्झा बनविण्यासाठी फॅन्सी पिझ्झा पिन्स किंवा बेकिंग स्टोन्सची गरज नाही.
या पाककृतीसह आपण तयार करु शकता अशा पिझ्झाची संख्या स्किलेटच्या आकारावर किंवा आपण वापरण्यासाठी निवडलेल्या पॅनच्या आधारावर भिन्न असेल. आपण उरलेले पिवळ्या रात्रीसाठी गोठवले जाऊ शकते.
आपण जागृत व्हायला हवे की ते यीस्टचा वापर करतात, म्हणून पिझ्झाच्या पिठाला उगवावे लागते. हे वेळ जोडते आणि आपल्याला पुढील योजना करण्याची आवश्यकता असेल. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी आळस तयार करण्यासाठी सुमारे 2-3 तास स्वत: ला अनुमती द्या काळजी करू नका, त्याकाठी बहुतेक वेळा आपल्याला काहीही करण्याची गरज नाही पण प्रतीक्षा करा, त्यामुळे तुमचा दिवस संपणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 2/3 कप पाणी (उबदार)
- 2 1/2 चमचे
- सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 चमचे मीठ
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 4 कप
- मैदा
ते कसे तयार करायचे
पिझ्झा डोहरी बनविणे
- एका मोठ्या वाडयात पाणी, यीस्ट आणि मीठ घालून ढवळावे.
- ऑलिव्ह ऑइल मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठात मिक्स करावे.
- एक फ्लॉवर बोर्डवर कणके बाहेर काढा आणि 5 मिनिटे माली करा.
- मध्यम आकाराच्या वाडग्याच्या आतील बाजूस वाफ काढा आणि आतून मोकळा ठेवा.
- पिठ भुरभुरावा जेणेकरुन शिजवलेला भोपळाही भोपळावा.
- झाकण ठेवून कणकेचा उबदार पृष्ठभाग उडू द्या जोपर्यंत तो आकार दुप्पट होत नाही (सुमारे 2 तास).
- मळून मळून थोडावेळ फ्लॅटेड बोर्डवर जा.
- बुडबुडे बाहेर काढा .
पिठ्ठ्यामध्ये तयार होण्याकरता आता पिठाचा गोळा तयार झाला आहे.
एक स्वादिष्ट पॅन्स पिझ्झा कसा बनवायचा
पॅन पिझ्झा बनवण्याचे अनेक मार्ग आहेत आणि हे सर्व पॅन निवडून सुरु होते
पारंपारिकपणे, पॅन पिझ्टाला कास्ट-आयरन स्किलेटमध्ये भाजलेले आहे, जे या शैलीच्या स्वाक्षरी असलेल्या छान, खोल कवच मिळविण्यास मदत करते. इतर पॅनचा वापर आपल्या पॅन पिझ्झाला देखील बनविण्यासाठी केला जाऊ शकतो. एक पनीर डिश , एक आयताकृती पॅन, दोन लहान कुंड किंवा जे काही असेल ते वापरा.
आपण लहान पॅन वापरत असल्यास, तो बाहेर पसरविण्यापूर्वी अर्धा किंवा तृतीयांश मध्ये dough कट (तो उठतील लक्षात ठेवा). कोणताही न वापरलेला भाग एक महिना पर्यंत गोठवला आणि गोठवला जाऊ शकतो किंवा प्लास्टिकच्या डबाबांत ठेवला जाऊ शकतो आणि दुसर्या दिवशी refrigerated जाऊ शकतो.
- मोठ्या कढईत किंवा बेकिंग पॅनमध्ये तेल ओटवावे.
- कढईत पॅनमध्ये दाबून थोडासा आटवावा.
- आपल्या आवडत्या टोपिंग्ज जोडा (हे कुटुंब प्रकरण करा आणि प्रत्येकास सामील होण्याची परवानगी द्या).
- पूर्ण होईपर्यंत 450 फॅ पिझ्च बेक करावे. हे सहसा 12-15 मिनिटे असते परंतु बेकिंग वेळा भिन्न असतात कवच गोल्डन ब्राऊन आणि चीज पूर्णपणे पिल्ले असावी.
पॅन पिझ्झा टिपा
काही होममेड पिझ्झा डिनरनंतर हे कृती सुपर सोपे आहे. आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी, येथे काही अधिक पिझ्झा आद्य टिपा आहेत:
- अधिक चांगल्या पॅन्हार्याला अधिक खोल कवटासह आंब्याला झाकून घ्या आणि पॅनमध्ये त्याचे फैलावल्यानंतर आणखी एक किंवा दोन तास उकळण्याची संधी द्या.
- खाली पाय ओढल्या गेलेल्या एअर बुडके सोडण्यासाठी उठविलेल्या कणांच्या काठावर उधळा. आपण पॅनभरात आपल्या पद्धतीने कार्य करत असताना आणि पुन्हा डोळ्यांना समान रीतीने पसरत असल्याची पुनरावृत्ती करा.
- पिझ्झाची खरोखरच कृती झाली का हे तपासण्यासाठी, एक डोळ्याच्या काचेच्या कडेला कवच काढा आणि खाली डोकावून पहा. आपण खुसखुशीत, सोनेरी रंगाचा तळाचा शोधत आहात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 79 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 119 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |