आपण अन्नधान्य असाल तर, वल्हांडण कठीण असू शकते. बाजारपेठेत वल्हांडणांच्या धान्यांचे काही कोषेर आहेत, परंतु ते केक जेवण , बटाटे स्टार्च आणि साखर यांच्यासारखेच एकसारखे मिश्रण आहेत. जर तुम्हाला कर्कश आणि सभ्य पौष्टिक प्रोफाइल हवे असेल तर ते बिल लावलेले नाहीत सुदैवाने, आपल्या स्वतःच्या ग्रॅनोलाला करणे हे खूप सोपे आहे. हे कृती संपूर्ण गहू मॅटूफोफेल वापरते - टोस्टेड मॅत्झोच्या लहान तुकडे - जे फायबर आणि पोषक घटक वाढवते. आपण बदाम आणि मनुका इतर आवडत्या काजू आणि वाळलेल्या फळे सह स्वॅपिंग करून किंवा काही जोडणी वापरून मिश्रण सानुकूलित करू शकता. तेल, मॅपल, तपकिरी शुगर आणि दालचिनीचे प्रमाण राखण्यासाठी सर्वप्रथम मोजमाप (विशेषतः काजूवर) ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप संपूर्ण गहू (किंवा नियमित) मटझो फेर्फल
- 1 कप चिरलेला नारळ
- 2/3 वाटी कच्चे बदाम, बारीक बारीक चिरून
- 1/4 कप भरीत ब्राऊन शुगर
- 1 चमचे दालचिनी
- दंड साला किंवा कोषेर मीठ पिंच करा
- 1/2 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल किंवा गॅपसीड ऑइल
- 1/4 कप शुद्ध मॅपल सिरप
- 2 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 कप काळा मनुका
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हन ते ओव्हन ओव्हन करा. चर्मपत्र पेपरसह 2 मोठ्या, शिंपडलेल्या बेकिंग शीट.
- एका मोठ्या वाडयात मगरी, नारळ, चिरलेला बदाम, तपकिरी साखर, दालचिनी आणि मिठ एकत्र मिक्स करावे. तेल, मॅपल सिरप आणि व्हॅनिलासह समान रीतीने धुऊन घ्यावे. विहीर टाटा, त्यामुळे मटझो फॉर्फ़ेल तेल आणि सिरपसह कोरलेला आहे.
- तयार बेकिंग शीट्समध्ये फरफेल मिश्रणाचे समान विभाजन करा, मिश्रण एका थरमध्ये पसरवा. बेकिंग शीट्स प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये स्लाइड करा. 18 ते 20 मिनिटे बेक करावे, ढवळत जा आणि एक किंवा दोनदा फिरणे, किंवा दूरपर्यंत फरफेल, बदाम आणि नारळ चवदार आणि सोनेरी रंगीबेरंगी होईपर्यंत. (मिश्रण जाळले जाणार नाही याची खात्री करण्यासाठी स्वयंपाक संपेण्याच्या समाप्तीची तपासा - हे फारच लवकर ओव्हरडोन करण्यासाठी जाऊ शकते!)
- ओव्हनमधील बेकिंग शीट काढा आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. ग्रॅनोला थंड असताना, मनुका मध्ये नीट ढवळून घ्यावे मोठ्या मासन जार किंवा इतर हवाबंद डब्यात भरून टाका. ग्रॅनोला 2 तासांपर्यंत तपमानावर ठेवेल.
- दुधा, दही, किंवा आइस्क्रीमसह ग्रॅनोला सर्व्ह करा किंवा हाडा बाहेर हात द्या. किंवा दहीसह ग्रेनोला थोपवून, आणि केळी किंवा बेरी कापून न्याहारी करा.
ते भोजन करा
वल्हांडण सभागृहाचे सगळे सेडर्स बद्दल नाही. अतिथींसह वेळ आनंद घेण्यासाठी सर्वात छान, सोपा, आणि अनपेक्षित मार्गांपैकी एक म्हणजे ब्रंच बुफे होस्ट करणे. या फळाला किंवा दोनसारखे बनवा, ही झुचीची फ्रित्टाटासारखी , किंवा हे मफिन आकाराचे ग्रीक मिनी फ्रीटॅट्स . हिरव्या भाज्यांनी आणि ओनियन्ससह काही स्मोक्ड सॅल्मन मॅत्झो ब्रीची सर्व्ह करावे, दही निवड, हे ग्रॅनोला, फ्रुट सॅलड किंवा बेरीज, रस, कॉफी आणि चहा. मिष्टान्नसाठी, ग्लूटेन फ्री फूग ब्राउनीज , हॅजलुनट चॉकलेट चिप कुकीज आणि कॉफ़ी मेरिंगजसह कुकी पिठाची ऑफर करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 330 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 154 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |