आंबा रस आपल्या कपडे धुंडाळणे जाईल
आंबा चव आणि बनावट
आंबाचा चव आदीसारखा , अननसाचे आणि जर्दाळू फ्लेवर्सचा एक नाजूक मिश्रण म्हणून ओळखला जातो. योग्य आंबेचे मांस मध्यभागी एक मोठे, सपाट, अजिलेबल बिया असे जवळपास एक लोकरयुक्त पोत आहे.
आंबा कसा कट करावा
आंबा पासून मांस कापण्यासाठी, आपण मोठ्या फ्लॅट बियाणे सह स्वत: च्या निदर्शनास आवश्यक आहे. आंबाचे परीक्षण करून, आपण त्याच्या वरच्या बाजूची बाजू ओळखण्यास सक्षम असावे.
अपरिवर्तित आळ्याचा स्टेमपासून ते खालच्या समोरील समांतर भागावर समांतर बियाण्याचा तुकडा ठेवा. बहुतेक मांससह आपल्याकडे दोन मोठ्या काप असतात. बियाणे आसपासच्या मांस उर्वरित पातळ काप काळजीपूर्वक बियाणे दूर pared जाऊ शकते
प्रत्येक मोठ्या स्लाइस घ्या आणि क्रॉस-हॅच नमुना मध्ये त्वचा, पण नाही माध्यमातून कट, परंतु नंतर त्वचा बाजूला सहज आणि आम पासून चव पॉप करण्यासाठी त्वचा बाजू आणि बाहेर ढकलणे. व्हिज्युअल संदर्भासाठी या सुलभ चरण-दर-चरण फोटो सूचना पहा.
आंबा पाककला आणि चिन्हे
• एक मोठी आम आंब्याचा साधारण वजन 1 पौंड असेल आणि सुमारे 1-3 / 4 कप भोपळा बनवावा.
• रस तुमच्या कपड्यांवर डाग घालेल, तर सावधगिरीने खा.
• जर फळ फारच सडसळलेले नाहीत तर ते फोडणीत न घालता फळाची मसाज करा, जोपर्यंत तो मऊ नसावा, स्टेमच्या शेवटच्या टोकातून कापून घ्या आणि त्याचा रस एका काचेच्या, कंटेनरमध्ये किंवा आपल्या तोंडात दाबून घ्या.
• बर्याच बाजारपेठ फ्रीझरच्या प्रकरणांत गोठविलेल्या आंबाची विक्री करतात. कॅन्ड आंबा अमृत अनेक पाककृतींसाठी एक पर्याय आहे.
आपण आंबांना मुळीच शोधू शकत नाही, परंतु एखाद्या विशिष्ट कृतीचा नमुना म्हणून आपण आंबट किंवा न्यक्रिरीन वापरुन पाहू शकता.
• विषारी नसली तरी त्वचेला खाल्ले जात नाही कारण ती तोंडाला त्रासदायक ठरू शकते.
• आपण विष ओक किंवा विष आयव्हिक करण्यासाठी असोशी असल्यास, आपण कदाचित त्वचा आणि आंबेचा जीवनसत्व एलर्जी असेल. हातमोजे वापरा सर्वसाधारणपणे, सोललेली फळ किंवा अंतर्गत फळांचे रस सामान्यतः एलर्जीक प्रतिक्रियांचे नसते. आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.
• अनेक उष्णकटिबंधीय देशांमध्ये, आंबे एका कंस-क्रॉस फॅशनमध्ये बियाण्यापर्यंत कोळंबीच्या कप्प्यात कोरलेले असतात आणि नंतर काठी किंवा आंबट आंबट बार यासारख्या आंब्याच्या काठीवर सर्व्ह करीत असतो.
आमदार आणि आंबा पाककृती बद्दल अधिक:
• आंबा निवड, साठवण, आणि अतिशीत
• आंबा चव, पोत, आणि पाककला टिपा
• आंबा इतिहास
• आंबा विद्या आणि प्रख्यात
कूकबुक
- ग्रेट आंबा पुस्तक: पाककृती सह मार्गदर्शक