आपण जर शाकाहारी असाल तर सुशीला आवडत असेल, तर कदाचित आपण पूर्वी ओशिंकोला भेट दिली असेल, परंतु त्याला काय म्हटले आहे हेच कळत नाही, किंवा नेहमीच ते दुसरे काहीतरी म्हटले आहे. ओशिनको एक प्रकारचा जपानी लोणचे आहे जो बर्याचदा ओशिन्ना रोल (अधिकतर ओशिनको मको म्हणतात) बनविण्यासाठी सुशीमध्ये (समुद्राच्या तळाशी आणि भात बरोबर) तयार केले जाते. हे "oshinka" ("a" सह) आणि "pickled radish" म्हणून देखील लेबल केलेले आहे.
ओशिनो सामान्यतः डिकॉन मुळापासून तयार केले जाते, जे एका मोठ्या पांढर्या गाजरसारखे दिसते. एकदा गोळा केले तर, डिकॉनपासून बनवलेला ओशिन्को पिवळा रंग आहे. कोबी आणि काकड्यांचा समावेश असलेली इतर भाज्या देखील ओशिन्को करण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात, तरीही डिकॉन सर्वात सामान्य आहे. दुसऱ्या शब्दांत, "ओशिन्को" हा शब्द वेगवेगळ्या प्रकारचा जपानी जिकिरीचा भाज्यांच्या प्रकारांकरिता वापरला जाऊ शकतो, परंतु जर आपण खात्री करुन घेतला नाही की ती गोळा कशी झाली आहे, तर ती डिकॉन मुळा होण्याची शक्यता आहे.
ओशिनको मकई मध्ये सामान्यत: सीवायडच्या आवरण (नॉरी), सुशी भात , ओशिन्को आणि दुसरे काही, एक रोलमध्ये गुंडाळलेले एक रोल होते जे नंतर कवच-आकाराच्या तुकडे करतात.
ओशिनो स्वाद आवडतो काय?
डिकॉन मुळाचा एक अतिशय हलका प्रकारसारखा पसंत करतो, कदाचित गाजर आणि मुळा यांच्यातील क्रॉस सारखे अधिक. कारण हे मीठाने बनवले आहे, ओशिन्को, नंतर, खारट मसालेदार हलके-फ्लेवडर्ड मुळासारखे पसंत करा. परंतु हे वर्णन स्पष्टपणे न्याय करत नाही.
हे एक अनन्य रूप आहे, कदाचित आपण आपल्या सँडविचच्या बाजूला डेलीवर मिळवलेल्या लोणच्यापेक्षा घरगुती सॉरेक्राटसारखे अधिक. गोरा असेल तर ते एक अनोखा चव आहे. याशिवाय, आपण सहसा फक्त ओशिन्को खातो - आपण ते एका सफरचंदाप्रमाणे काटत नाही - आणि अनोखी चव गोड्या आणि सुशी भातांच्या समान रूपात अचूकतेसह जुळते.
आपण जपानी अन्न आवडत असल्यास, शाकाहारी सुशी , किंवा सामान्यतः maki रोल, आपण कदाचित oshinko आणि oshinko maki रोलस् फक्त दंड आवडेल.
म्हणून, पुढील वेळी आपण सुशीसाठी गेलात, ओशिंको रोल लावा आणि आपल्याला काय वाटते ते पाहा!
ओशिनो शाकाहारी आहे का? ओशिनो रोल शाकाहारी आहे का?
होय, ओशिंको स्वतः शाकाहारी आणि शाकाहारी आहे , कारण ते फक्त डिकॉन मुळा किंवा इतर भाज्या घातक आहे. आणि सामान्यत: एक ओशंको रोल शाकाहारी आणि शाकाहारी असेल एक ओशिन्को रोल, किंवा ओशंको मकई, साधारणतः ओशिंको आणि सुशी भाताबरोबरच नॉरी सीवूडमध्ये गुंडाळल्या जातील. तथापि, आपण जपानी सुशि रेस्टॉरंटमध्ये असल्यास, oshinko रोलमध्ये काय आहे हे तपासण्यासाठी कदाचित 100% विशिष्ट शाकाहारी किंवा शाकाहारी असेल हे तपासा.