ही कृती तुर्की पंखांचा एक अत्यंत सोपी युक्ती आहे, कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि चिकन सूप च्या घनरूप मलई * एक मूलभूत mirepoix *. आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या वाफवलेल्या भाजीपालासह, मकरोनी आणि चीज , बटाटे किंवा भात बरोबर सर्व्ह करा.
हे रेसेपी मांसही टर्कीच्या जांभ्यांसह चांगले काम करते. सीझनिंग सहजपणे बदलल्या जातात. टर्कीच्या तुकड्यांना थोडे कोंबडी घालून किंवा जमिनीवर थायम तयार करुन पहा. पाककृती सूचनांनुसार टिपा आणि विविधता विभागात अधिक कल्पना पहा
* मिरिपिक्स हा डूज भाज्यांचा एक मिश्रण आहे जो सामान्यत: लोणी, तेल किंवा दुसर्या प्रकारचे चरबी वापरुन धुतले जाते. एक विशिष्ट संयोजन ओनियन्स, गाजर, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कॅजुन किंवा क्रेओल मायरिपिक्स सामान्यतः कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि बेल मिरची "पवित्र त्रिमूर्ती" बनविली जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 टर्की पंख
- कोशरचे मीठ आणि ताजे मैदा असलेले काळे मिरी
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मध्यम कांदा (चिरलेला, 1 कप)
- 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 1/2 कप गाजर (डझन)
- 2 cans (10 1/4 औंस प्रत्येक)
- चिकन सूप च्या घनरूप मलई
ते कसे तयार करायचे
- सांध्यातील टर्कीच्या पंखांना कट करा; विंग टिपा टाकून द्या मीठ आणि मिरपूड सह सर्व पंख छाप.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर तेल गरम करावे. तेल गरम असताना, टर्कीच्या विंगचे तुकडे आणि सर्व बाजूंनी तपकिरी घाला. यास सुमारे 10 मिनिटे लागतील.
- मंद कूकरच्या तळाशी चिरलेला कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि गाजर ठेवा. तपकिरी पंख सह शीर्ष.
- पाणी चिकन सूप च्या मलई एकत्र करा; पंख ओतणे
- क्रकस्पॉट झाकण लावा आणि जास्तीत जास्त 3 ते 4 तास शिजवा.
टिपा आणि विविधता
- टर्की पंख टर्कीच्या जांघ किंवा टर्कीच्या पायांसह बदला मोठे तुकडे अधिक वेळ लागेल टर्कीसाठी सुरक्षित किमान तापमान 165 ° (73.9 डिग्री सेल्सियस) आहे.
- कॅजुन-शैली - फ्रेंच-प्रेरणायुक्त मिरपोयिक्सऐवजी, काजुन-शैलीतील मिरपोइक्स वापरा: 1 कांदा चिरलेला कांदा, 1/2 कप भोपळा आणि 1/2 कप भोपली मिरचीचा भोपळा. कॅजुन किंवा क्रेओलच्या 1 चमचे असलेल्या टर्कीचे तुकडे शिंपडा.
- चिकन जांघेसह: पंखांऐवजी, कृतीमध्ये 6 ते 8 अस्थींचे चिकन पंख वापरा.
आपण देखील आवडेल
धीमी कुकर बेट Barbecued तुर्की पाय
तुर्की मूलभूत गोष्टी: संपूर्ण टर्कीची सुरक्षित पाककला
Leftover तुर्की पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3735 |
| एकूण चरबी | 150 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 40 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 49 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1,823 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,0 9 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 548 ग्रा |