हे थोडे hors डी oeuvres कोणत्याही पक्ष येथे हिट होईल. बाजूला अतिरिक्त बार्बेक्यु सॉस आणि coleslaw सह मिनी सँडविच सर्व्ह करावे. डुकराचे मांस आधी दिवस आधी भाजलेले आणि दुमडले जाऊ शकते; ते आपल्या पार्टीच्या आधी धीम्या कुकरमध्ये घाला.
उरलेली कवच असलेला डुकराचे मांस गोठवावेत किंवा उरलेले डुकराचे मांस खाण्यासाठी या पाककृतींपैकी एक वापरा .
संबंधित: शीर्ष 12 सर्वोत्तम खींचा डुकराचे मांस पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- खींचा डुकराचे मांस साठी:
- 1 कमकुवत
- डुकराचे मांस बट्ट किंवा खांदा (सुमारे 4 ते 5 पाउंड)
- 3 ते 4 लवंग लसूण (minced)
- 1 चमचे
- क्रेओल किंवा कॅजुन मसाला किंवा
- seasoned salt
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मध्यम कांदा (कापलेला)
- 1 मोठा कांदा (चिरलेला)
- 2 चमचे तेल
- 1 कप बार्बेक्यु सॉस
- मिनी हॅमबर्गर रोल साठी:
- 1 कप दूध, सुमारे 110 ° फॅ करण्यासाठी warmed
- 1 पॅकेट (2 / 1/4 टीस्पून) सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 tablespoons melted लोणी
- 1 मोठी अंडी (घडीव)
- 3 1/4 कप मैदा
- 3 tablespoons साखर
- 1 चमचे मीठ
- पर्यायी: सेवा देण्यास coleslaw
- पर्यायी: आपल्या आवडीचे बारबेक्यू सॉस
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- बरगडी पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात कव्हर फॉइल लावा. फॉइलवर डुकराचे मांस भाजून ठेवावे. सर्व लसूण आणि मसाले असलेली डुकराचे रबरे लावा. मध्यम आकाराचे कांदे चोळून वरच्या बाजूला ठेवावे. डुकराचे मांस भोपळा सुमारे पर्ण लपेटणे
- सुमारे 4 ते 5 तास आधी ओव्हनमध्ये डुकराचे बेक करावे किंवा डुकराचे प्रमाण खूपच निविदा होईपर्यंत आणि वेगवेगळे पडत नाही. मांस हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड असल्यास, हाड काढून टाका आणि फोर्क्स किंवा काचपात्रासह मांस तुकडे करणे सुरू करा, जितके शक्य तितके जादा चरबी काढून टाका.
- निविदा पर्यंत तेलात चिरलेला कांदा घालावा. कडुनिंबाच्या झाडावर कवच काढा. 1 कप बार्बेक्यु सॉस आणि व्हिनेगर मध्ये मिश्रण, sautéed कांदा सोबत जवळजवळ 2 तास, किंवा गरम आणि भाजीपाला पर्यंत कमी स्थितीत डुकराचे ऊष्णते लावा. किंवा, उकळत असणे, झाकलेले, सुमारे 30 मिनिटे ते 1 तास कमी गॅसवर.
- डुकराचे मांस मंद कूकरमध्ये असताना बन्स करा.
- एक वाटी किंवा मोठा कप मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र दूध आणि यीस्ट यीस्ट विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण तपमानावर उभे राहू द्या. आपल्या पाव मशीन उत्पादकाने सुचविलेल्या ऑर्डरमध्ये दूध आणि खनिज मिश्रण, मेल्टेड बटर आणि घडीव अंडे, मैदा, साखर, आणि ब्रेड मशीनमध्ये 1 चमचे मीठ ठेवा. मळलेल्या चक्रावर चालवा हलके floured पृष्ठभागावर पूर्ण dough काढा सुमारे 1/4-इंच जाडी किंवा थोडा जास्त आंब्याच्या अर्धा भागांना रोल करा. 1 1/2-inch कटर सह कापून टाका. किंवा 2-इंच कटर वापरून आपल्या सँडविच स्लाइडर-आकार करा.
- एका चर्मपत्र पेपर-रेखीत बेकिंग शीटवर आलेले चौकोनी तुकडे ठेवा. स्वयंपाकघरातील टॉवेलसह झाकण ठेवून ते सुमारे 30 मिनिटे उगवावे.
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 15 ते 18 मिनिटे बेक करावे किंवा बदामी रंग येईपर्यंत. ते गरम असताना थोडी बटराने ब्रश उत्कृष्ट करतात बन्स एका रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- थंड बन्स स्प्लिट करा
- काळ्या कोंबड्याच्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळात भरून घ्या. किंवा एका लहान चमच्याने स्लॉ सर्व्ह करा. बुडच्या शीर्षस्थानी बदला आणि दातकोराने सुरक्षित करा, इच्छित असल्यास
- इच्छित असल्यास, क्षारीय सॉस आणि अधिक स्लॉ एक लहान वाडगा सह एक ट्रे वर मिनी खीळ डुकराचे मांस सँडविच पास.
टिपा आणि विविधता
- मोठ्या प्रमाणावर डुकराचे मांस असतील, त्यामुळे मोठा पक्ष असलेल्या मिनी बन्ससाठी पाककृती दुप्पट करा.
- मिक्स करावे आणि हाताने किंवा मिक्सरसह आलेले कणीक मळून घ्यावे आणि मळलेल्या कप्प्यात हलक्यात घालावे. उबदार, मसुदा मुक्त जागेत दुप्पट होईपर्यंत उगवावे. निर्देशित केल्याप्रमाणे रोल, कट, आणि बेक करावे.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 257 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 105 मिग्रॅ |
| सोडियम | 314 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |