आपण चिकन, मासे, किंवा डुकराचे मांस एक गोड आणि मसालेदार घटक जोडू इच्छिता? मँगोस एक उष्णकटिबंधीय पिळणे देतात तर जलापेनोस या मसालेदार मसाले घालतात.
आंबा हे फ्लेवर्सचे एक वेगळे मिश्रण आहे जे एक गोड आणि खमंग कागद जोडते. आपण हे मसाजसाठी कॅन केलेला आंबा वापरू शकता, परंतु आपण मॅंगोज कसे निवडावे हे आपल्याला माहित असल्यास ताजे सर्वोत्तम पर्याय आहे, आपण कॅन्ड आँगच्या कोणत्याही अतिरिक्त साखर किंवा प्रिझर्वेटीज जोडत नाही हे सुनिश्चित करणे सर्वोत्तम आहे. एक नविन आंबा नऊ औन्स आणि पाउंडच्या दरम्यान वजन करू शकतो, म्हणून आपल्याला पुरेसे आहे की नाही हे ठरविण्याकरिता त्यांना वजन करावे लागेल. नक्कीच, कोणत्याही अतिरिक्त नाश्त्याचा आनंद घेऊ शकता.
तसेच आपण या तंत्राशी अपरिचित असल्यास आपण आंब कट कसा करावा याबद्दल सांगा . आपण प्रथम तो फळाची गरज नाही. तो चतुर्थांश ते सर्वात सोपा आहे, बिया काढून टाका, फळ लावा, आणि नंतर तो त्वचा दूर तो कट काही लोक आंबेच्या छिद्रातून संवेदनशील असतात म्हणून त्याला विष ओव्यासारखेच त्रास देतात, त्यामुळे तुम्हाला हातमोजे घालता येतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड मॅंगोझ (डाळ केलेली)
- 1 1/2 कप साखर
- 3 औन्स शॅम्पेन व्हिनेगर
- 1 चमचे लसूण (लसूण)
- 3 चमचे लाल कांदा (डूज)
- 4 जलापेनो चिली (वांछित आणि कणीक)
- 1/2 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- आपण अंतिम पाककृती मध्ये इच्छिते म्हणून मॅंगोजी, कांदे, आणि chilis सूक्ष्म म्हणून पिसवा. काही लोक ते अधिक चंकीसारखे करतात, तर इतरांना एक उत्तम फासे आवडतात. शिजवल्यानंतर अंतिम चरणावर जलापेनोस बाजूला ठेवा.
- ठिकाण ठेवा नॉनस्टीक भांडीमध्ये मॅंगोस , साखर, पांढरे चमकदार शेंगदाणे व्हिनेगर, लसूण आणि लाल कांदा .
- एक उकळणे साहित्य आणा
- उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे उकळवा.
- जलापेनोस आणि मीठ घाला.
आंबाच्या जलापिनो सॉस गरम किंवा थंड करा.
जर एआयओओली बनवण्याआधी ती इतर घटकांना जोडण्यापूर्वी ती पूर्णपणे चाखून टाका. सॉसचा वापर सीफूड आणि पोल्ट्रीसह मसाला म्हणून केला जाऊ शकतो, जसे की मूळ सोबतच्या पाककृती: गरम 'एन कुंचली ट्राउट (किंवा चिकन).
हे कसे वापरावे आंबा Jalapeno Aioli, तो लसूण, कोथिंबीर, आणि लिंबाचा रस सह अंडयातील बलक करण्यासाठी जोडून. प्लेट किंवा प्रवेशावरील सॉस बिंदू करण्यासाठी आपण एक सॉस बाटली वापरून सॉस किंवा aioli सह एक छान सादरीकरण करू शकता.
आपण जलापेंनो किंवा गरम किंवा किंचित मिरचीचा वापर करून हे कृती अधिक किंवा कमी मसालेदार गरम करू शकता. उदाहरणार्थ, थाई पक्षीची मिरची मिरची 20 पट अधिक आहे आणि सेरानो मिर्च चार वेळा गरम आहे, म्हणून जर तुम्हाला मोठी उष्णता हवा असेल तर आपण ते त्याऐवजी वापरू शकता. सौम्य पसंतीसाठी, अॅलेहम पार्क्स जलापेनोसपेक्षा 16 पटीने अधिक मृदु असतात आणि जळपेनोसपेक्षा पोवळ्लो मिरर दोन ते आठ वेळा मृदु असतात.
आपण कमी साखर वापरून देखील प्रयोग करू शकता ज्यांची मागणी केलेली रक्कम मोठी आहे, आणि कमी शर्करा सोपी आहे असे तुम्हाला वाटत असेल.
कृती स्त्रोत: जेफ ब्लॅंक आणि जय मूर (निर्भिड प्रेस) यांनी परवानगी देऊन पुनर्प्रकाशित केले.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 83 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 3 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 50 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |