जेव्हा गोड कॉर्न आणि गोड मटार दोन्ही हंगामात असतात, तेव्हा मी हे पालाफल बनवितो जेथे त्यांच्या दुहेरी गोडवा खरोखर चमकू शकतात. शिवाय, रंग तांदूळ विरुद्ध म्हणून तेही एकत्र आहेत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टेबलस्पून लोणी किंवा तेल
- 1 कप पांढरा तांदूळ
- 2 कप मटनाचा रस्सा (चिकन किंवा भाजी)
- 2 कान
- ताजे गोड मका
- 1/2 पाउंड ताजी बाग वाटाणे (शेंगा मध्ये)
- मीठ आणि जोमाने
- चाखणे ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर वाफ काढावी. तांदूळ घालून चांगले शिजवून घ्या आणि चांगले शिजवून घ्या.
- मटनाचा रस्सा जोडा, एक उकळणे आणणे, पॅन कव्हर, एक उकळण्याची करण्यासाठी गॅस कमी, आणि कूक - पूर्णपणे undisturbed, गंभीरपणे, झाकण लिफ्ट नाही! - 15 मिनिटांसाठी
- तांदूळ स्वयंपाकी करताना, कोबोकांकडून मका कोळ्यांची कापणी करा : मक्याची भूक, कुस्करांच्या खाली सर्व रेशमी धागे काढा, सुद्धा. मोठ्या एका वाटीत 1 कोब बरोबर काम करणे, एक सेट करणे, खाली टिपणे कोळंबीचा स्टेम शेवट करून धरुन ठेवा आणि टोपीचा तुकडा टिपण्यासाठी काचपात्राचा वापर करा. ते काटांना कटोरेत फेकून द्या. जर तुम्ही चाकूने प्रतिकार करता, तर तुम्ही खूप कडकपणे कापत असाल आणि कर्नलशी जोडलेल्या कोबड्याच्या चिवट लाकडी तुकड्या मिळवू शकता.
- आपण कॉर्न कर्नल कापल्या नंतर, एका वाटीत मटार (आपण 1/2 कप मटार असावे) घ्या.
- 15 मिनिटे उठल्यावर झाकण काढून झाकण काढा आणि मका पोंडा आणि मटार घालून लगेच झाकण काढा. प्रथम हालणे करण्याची आवश्यकता नाही- फक्त भात वर मक्याचे आणि मटार बसू द्या.
- आणखी 5 मिनिटे शिजू द्यावे.
- झाकण काढा आणि काचवा आणि मटार एकत्र करताना एक काटा सह तांदूळ fluff काढा, अजूनही तांदूळ मध्ये, शीर्षस्थानी बसले जाईल. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. गरम सर्व्ह करावे.
जोडण्या / चढ:
- सर्वसाधारणपणे सर्व काही एकत्र ढवळत असताना शेवटच्या बाजूला अजमोदा, पुदीना, बडीशेप किंवा चेरवा यासारख्या बारीक चिरलेल्या शेंगांमधे फेकून द्या.
- एक कृमी समृद्धी जोडण्यासाठी सेवा करण्यापूर्वी creme fraiche काही tablespoons मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- मटारांच्याऐवजी फारच लहान आकाराची (डबल शेम्ड) फवा सोयाबीन वापरा.
- परमानने किंवा पेकोरिनोसारख्या किसलेले चीज असलेल्या शिंपल्यासह शिजवणे.
- चरण 1 मध्ये तांदूळ घालण्यापूर्वी लसणीची एक सुकलेली आणि कीड किंवा लवंग किंवा काजळी किंवा दही किंवा बारीक चिरलेली ग्रीन लसणीची टो एकत्र करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 361 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 444 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |