मी मुळात पेस्ट्री सह obsessed आहे तो गोड किंवा सुगंधी असेल तर काही फरक पडत नाही, मी माझ्या crusts फार गंभीरपणे घ्या आणि नेहमी स्वत: ला करा. ओह, आणि "निर्जल भेंडी" एक संपूर्ण गूढ आहे. मी म्हणायचे, मला फक्त, जेवण बाहेर अगदी सर्व आनंद निराशेचा उदगार. पण परत क्रस्टवर
गोड पेस्ट्रींना गोड क्रस्ट असणे आवश्यक आहे आणि मी सर्व बटर आणि साखर प्रकारातील क्रस्ट मेकर आहे. पण सुगंधी कवच अजून खूप मजेदार आहेत कारण ते सर्व प्रकारचे चव वाढवितात. चीज, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा एक चवदार पेस्ट्रीचा चव लावण्यासाठी सर्व चांगले मार्ग आहेत. पण मी देखील वसाबरोबर खेळतो. मी बर्याचदा सर्व सुगंधी कवच बनवितो, पण भोपळा आणि मधुर बटाटे सारख्या भाज्यांचा कवच चांगला असतो आणि म्हणूनच ऑलिव्ह ऑईल
ऑलिव्ह ऑईल क्रस्टची चव अत्यंत चुळबूळ आणि अतिशय सुगंधी आहे. एक ठराविक कवच पासून पूर्णपणे भिन्न पण त्यामुळे, म्हणून चांगले. बीट्समध्ये नैसर्गिक गोडवाचा स्पर्श होतो आणि गर्भाला ब्रिनशी सॉलिनेस लावून घेऊन हे सर्व एकत्रित करते. सॅलडसह डिनर किंवा लंचच्या साइड डिशच्या रूपात, हे माझ्या आवडीचे एक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 कप मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे पाणी (सर्दी)
- भरणे साठी:
- 2 बीट्स (कोणतेही रंग)
- 1/2 कप फेता चीज (क्रॉल केलेले)
- 1 चमचे
- ज़ा'तर
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या वाडग्यात सर्व मैदा, मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र ठेवा. जैतून तेल ओतलेस आणि जैतुनाचे तेल लावलेल्या कढईत तेल लावीन. थंड पाणी घालून कणकेचा गोळा लावावा. प्लास्टिकमध्ये ओघ आणि किमान 30 मिनिटे वाफ करा.
मळूण कढईत असताना उकळत्या पाण्यात भांडे घालून 5 मिनिटे गरम करा. निचरा आणि बारीक फळाची साल आणि कापण्यासाठी पुरेसे थंड करण्यास परवानगी देते.
लक्षात घ्या की एक मँडलोलाईन ह्यासाठी उत्कृष्ट कार्य करते परंतु आपण एक तीक्ष्ण चाकू वापरू शकता.
400 डिग्री ओव्हन पूर्व गरम
एक फ्लोर्ड पृष्ठभागावर, आंब्याची वाटी काढा, सुमारे 8 इंच गोल करा. मसाल्याच्या काठावरुन 1 ते 4 इंच भोपळ्यातील बीट्सच्या थर लावा. काही झ्यादा शिंपडा आणि बीटच्या प्रत्येक थराने मोडलेल्या फेता चीजची थोडी शिंपडा.
मळलेल्या कणांभोवती गुंडाळा आणि पिंच करा. ते पूर्ण करण्यासाठी गरज नाही. चर्मपत्र कागद आणि 40 - 45 मिनिटे बेक करावे किंवा शीट एक हलका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत एक शीट पॅनवर ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 302 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 639 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |