खोल तळलेले आवृत्त्या खर्च आणि वंगण वगळा. बेक्ड ब्युटुटस्क स्क्वॅश चीप एक कुरकुरीत, स्वादिष्ट नाश्ता आहेत जे दोन्ही मधुर आणि नैसर्गिकरित्या गोड आहे. ते आपल्या ओव्हनमध्ये जास्त वेळ घेत नाहीत आणि परंपरागत चिप्सपेक्षा कितीतरी अधिक निरोगी असतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठ्या butternut स्क्वॅश
- पर्यायी: 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइल (अतिरिक्त व्हर्जिन)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ / 204 सी ओव्हन
- गोल, स्क्वॅशचा एक भाग असलेला भाग कापून दुसरा कृतीसाठी तो आरक्षित करा. स्क्वॅशच्या मानेचे स्टेम ओवर कापुन काढा. जाड त्वचेचा तुकडे बंद करा.
- अत्यंत पातळ चकत्या किंवा काप मध्ये butternut फळांपासून तयार केलेले पेय कट ते जवळजवळ पारदर्शक असावे. आपण एक mandoline , अन्न प्रोसेसर च्या slicing ब्लेड, एक भाजी चोर, किंवा एक चाकू (सावध!) हे करू शकता.
- वापरल्यास स्क्वॅशचे काप तेलाने काढून टाका. तेलाचे तुकडे आणि कोट्ट वेगळे करण्यासाठी आपले हात स्वच्छ करा.
- चर्मपत्र कागदसह लाइन बेकिंग शीट. बेकिंग शीटवर एका थर (मळलेले झाकण ओलांडत नाही) वरून कणखर स्क्वॅश काप व्यवस्थित करा.
- 20 ते 35 मिनिटे बेक करावे जेणेकरून चिप्स अप कर्लिंग असेल पण तरीही चमकदार नारिंगी आणि नसलेली तपकिरी
- ते अद्याप उबदार असताना ते पूर्णपणे कुरकुरीत दिसत नाहीत: ओव्हनमधून बाहेर काढून त्यांना तपमानावर 10 मिनीटे थंड द्या. कुकीज ओव्हनमधून बाहेर येताना ते कुरकुरीत होतील.
- थंड कालावधी नंतर जर ते अद्याप कुरकुरीत नाहीत तर त्यांना 5 ते 10 मिनिटांत 400 एफ / 204 सी ओव्हनमध्ये परत लावा.
- चिप्स प्रती, वापरत असल्यास, मीठ शिंपडा. एअरटाईड कंटेनरमध्ये ताबडतोब किंवा ताबडतोब घ्या, एकदा खोलीच्या तापमानाला थंड केले
- चीप एका आठवड्यापर्यंत आपली संकटाला टिकवून ठेवतील पण एक महिना पर्यंत साठवून ठेवता येतील. जर ते त्यांच्या कुचकास गमावण्यास सुरुवात करतात, तर त्यांना 5 मिनिटे 250 एफ / 120 सी ओव्हनमध्ये ठेवा.
विविधता
व्यतिरिक्त मिठाच्या सह प्ले, किंवा त्याऐवजी, मीठ. आपण मसालेदार आवडत असल्यास ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरचीचा एक शिंपडा जोडा. एक सुगंधी, चीज-वाई चव साठी पौष्टिक यीस्ट एक शिंपडा प्रयत्न वाळलेली ऋषी बटरनट स्क्वॅशसह चांगली असते. करी पावडरची चुटकीही चांगली आहे.
हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय इतर वाण सह ही कृती वापरून पहा भोपळा आणि ओक वृक्षाचे फळ squashes तसेच काम. पातळ फ्लेश केलेल्या हिवाळी स्क्वॅश जसे की डेलाकाटा चविष्ट असतात परंतु तेवढ्याच पिशव्यासाठी तितकी चिप्स मिळत नाहीत.
चिप्ससाठी जास्तीत जास्त नसलेला एकमेव हिवाळा स्क्वॅश म्हणजे स्पेगेटी स्क्वॅश.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 48 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |