एक ताजे टोमॅटो ब्लॉरी मेरी-कॉकटेलसाठी सुमारे अर्धा पाउंड तयार करण्यासाठी भरपूर ताजे, पिकलेले टोमॅटो लागतात, त्यामुळे टोमॅटो हे सुपर फ्ल्व्हेबल आणि तुलनेने स्वस्त आहेत तेव्हा टोमॅटोची उंची गाठताना खरोखरच केवळ योग्य आहे. सर्व प्रयत्न एक साधा कॉकटेल आहे? माझ्या मते, हे नक्कीच आहे. ताजे, उज्ज्वल चव, व्यावसायिक मिक्सच्या तुलनेत आपल्या मोजेला ठोठावते, जे शिजवलेले टोमॅटो वापरुन तयार केले जातात.
एक ताजे चिली वापरणे सुगंधी असा ठोसा घालतो. आपल्याला हवी तेवढी मसाले किंवा मसालेदार म्हणून निवडा किंवा हे बाहेर पडणे आपल्याला त्या प्रकारची उष्णता आवडत नाही
व्होडका किंवा जिन यांना हे एक चांगले किक घालावे लागते, तेव्हा ते वर्जिन मेरील्सच्या रूपात एकट्या मधुर असतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 2 1/2 पाउंड ताजे, पिकलेले टोमॅटो
- 1 लहान
- उथळ
- 1 लहान ताज्या चिली - हिरवा किंवा लाल (पर्यायी)
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस, अधिक चवीनुसार अधिक
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
- हॉट सॉस, चिली सॉस, किंवा किसलेले
- चवीनुसार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
- 4 ते 8 टेबलस्पून वाडका किंवा जिन (वैकल्पिक)
- ताजी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks किंवा
- अलंकारयुक्त मसालेदार फरसबी (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
- साधारणपणे टोमॅटो, काथ्या आणि चिली बारीक चिरून घ्यावी. एका ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत कमीतकमी 1 मिनिट पूर्ण होईपर्यंत त्यास चोळा. आवश्यक असल्यास बॅचमध्ये हे करा. एक चिकट तयार करण्यासाठी एक चाळणी किंवा अन्न मिल करून शुद्ध मिश्रित चालवा.
- लिंबाचा रस घाला. एकत्र करणे, आणि मीठ, मिरपूड, गरम सॉस किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि अधिक लिंबाचा रस (किंवा आणखी काही!) चवीनुसार हलवा. ब्लडची मरियमच्या आपल्या आदर्श आवृत्तीशी जुळणारे कॉकटेलसह आपल्यासाठी चखलन महत्वाची आहे
- थंड होईपर्यंत मसाल्यासारखा टोमॅटोचा रस घालून ढवळून घ्या, कमीत कमी एक तास आणि दोन दिवस. (एक भयंकर गर्दी? बर्फ वर कॉकटेल ओतणे स्पष्टपणे कार्य करेल, पण हे देखील स्पष्टपणे मिश्रण जोरदार असेल तर गरम किंवा अगदी खोली तापमान, ओले व्यावसायिक शिजवलेल्या आवृत्तीने गोंधळ असताना ओतले तर, पण या कमी आवश्यक ताजे टोमॅटो घ्या.)
- 2 ते 4 ग्लासेस मध्ये रस घालावे, 2 चमचे (किंवा अधिक! येथे नाही निर्णय!) राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य * किंवा प्रत्येक काचेच्या मध्ये जिन दोला जोडा, आणि जोडण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalk आणि / किंवा pickled हिरव्या सोयाबीनचे सह अलंकार.
* जर मी इतका धाडसी असू शकलो तर ... हे कॉकटेलच्या काही दिवस आधी होर्सरडिश वोदकाचा एक तुकडा वाढवण्यासाठी वेळ काढणे चांगले आहे; हे या कॉकटेलसारख्या प्रचंड किकमध्ये जोडते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 110 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 138 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |