या महान-चवदार सूपमध्ये मिठाईच्या बटाटे, मिश्रित भाज्या, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पर्यायी मशरूमसह उरलेले टर्की संघ. अर्धा-अर्धा चवदार सूप बनवतो, परंतु आपण जर प्राधान्य देत असाल तर आपण कमी चरबीयुक्त दूध किंवा हलका क्रीम वापरू शकता.
काकडी आणि चौकोनी तुकडे यांच्याव्यतिरिक्त, या सूप मध्ये खूप कमी तयारी चरण आहेत. ते होईपर्यंत फक्त उकळण्याची!
आपण मशरूम काळजी न केल्यास, सर्व अर्थ, त्यांना बाहेर सोडा. आपल्याला आवडत असल्यास थोडी अधिक टर्की किंवा भाज्या जोडा किंवा पुनर्स्थापनेसाठी भाज्या जोडा. थोड्या पिपिएंटो सूपमध्ये काही अतिरिक्त रंग जोडेल. बारीक diced हे hamen एक मसाला साठी एक मजेदार पर्याय होईल
तसेच पहा
तुर्की जर्नी सूप रेसिपी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप गोड बटाटे (1/2-inch पासा मध्ये सोलून आणि घनफळ)
- 1 वाटी किसलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (सुमारे 4 पसंती)
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 2 कप टर्की स्टॉक (किंवा चिकन स्टॉक, शक्यतो नाही- किंवा कमी-सोडियम)
- 1/2 चमचे वाळलेल्या मिररोजोम
- 1/4 चमचे सुक्या सुगंधी (सुगंधी व औषधी वनस्पती) (3/4 चमचे कोंबडी मज्जाम आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या जागी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला)
- 1 1/2 कप गोठलेल्या मिश्र भाज्यांचा (किंवा मटार आणि गाजर, थंड पाण्यात असलेल्या पाण्याच्या थंडीत)
- 4 पट्ट्या शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (
- तळलेले किंवा भाजलेले, diced *)
- 2 कप तुकडे टर्की
- 1 (6 औंस) मशरूम, निचरा, पर्यायी कापून शकता
- 2 कप
- अर्धा आणि अर्धा, दुधा किंवा लाईट क्रीम
- कोषेर मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरची, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- एक डच ओव्हन , स्टॉकपॉट, किंवा मोठा सॉसपॅन मध्ये, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि टर्की स्टॉक किंवा चिकन स्टॉक सह cubed गोड बटाटे एकत्र. वाळलेल्या पानांचे marjoram आणि अजमोदा (ओवा), किंवा कोंबडीच्या 3/4 चमचे मसाला घालावे.
- मध्यम गॅस वर उकळी काढावी. उष्णता खाली कमी करा, भांडे झाकून आणि सुमारे 20 मिनिटे उकळी काढा किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत. मिश्रित भाज्या आणि उकळवणे 5 मिनिटे वाढवा.
- भांडे शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, cubed टर्की, आणि मशरूम जोडा; सुमारे 5 अधिक मिनीटे कमी गॅस वर पाककला सुरू ठेवा. दूध, अर्धा आणि अर्धा किंवा हलका क्रीम जोडा. चव घालून कोथिला मिसळा आणि ताजे दाणे मिसळा घाला.
- सूप गरम होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा आणि पुन्हा पुन्हा उकळण्यास सुरुवात होते.
- फटाके किंवा कुरळे रोल आणि सूजलेल्या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सूप सर्व्ह करावे.
* ओव्हनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनवण्यासाठी, 375 एफ ओव्हनवर ओव्हन तापवा. पॅन मध्ये एक रॅक ठेवा आणि रॅक वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पट्ट्या व्यवस्था सुमारे 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे किंवा कुरकुरीत होईपर्यंत. पेपर टॉवेल्सवर काढून टाका आणि नंतर कृतीसाठी डाइस काढा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 820 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 332 मिग्रॅ |
| सोडियम | 946 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 99 जी |