Moo Goo Pan Pan एक लोकप्रिय अमेरिकन-चायनीज रेस्टॉरन्ट डिश आहे. Moo Goo म्हणजे मशरूम, गुई म्हणजे चिकन आणि पॅन म्हणजे केंटिनातील काप. या डिश स्पष्ट करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे "मशरूम सह तळणे-तळणे चिकन"
मशरूम व्यतिरिक्त, आपण या मस्त आणि साधा शिजवणे-तळणे डिश सोबत बर्फ मटार, बांबू कोंबड्या, पाणी चीस्टनट आणि चीनी कोबी किंवा मांजणे टाउट वापरू शकता. आपण आपल्या स्थानिक नियमित चीनी सुपरमार्केट मध्ये बर्फ वाटाणा, बांबू शॉट्स आणि पाचे चेस्टनट शोधत असल्यास आपण इतर प्रकारच्या भाज्या सह या अतिरिक्त भाज्या स्वॅप करा. त्यात ब्रोकोली, गाजर आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिरचीचा समावेश असू शकतो.
या डिश एक डिनर सेवकाचा श्राद्ध आहे कारण त्यात अनेक प्रकारचे भाज्या आहेत आणि आपण चिकन स्तनांमधून प्रथिने मिळवा. हे एक जलद डिश आहे जेणेकरून ते स्वादिष्ट रहाणे म्हणून आपण हे डिश शिजवू शकता, शिजवलेला भात बरोबर सर्व्ह करू शकता आणि आपल्याला आवश्यक असलेली सर्व पोषण मिळवता येतात. आपल्यासाठी आणि आपल्या कुटुंबासाठी ते एक परिपूर्ण सोप्या द्रुत डिश बनविणारे खरोखर खरोखर मधुर आहे.
जेव्हा मला माहित असेल की मला एक व्यस्त आठवडा येत आहे मी पुढील आठवड्यासाठी माझ्या लंच आणि डिनरची योजना करीन. मी वारंवार चिकनचे स्तन विकत घेतो, स्लाईस करून घ्या आणि फ्रीझ करण्यायोग्य कंटेनर किंवा फ्रीजर पिशव्यांत चिकन साठवा. म्हणून मी डिश बनवायला एक दिवस आधी, मी आधी झोपण्यापूर्वी फ्रीझरमधून चिकनचा एक भाग घेतो आणि दुसऱ्या दिवशी स्वयंपाक तयार ठेवण्यासाठी तयार करतो.
म्हणून जेव्हा मी घरी येतो तेव्हा मी घरी येतो तेव्हाच मला फक्त तांदूळ कुकरमध्ये काही भात शिजवावे, काही मशरूम आणि अन्य अतिरिक्त भाज्या तयार करा जे मला या डिशमध्ये शिजवायचे आहेत आणि डिनर जवळपास 20 मिनिटांत तयार आहे. या प्रकारे अन्न तयार करून, तो गोमांस चिकन, गोमांस किंवा जे काही असो, आपण उत्तम प्रकारे marinade असेल की मांस एक सज्ज पुरवलेले असेल
सरळ ढवळून पाककृतींसाठी आणखी एक पाककला टीप जर आपण स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करताना जास्त स्वयंपाकाचे तेल वापरू इच्छित नसाल तर स्वत: ला एक नॉन स्टिक वॉक खरेदी करा. आपण शिजवलेला भेंडी शिजवून घेतल्यास नॉन-स्टिक वॉक फार तेल वापरेल.
आपण लेख मध्ये इतर नीट ढवळून पाककला पाककला शोधू शकता: चीनी नीट ढवळून घ्यावे-टिपा जर तुम्हाला हे जाणून घ्यायचे असेल की तेलाचे तेल हे सगळ्यात जास्त योग्य तेलासाठी नीट ढवळून घ्यावे तर आपण लेख तपासू शकता: आपण कशा प्रकारचे तेल सुकविण्यासाठी वापरावे?
लिव्ह वॅन यांनी संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 पाउंड बोनल, स्किनलेस चिकन स्टेथ
- 1 कप ताजे बटण मशरूम
- 1/2 कप कॅन केलेला बांबू कोंबडी
- 1/2 कप कॅन केलेला पाणी चेस्टनट
- 2 स्लाइस आल्या
- 1 लसूण लवंग
- चिकनच्या पिल्ले साठी मरीनडे:
- 2 चमचे
- सोया सॉस
- 1 चमचे
- तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी
- काही डॅश
- तीळाचे तेल
- 1 चमचे कॉर्न फ्लोअर
- 1 चमचे पाणी
- सॉस:
- 1/2 कप चिकन स्टॉक
- 2 tablespoons ऑईस्टर सॉस
- 1 चमचे डिमररा साखर किंवा ढोबळ कृती:
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 2 tablespoons तेल (किंवा ढवळणे-तळण्याचे साठी आवश्यक)
ते कसे तयार करायचे
प्रक्रीया:
- पातळ काप मध्ये कोंबडीचा स्तन कापून. कॉर्न फ्लोअरचा शेवटचा दर जोडून शेवटच्या क्रमाने marinade जोडा. सुमारे 15 मिनिटांसाठी मरीनडे चिकन.
- कोंबडी मॅरीनेट करीत असताना, भाज्या तयार करा एक ओलसर कापडाने स्वच्छ मशरूम आणि पातळ काप मध्ये कट. कोणत्याही टिनी चव काढून टाका आणि नख काढून टाकण्यासाठी कॅन केलेला बांबू कमानी आणि पाणी चीस्टनट कुल्ला.
- स्लाइस काढा आणि आले आणि छिद्र करा आणि लसूण लवंग खोडवा.
- एका छोट्या वाडयात सर्व साहित्य घालून मिक्स करावे, बाजूला ठेवावे.
- कढईत तेल घालावे आणि नंतर त्यात चिकन घालावे व हलकेच तळून घ्यावे जोपर्यंत ते रंग बदलत नाही आणि जवळजवळ शिजवल्या जातात. काढून टाका आणि बाजूला सेट करा
- 1 चमचे तेल घाला लसूण आणि आलं आणि थोडा वेळ नीट ढवळून घ्यावे. मशरूम घालून ढवळावे आणि काही सेकंद परतावे. नंतर बांबूची कण आणि पाणी चीस्टनट घाला. थोडक्यात ढवळून घ्यावे सॉस एक जलद पुन्हा हालचाल करा. थोडक्यात ढवळून घ्यावे नंतर हळूवारपणे कढईत सॉस नीट ढवळून भाजीपाल्यासह मिसळा आणि सॉस शिजवावे जोपर्यंत तो जाडसर होत नाही.
- वॉक करण्यासाठी कोंबडी परत या एकत्र मिक्स करावे आणि गरम सर्व्ह करावे.
- आपण चिकन मटनाचा रस्सा वापरू शकता. फक्त एक उकळणे ते आणणे, चव साठी थोडा भात वाइन घाला, आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळण्याची द्या.
- आणखी एक गोष्ट म्हणजे मटूळ उकडणे म्हणजे चिकन मटनाचा रस्सा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 416 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 71 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,208 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |