दुग्धशाळा आणि अ-दुग्धशाळा पर्यायी कॉफी किंवा चहासाठी विकल्प

सर्वात सामान्य कॉफी आणि चहाचे पदार्थ डेअरी आणि गिटन्र्स आहेत . खूप लोक आहेत जे त्यांची चहा किंवा कॉफी ब्लॅक वापरतात, कुठल्याही पदार्थाशिवाय वापरता येत नाहीत, परंतु संपूर्ण, त्यांच्या कॉफी किंवा चहाला मजेत नसल्याने जास्त लोक सहसा, दुधाचा वापर केला जातो, परंतु बरेच दुग्धशाळा आणि दुग्धालय विकल्प आहेत. आपण कॉफी आणि चहासाठी वापरु शकता त्या सामान्य डेअरी आणि डेअरी विकल्पांपैकी काही अधिक जाणून घ्या.

दूध

दूध सामान्यतः चहा, brewed कॉफी किंवा एस्प्रेसो जोडले आहे काही लोक दूध म्हणून आधार म्हणून आपले पेय तयार करतात (जसे मसाला चाइच्या बाबतीत). दुधापासून कॉफी किंवा चहाचे प्रमाण वेगवेगळे असतात उदाहरणार्थ, लॅटनसमध्ये इतर एस्प्रेसो पेयांपेक्षा अधिक दूध असते. काही प्रकरणांमध्ये, कॅप्गुॅनिसो आणि मॅकाकिआटोस सारख्या पेयेमध्ये अतिरिक्त पोचरसाठी दूध फोडण्यात किंवा गोठले जाऊ शकते.

क्रिम

कधीकधी कॉफी आणि चहाच्या पेयांमध्ये क्रिमला जोडला जातो, जसे की एस्प्रेसो कॉ पन्ना , ज्याचा अर्थ इटालियनमध्ये "मशिनसह एस्प्रेसो" आहे. या पेय मध्ये, मलई whipped आणि एस्प्रेसो एक किंवा दोन शॉट सह सेवा आहे.

काही लोक शब्द "क्रीम चहा" चुकतात ते आंबटपणा सह चहा करतात. पूर्वी फ्रिशियन चायच्या बाहेर, ज्यामध्ये वास्तविक क्रीम असते, सहसा क्रीम चहा सहसा दुपारचा नाश्ता चहा, डेव्हन क्रीम (किंवा कँडी बनवलेले क्रीम) आणि स्कोउन असा होतो.

अर्धा आणि अर्धा

अर्धा ते अर्धा ते एक-अंशित दुधाचा एक भाग असलेला एक भाग हलका क्रीम आहे.

युनायटेड किंगडम मध्ये, यालाच "आडमात्र" म्हणतात. यामध्ये केवळ मलईचा वापर करण्यापेक्षा कमी चरबी आहे आणि दुधापेक्षा अधिक चरबीही आहे. थोडा जास्त चरबीयुक्त पदार्थ दूधापेक्षा अमीर, मस्त मत्स्योत्कृष्ट भावना देते, म्हणूनच ती लोकप्रिय आहे.

अ-दुग्धशाळा क्रीमर

गैर-दुग्धशाळा क्रीमलाला , "व्हाइटनर" म्हणूनही ओळखले जाते, हे कॉफीसाठी डेकोरेटेड पर्याय आहे.

हे द्रव किंवा ग्रेन्युल किंवा चूर्ण केलेल्या स्वरूपात असू शकते. कृत्रिमरित्या flavored प्रकारांमध्ये कारमेल, चॉकलेट, आणि हंगामी फ्लेवर्स समावेश आहे. हे सहसा हाइड्रोजनीकृत भाज्या-आधारित चरबी, भरपूर साखर बनते आणि त्यास ज्वलनशील समजले जाते. हे "नैसर्गिक खाद्यपदार्थ" नाही. हे अन्न प्रयोगशाळेत पूर्णपणे तयार केलेले होते.

अलीकडे, अधिक नैसर्गिक नारळ दूध आधारित डे-डेरी "creamer" काही आरोग्य अन्न स्टोअरमध्ये आणि सुपरमार्केट मध्ये उपलब्ध झाले आहे.

इतर डेअरी पर्यायी

अधिक नैसर्गिक नॉन डेरी पर्याय शोधत असलेले लोक सहसा सोया दूध , तांदूळ दुध, काजू दूध , बदाम दूध , नारळ दूध, जठराचे दूध आणि हंप दूध चालू करतात.

सोयाबीन दुध

सोया दूध मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे आणि एक सभ्य मुखपेशी प्रदान करतो, परंतु लैक्टोज संवेदनशीलतेसह काही लोक सोयापासून अलर्जी देखील आहेत. तसेच, सोया दूध हे हंगामी स्वरूपात उपलब्ध असलेल्या फ्लेवडर्ड जातींमध्ये जसे की कद्दू मसाल्याप्रमाणे येऊ शकतात.

तांदूळ दूध

तांदूळ दुधा सोयापेक्षा कमी प्रमाणात उपलब्ध आहे परंतु लोकप्रियतेत वाढ होत असताना ती अधिक उपलब्ध होत आहे. कॉफी आणि चहा चांगल्याप्रकारे काम करते हे थोडेसे गोड चव आहे, पण ही एक कमतरता अशी आहे की त्याची नियमितता नियमित दूधापेक्षा खूपच कमी असते.

नट दूध

काजू दूध आणि बदाम दूध यासारख्या निर्यातीतील दुधामुळे इतर गैर-दुग्धशाळांपेक्षा अधिक चांगल्या दर्जाची फुलांची भर पडते, परंतु ते सहसा अधिक महाग असतात.

आणखी एक अक्रोड दूध, नारळाचे दूध, तसेच एक भागासंबंधीचा mouthfeel आणि एक सौम्यपणे गोड चव आहे. हे सुपरमार्केट मध्ये वाढत्या प्रमाणात उपलब्ध आहे.

इतर दुग्ध उत्पादने

काही लोक त्यांच्या कॉफी किंवा चहावर बाष्पीभवन झालेला दुधा किंवा गोड केलेला दूधासारखा इतर डेअरी उत्पादने जोडतात. याचे एक उत्कृष्ट उदाहरण हांगकांग दूध चहा आहे , जे एक गोड आणि मधाच्या पोटणीसाठी घनरूप दूध वापरते.