कॉर्न, त्याच्या नैसर्गिक गोडवा सह, एक भाजी दोन्ही मुले आणि प्रौढांना प्रेम आहे
गोठविलेल्या मक्याचा गोड चव साठवण्यासाठी पटकन प्रक्रिया केली जात असताना आपल्या बगिच्यापासून किंवा शेतकराच्या बाजारपेठेतून ताजे मकाच असे काही नाही.
सर्वात सुपीक आणि मधुर मका साठी, cobs पासून कर्नल कापून खालील सूचनांचे अनुसरण करून एक विशेष साधन किंवा तीक्ष्ण चाकू वापरा.
सगळे कॉर्न कास्ट कसे करावे
- ताज्या कोंबड्यांमधून husks आणि रेशीम काढून टाकावे. चांगले स्वच्छ धुवा
- एक फ्लॅट टॉप एंड तयार करण्यासाठी टीप बंद पुरेसे कट.
- मोठ्या वाडगा मध्ये, उलटा एक लहान वाडगा ठेवा. हे आपल्याला कटिंगसाठी उत्कृष्ट उंची देईल आणि कर्नल वाडग्यात पडेल. लहान वाडगावर त्याच्या चपटा चौकोनी खांद्यावर खांदा लावा.
- कोबच्या स्टेमच्या अंतरावर दाबून ठेवा, तीक्ष्ण, बळकट चाकू किंवा विशेष कॉर्न बोगिंग उपकरण असलेल्या कर्नलच्या दोन किंवा तीन ओळीमधून खाली कापवा. गाडीच्या खूप जवळ ठेवू नका - कर्नलमार्गे मार्ग सुमारे 3/4 कट?
- आणखी एक लोकप्रिय पद्धत एक ट्यूब केक पॅन किंवा बंडल पॅन वापरते कोळशाचे तुकडे मध्य ट्यूब वर उभे ठेवा आणि मक्याचा तुकडा लावा.
- मोकळ्यांच्या सर्व ओळी पोकळीतून कापल्या जात असताना सुरू ठेवा.
- दुभत्या रस आणि लगदा कोबवर ठेवण्यासाठी, चाकूच्या ब्लेडच्या मागे निभाव.
क्रीम-शैलीतील कॉर्न कसे वापरावे कॉर्नपासून मका कापण्यासाठी खवणी वापरा. वैकल्पिकरित्या, एका चाकू किंवा कॉर्न कटरने मका कापवा, परंतु सुमारे एक तृतीयांश कर्नलची खोली बांधून मग एक-तृतियांश कापून टाका.
दुधाचा रस आणि कपाळावरील उर्वरित लगदा एका वाडग्यात काढा.
उकळत्या पाण्यात कुस्करलेल्या आणि स्वच्छ केलेले cobs कसे कोबेचा तुकडा वर कॉर्न गोठवा . 7 मिनीटे, मध्यम कान 9 मिनिटे, आणि मोठे कान 11 मिनिटे मंद कमाना. बर्फ पाण्यात कूल आणि नंतर नख काढून टाका. उपरोक्त cobs पासून कट, नंतर झिप-बंद फ्रीज पिशव्या मध्ये कॉर्न पॅक आणि शक्य तितके पिशव्या पासून हवा म्हणून घालवून देणे.
नाव आणि तारीख आणि फ्रीझसह लेबल करा.
ताज्या कणसणीचा कूक कसा शिजवावा मध्यम गॅस वर उकळत्या पाण्यात सुमारे एक इंच पाण्यात भिजवावा. पॅनमध्ये 2 कप मक्याचे पॅक घालून कव्हर करा आणि सुमारे 4 ते 5 मिनिटे शिजवा. मायक्रोवेव्हमध्ये, 2 कप मक्याचे मायक्रोवेव्ह सेफ बेकिंग डिश किंवा वाडग्यात 2 ते 3 टेस्पून ठेवा. सुमारे 5 ते 6 मिनिटे 100% वीज वर झाकण आणि मायक्रोवेव्ह वापरा.
टिपा
कॉर्नचे एक मध्यम आकाराचे कण सुमारे 1/2 कप कर्नलची पैदास करेल.
मकाचे चार मध्यम कान 2 कप, फ्रोझन मक्याच्या 10 पौंड पॅकेजचे सममूल्य मिळतील.
मक्याचे निवडताना, कुस्कर शोधा जे बंद आहेत. स्टेम हिरवा आणि वृक्षाच्छादित नसावा. कॉर्न cobs मक्यासह भटकणे आणि त्यांच्या उत्कृष्ट पासून येत सोनेरी रेशीम भरपूर असणे आवश्यक आहे.
आपल्या फ्रेश कॉर्नसह कॉर्न पिकियेपस वापरून पहा