या कृती मध्ये, रतबाग एक वाळलेल्या इटालियन औषधी वनस्पती मिश्रणाने पिकलेले आहे ज्यामुळे गोडवा हायलाईट येतो. साखरेचा चमचा यांचाही तपकिरीपणाला प्रोत्साहन आणि श्वेतपट्ट्या, भाजलेले दिसणारे आणि चव या भाज्या देणे समाविष्ट आहे.
बर्याच जणांनी पुरी रोटाबागा खाल्ल्या आणि त्यात कदाचित काही जण मूळ भाजीपालापासून दूर राहिले असतील. जर तुम्हाला भुईसपाट होत असेल तर रटबागाचा आनंद अजून लागला नसता तर तुम्ही खऱ्या पदार्थासाठी प्रयत्न करीत आहात.
रुतबागा मध्ये एक गोड व खमंग चव आहे जो किडलेल्या कोबीसारख्या भागावर अवलंबून असतात. रोस्टिंग रटाबागा या नैसर्गिक गोडवावर लक्ष केंद्रित करतो आणि हायलाईट करतो आणि स्वतःच त्यावर आनंद घेण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.
स्वयंपाक केल्यानंतर रटबागा भाजून स्वतःला सुमारे 40 मिनिटे द्या. हे जवळजवळ कोणत्याही जेवणासाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश आहे आणि जर आपल्याकडे खूप जास्त असल्यास, ते चांगले गोठवून घेते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठी रटबागा / स्वीडन (व्यास सुमारे 6 इंच)
- 2 ते 3 tablespoons
- ऑलिव तेल
- 1 चमचे वाळलेल्या
- इटालियन औषधी वनस्पती मिश्रण
- 2 चमचे
- कोषेर मीठ
- 1 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ पर्यंत गरम करा.
- रोटाबागाची फवारणी करा आणि 1/2-इंच चौकोनी तुकडे करा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात रोटाबागा चौकोनी ठेवा आणि ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझल ठेवा.
- एका भांड्यासह वाडगा झाकून ठेवा आणि तेल घालून रोटाबागाचा डबा घ्या. आवश्यक असल्यास, चांगली कोटिंग मिळविण्यासाठी थोडी जास्त तेल शिंपडा.
- इटालियन औषधी वनस्पती मिश्रण, मीठ, आणि साखर सह रटबागा शिंपडा आणि वितरणासाठी पुन्हा शेक.
- रोटाबागा ते चर्मपत्र-रेखांकित किंवा नॉनस्टीक बेकिंग शीटवर हलवा.
- ओव्हनच्या मध्यभागी भाजून घ्यावा पर्यंत कणसाळ तपकिरी आणि रोटाबागा निविदा (सुमारे 30 ते 40 मिनिटे) आहे. स्टिकिंग कमी करण्याच्या अर्ध्या राशीपासून ते हलवा.
स्टिकिंग पासून रुटाबागाला कसे टाळावे
बरकत रोटाबागा खूप सोपे आहे पण एक सामान्य समस्या आहे भाजून घेणे, भाजी (आणि इतर अनेक) बेकिंग पॅनमध्ये चिकटविणे पसंत करतात आणि म्हणूनच नॉनस्टीक पृष्ठभागावर आणि अर्धमार्गावर ढवळत या रेसिपीवर जोर देण्यात आला आहे.
समस्येचा सामना करण्यासाठी, यापैकी एक वापरून पहा:
- चर्मपत्र कागद : एकदा आपण या साध्या रसोई उपकरणांचे सौंदर्य शोधल्यानंतर ते फॉइल आणि प्लॅस्टिकच्या ओघांसारख्या स्वयंपाकसाठी महत्वाचे ठरेल. जर तुमच्याकडे चर्मपत्र नसेल तर फॉइल बरोबर पॅन लावा. हे तितकेच चांगले काम करत नाही, परंतु ते चिमूटभर मदत करते.
- नॉनस्टीक बॅकेवायर: सर्व नॉनस्टीक पृष्ठे समान नाहीत. तुमच्याकडे नॉनस्टीक पेन्स असला तरीही चर्मपत्रक आवश्यक असेल, विशेषत: पावसागरासारख्या पाणबुड्याने.
- सिलिकॉन बेकिंग मैटः जर तुम्हाला सर्व वेळ चर्मपत्र फुटण्याबद्दल कल्पना आवडत नसेल तर, एका बेकिंग चटईकडे वळवा. हे खूपच लहान गुंतवणूक आहे जी कोणत्याही पॅनला नॉनस्टीक आश्चर्य मध्ये चालू करण्यासाठी वर्षे पुन्हा वापरले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 187 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,307 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |