हे टोमॅटो आणि मिरप यांच्यासह केलेले एक सुलभ आणि स्वादिष्ट मेक्सिकन तांदूळ आहे. कदाचित आपल्या कोनातल्या सर्व वस्तू आपल्याकडे असतील
एक उकडलेले किंवा काही उकडलेले जलापेंनी मिरचीचा तुकडा काही उष्णता घालण्यासाठी मोकळ्या मनाने किंवा मिक्सरमध्ये लाल मिरचीचा फ्लेक्स घाला. आपण एखाद्या शाकाहारी आवृत्तीस प्राधान्य देत असल्यास चिकन स्टॉकचा वापर गोमांस स्टॉकच्या जागी केला जाऊ शकतो किंवा भाजीपाला मटना बरोबर करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे तेल
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1/4 कप चिरलेला
- हिरव्या घंटा मिरपूड
- 1 मोठा लवंग लसूण (minced)
- 1 कप
- लांब-धान्य तांदूळ
- 1 (14.5 पौंड) टोमॅटो भात काढू शकतो (द्रवसह)
- 1 चमचे
- मिरची पावडर
- 1/4 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- पर्यायी: चिरलेली कोथिंबीर
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर भाजी तेल एका जाड दंडगोलावर गरम करा. कांदा, हिरवी मिरची, आणि लसूण घालावे. वारंवार ढवळत होईपर्यंत कांदा पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा.
- दांडीला भात घालावे आणि सुमारे 2 ते 3 मिनिटे शिजवावे, किंवा तांदूळ थोडासा रंग दिला गेला आहे त्यापलीकडे टोमॅटो, मिरची पावडर, मीठ, आणि बीफ मटनाचा रस्सा जोडा.
- एक उकळी आणा आणि पॅन झाकून ठेवा. उष्णता कमी आणि उकळण्याची कमी करा जोपर्यंत द्रव मिसळून गेला नाही, सुमारे 20 मिनिटे. चव आणि आवश्यक असल्यास अधिक मीठ घालावे.
- इच्छित असल्यास चिरलेली कोथिंबीर घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 285 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 302 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 57 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |