ताजे आंबे आणि तुळशीच्या ड्रेसिंगसह हे फॉस्ड ग्रीन सॅलड संपूर्णपणे रुचकर आहे. पोत प्रकाश आणि चवदार आहे - जवळजवळ कोणत्याही जेवणासह साइड डिश म्हणून उत्तम. स्कैलप्प्स किंवा टोफुसह डब्यातून ते डिनर किंवा लंच सलाद मध्ये बनवता येऊ शकते. आणि आपल्याला आंब्याची 'परिपक्व' चिंता करण्याची गरज नाही - कुठलीही अर्ध-योग्य ते पूर्णपणे पिकल्याशिवाय काम करेल, कारण गोड-खमंग फ्लेवर्स थाई खाद्याने चांगले काम करतात माझ्या मित्राच्या मित्र पेको आणि चिरो यांनाही या स्वादिष्ट कृतीसाठी, त्याच्या स्वयंपाक सहाय्यकांना खूप धन्यवाद!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (किंवा 2 लोक पुरेशी मिश्र हिरव्या भाज्या संयोजन)
- 1 आंबा (अर्ध पिकण्याशी संबंधित)
- 1 लहान घंटा मिरपूड (लाल, चौकोनी तुकडे किंवा कापलेले)
- 1 गाजर (पातळ लाकडी किंवा किसलेले)
- 1/2 ते 1 कप काकडी (बारीक)
- 1/4 कप शेंगदाणे (कोरडे भाजलेले किंवा काजू)
- बेसिल ड्रेसिंग:
- 15-20
- तुळशीची पाने (किंवा पाने कमी असल्यास 25 पाने)
- 1 स्केलेअन्स (बारीक चिरून, हिरव्या स्टेमसह)
- 3 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
- 1 चमचे
- मासे सॉस (किंवा शाकाहारी असल्यास सोया सॉस)
- 2 टीस्पून ब्राउन शुगर (किंवा
- पाम साखर )
- पर्यायी: 1 लवंग लसूण
ते कसे तयार करायचे
- ताज्या हिरव्या भाज्या धुवून सुकविण्यासाठी एक सलाड स्पिनर वापरा. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा ठेवा.
- इतर सर्व भाज्या जोडा.
- दगडांच्या दोन्ही बाजूला आंब्याचा तुकडा लावा आणि फळ बाहेर काढा. फोडणीचा तुकडा चौकोनी तुकड्यांमध्ये ठेवा (फोटो सूचना पहा: आंबा कसा कट करावा ) सॅलडमध्ये आमचे तुकडे घालावेत.
- ड्रेसिंग करण्यासाठी, मिनी हेलिकॉप्टर, फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये बेसिल ड्रेसिंग घटक ठेवा. एक मसालेदार तुळस ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी ब्लिट्ज.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती मलमपट्टी ड्रेसिंग (एक चमच्याने ते सर्व बाहेर निभावणे वापर). मग चांगले टॉस
- काजू घाला आणि पुन्हा टॉस करा काही अधिक नट सह शीर्ष आणि आनंद!
बेसिल ड्रेसिंग टीपा:
हे कपडे 24 तासांच्या आत वापरावेत. नसल्यास, आपण तो लहान टपपरवेअर-प्रकारचे कंटेनर मध्ये गोठवू शकता. हे मलमपट्टी देखील चिकन, मासे आणि कोळंबीसाठी एक उत्तम डाग तसेच एक marinade करते.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण:
- शिजवलेले कोळंबी घालणे, फक्त उकडलेले किंवा भिजलेले घालावे
- तळलेले टोफू घालावे, चौकोनी तुकडे करावेत
- ग्रील्ड चिकन घालावे (शिफारस: सुलभ हनी लसूण ग्रील्ड चिकन )
- आपण आंबा शोधू शकत नाही, तर पपई किंवा ताजा अननसाचे ते प्रयत्न करा!
का थाई salads नेहमीच सलाड बार पेक्षा चांगले आहेत भाडे:
थाई salads चरबी आणि कॅलरीज कमी आहेत (उदा. हे एक चरबी मुक्त आहे!), अद्याप चव उच्च. खरं तर, माझ्या रोजच्या सॅलड्सला त्यांच्या आहारांमध्ये घालवण्याआधी बरेच लोक मला गमावले आहेत हे सांगण्यासाठी बरेच लोक लिहून काढले आहेत. कमी चरबी / कॅलरीयुक्त सामग्रीशिवाय, थाई सॅलड्स अत्यंत निरोगी व सुंदर आहेत, आणि थाई सॅलड्सची विशिष्टता म्हणजे ते नेहमी अतिथींमध्ये लोकप्रिय असतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 25 9 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 524 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 47 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |