थाई भुसाले ग्रीन मटार कृती

भाजलेले गोड मटार बहुतेक सर्व दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये एक सामान्य नाश्ता अन्न आहेत आणि ते तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. शाकाहारी, वेगाण आणि जोही ग्लूटेन-मुक्त आहारावर आहे त्या व्यक्तीसाठीही ते प्रथिनचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत . ते इतके बारीक चव आहेत, आपण कदाचित विसरू शकतो की आपण veggies खात आहात! मसालेदार, चुरचुर आणि चघळण्यासारखे मसाज हे मटण वसाबी भुसालेले मटारसारखे असतात, परंतु थाई मसाल्यासह एक बोनस म्हणून, ते त्यांच्या स्वाद किंवा crunchiness कोणत्याही न गमावता आठवडे एक कंटेनर मध्ये टिकेल. आणि आपल्याला ताजे मटार वापरण्याचीही गरज नाही - गोठवलेले कार्य चांगले होईल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप मटार (ताजे किंवा गोठलेले)
• 2 1/2 चमचे तेल
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 ते 1/2 चमचे लाल मिरचीचा मिरची (चव समायोजित)
• 1/2 चमचे ग्राउंड जिरे
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/4 चमचे
• पेपरिका
• 1/4 चमचे ग्राउंड कोथिंबीर
• 1/4 चमचे
• पांढरे मिरप (बहुतांश मसाला aisles किंवा आशियाई अन्न स्टोअरमध्ये उपलब्ध)
• पर्यायी: पाणी मिरचीचे फ्लेक्स

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 375 अंश सेल्सिअस ओव्हन आणि चर्मपत्र कागद , पोकळी किंवा स्वयंपाकासाठी तेल स्प्रे यासह एक बेकिंग शीट तयार करा.
2. मटार पिळून टाकणे आणि पाणी काढून टाकणे. पेपर टॉवेलचा वापर हळूवारपणे पेटविण्यासाठी करा, जे शक्य असेल ते कोरड्या असल्याचे सुनिश्चित करा.
3. मटार एका मिक्सिंग वाड्यात ठेवा. तेल घालावे आणि डगला लागे.
4. आता इतर सर्व साहित्य जोडा आणि पुन्हा टॉस.
5. आपल्या तयार पत्रकावर मटार पसरवा. ते एका थर मध्ये असल्याची खात्री करण्यासाठी एका मोठ्या चमच्याच्या पाठीमागे हळुवारपणे खाली वाकणे करा. ओव्हनच्या केंद्र रॅकवर ठेवा आणि 1 तास शिजवून घ्या.

1. ओव्हनमधून काढा आणि त्यांची चाचणी करा. जर तुम्हाला त्यांना फारच कुरकुरीत हवा असेल तर त्यास थोड्या थोड्या थोड्या वेळाने हलवा, मग ओव्हनकडे आणखी 20 ते 30 मिनिटे परता. ते त्यांचे आकार निम्म्यावर कमी करेल आणि रंग तपकिरी असावेत.
2. आच्छादन किंवा साठवणीपूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या. या मटार काही आठवड्यांसाठी एक कवच किंवा अन्य संरक्षित कंटेनर (त्यांना थंड करणे आवश्यक नाही) मध्ये ठेवेल. एक कोल्ड लेगर, कॉकटेल किंवा आपल्या पसंतीच्या इतर पेअरसह जोडा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	67
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	12 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	15 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)