इस्राइली क्युससस एक आनंददायी, समाधानकारक, निरोगी पास्ता धान्य आहे जो आपल्या सरासरी पास्ता आणि तांदूळांसाठी एक स्वादिष्ट पर्याय आहे. काही कूक ते उकळत आहे आणि नंतर पास्ता सारखे मानसिक ताण, इतर पास्ता किंवा लहान कुझकुस म्हणून पाणी मध्ये उकळत असणे, पण या सर्व प्रयत्न केल्यानंतर, मी हे आनंद घेण्यासाठी आढळले सर्वोत्तम मार्ग आहे! कुटलेले कोथिंबीर हलके काम प्रथम सुगंधी जोडते आणि पोत मऊ होण्यापासून ते ठेवते.
आपल्या पसंतीच्या अन्य भाजीपाला मशरूमची जागा घेण्यास मोकळ्या मनाने - कुटलेले किंवा वाफवलेले ब्रोकोली किंवा पालक माझ्या कुटुंबाच्या इझरायली कुझ्कस भांडीसाठी विस्मयकारक जोडलेले आहेत, जशी पौष्टिक खमीरचे अधूनमधून शिंपडणे आहे. टोफु जोडा - साठवलेला, वाफवलेले, बेक केलेले किंवा तळलेले - हे भेंडे ठेवण्यासाठी, किंवा थोडासा हृदयाचा अंगठा जोडण्यासाठी ग्रील्ड फिश किंवा इतर निरोगी प्रथिने घालावे.
टीपः लिखितप्रमाणे ही कृती दुग्धशाळा-मुक्त आणि शाकाहारी आहारासाठी उपयुक्त आहे, परंतु आहारातील निर्बंध किंवा ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींच्या हेतूने तयार केलेल्या कोणत्याही कृतीसह सर्व घटकांवरील घटकांच्या लेबलचे वाचन करण्याचे सुनिश्चित करा. साधित घटक किंवा इतर अल्गर्गात जे तुम्हाला लागू होतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल, वाटून
- 2 कप
- इस्रायली कुसस
- 4 कप कमी-सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा
- 2 मोठे पाकळ्या लसूण
- 1 पाउलो क्रिमनी मशरूम अर्धवट
- 3 tablespoons पांढरा वाइन
- 1 चमचे सुका मेवा
- 1/4 कप बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1/2 चमचे समुद्र मिठ, अधिक चवीनुसार अधिक
ते कसे तयार करायचे
- कुझकुची तयार करा एका मध्यम आकाराच्या सॉसपॅथीमध्ये मध्यम उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये 2 टेस्पून तेल घाला . कूक्यूस आणि कूक लावा, कधीकधी ते 3-4 मिनिटे ढवळावे किंवा सुगंधित आणि हलके टोस्ट काढावे. भाजी साठा जोडा, एक उकळणे मिश्रण आणणे आणि नंतर उष्णता खाली चालू आणि 10-12 मिनीटे किंवा द्रव evaporated होईपर्यंत उकळण्याची आणि कुसुमा निविदा आहे. बाजूला ठेव.
- कूझ्यूस सिस्मर्स करताना उर्वरीत 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइल मध्यम ते उच्च उष्णता वर सॉसपैमला गरम करा. सुमारे 5 मिनिटे लसूण, मशरूम आणि पांढरे वाइन घालून त्यातून शिजवा. वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ताजे अजमोरी (कोशिंबीर), आणि मीठ घालून एकत्र करणे, आणि सुमारे 3-4 मिनिटे शिजवावे, किंवा मशरूमच्या बहुतेक ओलावामुळे सुकवले गेले नाही.
- मिश्रित मशरूम मिश्रित शिजवलेल्या इस्रायली कुस्करचे मिश्रण एकत्र करा. प्लेट्सवर भाग आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 332 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 9 0 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 54 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |