स्पेनमध्ये, ताजे फळ सामान्यतः रेस्टॉरंटमध्ये घरी आणि बाहेर दोन्ही मिष्टकोता पुरविले जाते. घरी, ताजे फळे एक बास्केट कुटुंब आणि मेजवानी फळाची साल आणि खाणे साठी डिनर टेबल मधल्या मध्ये ठेवले जाऊ शकते रेस्टॉरंट्समध्ये, आपण मेनूमधून मिष्टान्नसाठी फळ मागवू शकता. सामान्यत :, हंगामी असते, परंतु लोकप्रिय पर्याय म्हणजे हिरव्या खरबूज, टरबूज, सफरचंद आणि अननस
इतर फलोंवर आधारित डेझर्ट्समध्ये आइस क्रीम समाविष्ट आहे ज्यात काही बाजूला ताजे फळ टाकले जाते. काही वेळा फ्रोझन मिष्टान्न (एक शर्बत किंवा आइस्क्रीमसारखे) किंवा व्हीप्ड मलईमध्ये मिसळून (जसे की लोकप्रिय फ्रेसस कुट नाता , क्रीम सह स्ट्रॉबेरीज) फ्लेशममध्ये असू शकते.
ही कृती एक साधे फळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आहे, जे स्पॅनिश मॅसेडोनिया डी फ्रीटा उष्णकटिबंधीय म्हणतात आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, स्पेनमधील सर्व फळांची वाढ होत आहे, कारण दक्षिणी स्पेन आणि कॅनरी द्वीपसमूहांच्या काही भागांत उष्णकटिबंधीय फळे उगवतात. हे फळ सॅलड संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य आहे, परंतु केवळ प्रौढांसाठीच, आपण रम, स्पार्कलिंग वाइन किंवा कडक मद्यचा एक स्प्लॅश जोडू शकता. हे परिपूर्ण नाश्ता, मिष्टान्न किंवा अगदी ब्रंच आयटम बनविते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1
- पपई (हे स्पॅनिश कॅनेरी बेटे मध्ये वाढतात)
- 1
- आंबा (स्पेनमधील मालागामध्ये हे वाढतात)
- 1/2
- अननसाचे (स्पेनमध्ये अतिशय लोकप्रिय, अनेक कॅनरी बेटांमध्ये वाढतात किंवा आयात केले जातात)
- 1 पंट
- स्ट्रॉबेरी (हे दक्षिण स्पेनमध्ये वाढतात आणि फेब्रुवारीमध्ये भरतात)
- 1
- चिरमोवा (सीताफळ सफरचंद) (जर सीझनमध्ये असेल तर ह्या दक्षिणी स्पेनमध्ये वाढतात परंतु आशियातील मूळ.)
- 1
- नारिंगी
- 1
- लिंबू
- 1-2 टेस्पून.
- मध (केन मध / गुष्ठे जर उपलब्ध असेल तर)
- पर्यायी: रम, स्पार्कलिंग वाइन किंवा
- Licor 43 कडक मद्य
- पर्यायी:
- घरगुती व्ह्रीम whipped
ते कसे तयार करायचे
- पपई, अननस आणि आंबट पील अननस च्या "डोळे" कापून खात्री करा.
- पपई, अननस आणि आंबा यांना काचपात्राच्या आकाराचे तुकडे करून ठेवा आणि एक सिरेमिक मिक्सिंग वाडगात ठेवा.
- स्ट्रॉबेरी स्वच्छ धुवा आणि पाने काढून टाका (हळू), नंतर प्रत्येकी 4 तुकडे आणि त्याच फळामध्ये त्याच फांदीसह ठेवा.
- नारिंगी आणि लिंबाचा रस आणि फळ ओतणे फळे वर रिमझिम मध आणि नख ढवळावे. कमीत कमी 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा किंवा आपण सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत.
मद्यपान फळ सलाड पर्याय : आपल्याला आवडत असल्यास, रेफ्रिजेरेटिंगपूर्वी थोडी रम, स्पॅनिश कॅव्हा किंवा स्पायरलिंग लिकर 43 (स्पॅनिश लिकर) लावा.
व्हीप्ड क्रीम ऑप्शनः सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फक्त चाबकाने फोडणी कव्हर घाला आणि प्रत्येक वैयक्तिक सर्व्हिंगच्या शीर्षस्थानी एक चिमटा जोडणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 222 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 49 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |