Caprese भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक स्वादिष्ट टोमॅटो कोशिंबीर आहे आणि ते करणे सोपे होऊ शकत नाही. सर्व साध्या पाककृतींप्रमाणे, पदार्थांची गुणवत्ता खरोखरच चमचमते आहे, म्हणून आपण या कॅप्रेटची सलाड रेसिपीमध्ये पिकवलेले , सर्वात सुगंधित टोमॅटो वापरु शकता, पूर्णपणे सुपर ताजे, मलाईदायक, सुंदर मोझारेला आणि सुवासिक चमकदार हिरव्या तुळस वापरू शकता. ही कृती अविरतपणे लवचिक आहे - खाली असलेल्या रक्कमा कोणत्याही गोष्टीपेक्षा अधिक मार्गदर्शकतत्त्वे आहेत. आपल्या चव सुस्थित करण्यासाठी प्रमाणानुसार पैसे देण्यास मोकळ्या मनाने किंवा अन्य घटक जोडू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मध्यम अतिशय योग्य टोमॅटो
- 4 औन्स ताज्या मोझारेला
- 6 मोठे तुळस पाने
- 4 चांगले गुणवत्ता Tablespoons
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ, उत्तम दर्जाची समुद्र मीठ (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
- टोमॅटोच्या स्टेम ओवरचा बाहेर काढा, स्टेम जवळचा पांढरा दगड काढून टाकणे, स्टेम जवळ 45 अंशांच्या कोनात एक पॅरिंग चाकू घालून, ब्लेडभोवती टोमॅटो फिरवत आहे आणि काढून टाकणे (आणि टाकून) कोर
- 1/4-इंच काप मध्ये टोमॅटो कट (एक धारदार चाकू गुळगुळीत आणि अगदी कापणी मदत करेल)
- मोझेलला 1/4-इंच काप सारखे कट करा. टोमॅटो आणि मोझेललाची अचूक जाडींपेक्षा अधिक महत्त्वाचे म्हणजे ते सर्व समान रीतीने कापलेले आहेत उज्ज्वल टोमॅटो आणि क्रीमयुक्त मोझारेला यांच्यातील शिल्लक या साध्या निर्मितीच्या अपील महत्वाची आहे.
- एक सर्व्हिंग थाटात किंवा चार वैयक्तिक सॅलड प्लेट्सवर टोमॅटो आणि मोझारेला काप लावा. आपण त्यांना अक्षरशः परत एका सेकंदापुरतेने परत देऊ शकता किंवा त्यांना अधिक फॅन करु शकता जे मला प्राधान्य देतात, त्यामुळे प्रत्येक थर तुळशीची हिट आणि ऑलिव्ह ऑईल जे येईल ते मिळते.
- ऑलिव्ह ऑईलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उकळत जाणे आणि त्यांना आवडत असल्यास, चवीनुसार मीठ त्यांना शिंपडा. बरेच लोक कॅपेटे सलाद विना-मिठासारखे पसंत करतात, परंतु माझ्या स्वाद कोंबांसाठी, अगदी सर्वोत्तम टोमॅटो सोडियमच्या थोड्याशा भागापासून फायदा देतात.
- आपण तुळस पाने पूर्णपणे सोडू शकता, हाताने लहान तुकडे करू शकता किंवा फितीमध्ये कापा. मोहक रिबन सारखी प्रभावासाठी, तुळत एकापाठोपाठ एक पानावर लावा, त्यास लांबवर हलवा आणि अत्यंत पातळ काप मध्ये रोल कापण्यासाठी एक धारदार चाकू वापरा. ताज्या तुळस च्या फिती च्या परिणाम होईल. (तपशीलासाठी, ताज्या तुळशीच्या पानांचा सुगंधी पातळ फितीमध्ये कसे कापून घ्यावे .)
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर तुळस शिंपडा. लगेच सर्व्ह करा
हे पुढे करू इच्छिता? त्यांना त्रास होईल आपण मोझ्झेलला वेळापूर्वी काटवू शकता, परंतु हे सलाड एकत्र येणे इतके घाईचे आहे, आम्ही पुरेशी पुरेशी शेवटच्या मिनिटांची शिफारस करू शकत नाही!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 218 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 268 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |