हंगेरियन चिकन पेपरिकस सूप किंवा पपरीकेश सीस्केलेव्स (पीएएच-पी-कुश-चिएरक-लेह-वाश) साठी ही कृती एक मुख्य कोर्स म्हणून खाण्यासारखे पुरेसे महत्त्वाचा आहे विशेषत: जेव्हा एनकोडली , सेस्पेटे , डुप्लिकेट्स , स्पाटझले सारख्या असतात किंवा ब्रेडबरोबर डंपलिंग
प्रसिद्ध हंगेरियन चिकन स्टुच्या नंतर बनविलेल्या या डिशमध्ये बोनल, स्किनलेस चिकन स्तन, कट-अप फ्रॅर किंवा संपूर्ण सूप चिकन वापरले जाऊ शकते. यामुळे गर्दीला खायला मिळेल त्यामुळे अर्धवट कृती कापण्यासाठी मोकळ्या मनाने द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 tablespoons बटर
- 1 चमचे तटस्थ तेल (कॅनोला किंवा भाजीसारखे)
- चवीनुसार मीठ
- 6 संपूर्ण बोनल, स्कीनलेस चिकन स्तन (किंवा 12 स्तन भाग)
- 1 मोठा कांदा (चिरलेला)
- 4 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 46 औन्स चिकन मटनाचा रस्सा
- 2 कप पाणी
- 2 चिकन पातळ रस्सा चौकोनी तुकडे
- 12 स्तर tablespoons शेफ रिक चे चिकन Paprikash सूप आणि सॉस मसाला
- 16 औन्स आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सूप पॉट किंवा डच ओव्हन मध्ये, लोणी आणि तेल वितळणे. भिजवलेले संपूर्ण चिकनचे स्तन जो पर्यंत मिसळलेले आणि मिसळून शिजवले जात नाही. पॅनमधून काढा
- कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा, आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत sauté चिकन मटनाचा रस्सा, पाणी आणि पातळ रस्सा चौकोनी तुकडे घाला एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा आणि भाज्या होईपर्यंत शिजवा.
- उष्णता बंद करा, स्टोव्ह बंद भांडे घ्या आणि थंड 10 मिनिटे द्या. 12 चमचे शेफ रिक च्या चिकन Paprikash सूप आणि सॉस हंगामात मिसळणे आणि झिंगणे पर्यंत seasonings विसर्जित आहेत आणि मिश्रित आहेत. गुळगुळीत होईपर्यंत आंबट मलई घालून पुन्हा एकदा झटकून घ्या.
- डाइस शिजलेले चिकन तुकडे-आकाराचे तुकडे करतात आणि शिजवलेल्या नूडल्सची निवड करून सूपमध्ये घालतात आणि चमच्याने मिक्स करतात, कमी उष्णता चेंडू गरम होईपर्यंत तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने 165 फ.
- राय नावाचे धान्य किंवा हार्दिक पांढरा ब्रेड आणि बटर सह सर्व्ह करावे.
हंगेरियन त्यांच्या सूप प्रेम
हंगेरियन भाषेत लीव्हस म्हणून ओळखले जाते, सूप हा पाककृतीचा एक महत्वाचा भाग आहे काहीवेळा तो तितकाच भरला जाणारा मुख्य कोर्सचा प्रथम कोर्स होता.
काहीवेळा हार्दिक ब्रेड आणि बटरसह दुपारच्या जेवणाची सेवा असते. इतर उत्सुकतेचा प्रसार झाल्याबरोबरच उत्सवाच्या दिवशीही नाश्त्यासाठी ते दिसते.
आणि शेतकरी आणि इतर कठोर परिश्रम करणारे लोक दिवसापासूनच सूपच्या कातडीसह सुरू करतात. येथे अस्तित्वात असलेल्या अनेक प्रकारचे लेव्हलचे फक्त काही उदाहरणे आहेत:
- हंगेरियन आंबट चेरी सूप कृती : येथे भर आंबट चेरी आहे, नाही गोड बिंग विविध. हे थंड सूप क्षुधाकारी किंवा मिष्टान्न अभ्यासक्रम म्हणून खाण्यासारखे आहे.
- हंगेरियन थंड ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश सूप रेसिपी : हे उन्हाळ्याच्या कुत्रा दिवसांसाठी एक थंडगार क्रिमयुक्त सूप परिपूर्ण आहे.
- ग्रीन बीन सूप रेसिपीची हंगेरियन क्रीम : हे सूप गरम किंवा थंड खाण्यासारखे होऊ शकते आणि ते ताजे उन्हाळ्यात प्रकाशमय तारा उत्पन्न करते.
- हंगेरियन क्रिमी कोहलब्राई सूप रेसिपी : हे सूप शाकाहारींसाठी एकदम योग्य आहे परंतु, कारण त्यात दुग्धजन्य पदार्थ असतात, ते vegans साठी योग्य नाहीत. Omnivores साठी, तो multicourse जेवण सुरू करण्यासाठी एक मोहक प्रकाश मार्ग आहे.
- हंगेरियन बीफ गोल्श सूप रेसिपी : जर बीफ आपल्या चहाचा कप नसेल तर आपण या मांसाचा सूप veggies सह bursting मध्ये वील बदले शकता.
- हंगेरियन बीन सूप रेसिपी : या हार्दिक सूप एक मांसाचा हॅम हाड किंवा smoked हॅम hock सह केले जाऊ शकते. वास्तविक चव साठी, एका बेकड हॅमपासून डिफेट केलेले ड्रिपिंग्ज वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 8 9 0 |
| एकूण चरबी | 58 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,883 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 83 ग्राम |