आपण ब्राझिलियन रम तर कॉल करा, पण कचका एक अद्वितीय आहे
Cachaca फक्त एक 'ब्राझिलियन चमत्कारिक,' नाही तर अनेक लोक त्या मार्ग वर्णन. हे खरे आहे की हे मद्य साखरपासून डिस्टिल्ड आहे आणि ते चमत्कारिक आहे , परंतु ते एक अनोखे देखील आहे. एक गोष्ट निश्चित आहे की, कॅचाक हे 21 व्या शतकातील सर्वात उत्साही आत्मांपैकी एक आहे आणि ते लवकरच अनेक मद्यपानकर्त्यांसाठी नवीन पसंत होत आहे.
कच्छ काय आहे?
कचाका (उच्चारित केले -शाह-साह ) ब्राझीलची एक विलक्षण आत्मा आहे जी नेहमी रम ची शैली मानली जाते.
फरक म्हणजे कचच हे गळ्याच्या पिसापेक्षा बनलेले गळु रस असे बनते जे सामान्यतः रम तयार करतात.
कचाकाचे बहुतेक भाग 40% दारू (80 प्रमाण) आहे . तरीसुद्धा, इतर डिस्टिल्ड स्पाईट्सप्रमाणेच, काही उत्पादक त्यांच्या स्पेशल कॅचासची बोल्ड अधिक प्रमाणाने घेतात. व्हिस्कीचा प्रकार असे आहे याचा अर्थ असा की आपण फुलर स्वाद असणारी दारू मिळवत आहात.
Cachaça ची चव मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते जरी ती नेहमी सूक्ष्म गोडवा (रम पेक्षा खूप कमी) असते. बर्याच औद्योगिक ब्रँडमध्ये रासायनिक अल्कोहोलचे स्वाद असू शकतात. तरीही, काही शेल्फ ब्रँडकडे फळे आणि गोडयांचे स्वादिष्ट नोट्स असतील.
इतर कोणत्याही डिस्टिलरप्रमाणेच, जे कॅचाचे बनवतात ते ऊस, डिस्टीलेशन प्रक्रिया आणि बॅरेल व वृद्ध वागणूक यांचा वापर करतात.
Cachaca ब्राझील राष्ट्रीय आत्मा आहे
Cachaca फक्त ब्राझील मध्ये केली जाते आणि दक्षिण अमेरिकन देश राष्ट्रीय भावना आहे.
आजकाल गरीब व्यक्तीचे पेय म्हणून ओळखले जाते परंतु हे लवकर बदलत आहे आणि आजकाल काही हुशार कारागीरांचा कचका निर्माण होत आहे .
आंतरराष्ट्रीय स्तरावर कॅशची प्रत्येक बाटली उपलब्ध नाही, मात्र प्रत्येक वर्षी अमेरिकेची आयाती वाढत आहे. 2016 पर्यंत ब्राझीलमध्ये 3,000 पेक्षा अधिक कायदेशीर कापड डिशेलरीज आहेत.
आहेत की, आपण काय म्हणू शकतो, कायदेशीरपेक्षा कमी. आपल्याला आवडत असल्यास आपण या 'ब्राझीलच्या' मॉन्सेंथेरर्सला म्हणू शकता
टीप: जर आपल्याला प्रवास करणे आवडते, तर ब्राझीलमध्ये कॅचासियास (डिस्टिलरीज्) चा दौरा केला जातो.
अलिकडच्या वर्षांत, कॅचाचा आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मान्यता प्राप्त झाली आहे, कॅपिरीनिहाच्या वाढीव लोकप्रियतेकडे जास्तीत जास्त श्रेय दिले आहे. हे कॉकटेल फक्त कचकासह तयार केलेले सर्वात लोकप्रिय पेय नव्हे तर ब्राझीलचे राष्ट्रीय पेय देखील आहे
- 13 सप्टेंबर राष्ट्रीय कॅचाचा दिवस आहे.
- 12 जूनला आंतरराष्ट्रीय कॅकाका डे म्हणून नामित करण्यात आले आहे.
- 21 मे रोजी मिनास गेरैसच्या ब्राझिलियन राज्यातील प्रादेशिक कछा उत्सव साजरा केला जातो.
आपले प्रथम कॅचॅक कॉकटेल
आपण कॅशकच्या प्रत्येक नवीन बोतलमध्ये बनविलेले पहिले पेय प्रसिद्ध कॅपिरीनिहा आहे . हे जुन्या जमान्यात बुरबूल करणे आणि ते त्याच मार्गाने बनवलेला आहे ते कचका आहे . हे अगदी सहज आहे, मिठाईड साखर आणि चुना काचकासह सर्वात वर आणि बर्फापर्यंत पोहचला. सुमारे खेळण्यासाठी हा खूप मजेशीर कृती आहे आणि आपण त्यात एक नवीन मोहरी जोडण्यासाठी कोणत्याही नवीन हंगामी फळांचा गोंधळ करू शकता.
बितिडा हा आणखी एक मिश्र मादक पेय आहे जो ब्राझीलमध्ये लोकप्रिय आहे आणि तो खूप आकर्षक आहे. हे पेय बर्याच प्रकारचे फ्लेवर्स घेऊ शकते आणि कॅचाचा, फळ, दूध आणि साखर यांचे एक मजेदार मिश्रण आहे.
ते कसे तयार केले जाते आणि प्रत्येक कचका दारूच्या यादीत असला तरी ते स्वादिष्ट असेल
आपण cachaça वापरून Sangria सारख्या पेय करण्यासाठी एक विदेशी पिळणे जोडू शकता आणि आम्ही कॅफे ब्राझीलियो पाककृती मध्ये पाहू म्हणून आपण आपल्या कॉफी spiking साठी योग्य आहे.
Cachaça कोणत्याही बार मध्ये एक ठिकाण पात्र
Cachaca लवकरच आधुनिक बार मध्ये एक घर शोधत आहे आणि आम्ही काही विलक्षण नवीन कॉकटेल मध्ये ते पहात आहेत हे अत्यंत अचूक मदिरा आहे जे जोड्या सामान्य आणि विदेशी फ्लेवर्ससह तसेच अनेक रम कॉकटेलमध्ये देखील वापरले जाऊ शकतात.
मेलॅनिया सोर जोडी कॅचाचा लीमॉन्ग्रस आणि टरबूल्ॉनसह मिश्रित कॉकटेल, तर पॉलिस्टर ऑलिव्हर अँड ब्ल्यूबेरीसाठी निवड करतो. यमक & कारण एक मोहक डिनर पेय साठी Aperol आणि दालचिनी सह cachaça मंदावते. आम्ही साध्या आणि मजेदार रास्पबेरी Bellini मध्ये पाहू म्हणून आपण देखील cachaça सह आवडत्या कॉकटेल पुनरावलोकने करू शकता
पुढे जा, आपल्या बारमध्ये कॅचाचा एक बाटली ठेवा आणि आपण त्यांना भेटत असताना नवीन ब्रॅंड्स एक्सप्लोर करा. एक महान कचाचा एक चव आणि आपण अनेक बार्डेडर्ससाठी एक नवीन आवडता का आहे ते पहाल.