पोलिश बटरमिल राई पावसाठी या कृतीमध्ये ताक खुपसलेला आहे ज्याला ते सामान्यतः राई ब्रेडशी संबंधित आहे. तो खारट स्टार्टर तयार करण्यापासून मजुरी आणि वेळ घेतो.
पोलिश खाद्यपदार्थांमध्ये पांढर्या ब्रेडचे स्थान असले तरी, डंडे विशेषतः राई ब्रेड आणि काळ्या ब्रेडचे आवडते आहेत जे 100% राय नावाचे लोणीचे बनलेले असते आणि पाव भाजी कोसण्यासाठी पांढरे धूळ वापरू नये.
टोस्ट म्हणून किंवा अगदी कापूस किंवा गोड ब्रेड सांधे मध्ये म्हणून सूप सह हा हार्दिक पाव आनंद घ्या आणि येथे Leftover राय नावाचे धान्य भाकरी आहेत
शॉर्टकट: वेगवान वाढीसाठी या जलद टीपचे अनुसरण करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप पाणी (कोमट)
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे
- यीस्ट (तात्काळ, वेगवान नाही)
- 1 1/2 कप ताक (तपमानावर)
- 1/4 कप किंवा 1/2 काचेचे बटर (पिवळा)
- 2 चमचे मीठ
- 2 कप राय टोम
- 6 कप सर्व उद्देश पीठ
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडग्यात किंवा वाडग्यात किंवा स्टँड मिक्सरमध्ये, सर्व घटक घाला आणि चांगले मिक्स करावे. मिक्सरमध्ये कमी 7 मिनीटे किंवा 10 मिनिटे हाताने मिक्स करावे.
- एका मोठ्या गॅसच्या वाडगाकडे हस्तांतर करा. तेल लावलेली प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकण ठेवण्यासाठी आलेले पिठ भुरभूर करा. द्विगुणित होईपर्यंत उबदार जागी उगवू द्या.
- 400 डिग्री उष्णता ओव्हन चर्मपत्र कागदसह मोठ्या बेकिंग पॅन लावा. कणीक खाली करा आणि दोन आयताकृत्ती किंवा गोल रोटा बनवा. तयार पॅनवर ठेवावे , तेल असलेल्या प्लास्टिकवर झाकून ठेवा आणि जवळजवळ दुप्पट होईपर्यंत उदय होऊ द्या.
- एक चमकदार कवच किंवा साध्या पाणी साठी अंडी पंचा सह ब्रश गुलाब dough कचरा मध्ये 4 कर्ण उथळ कट (लंगडे किंवा रेजर ब्लेडचा वापर करा) आणि 25-30 मिनिटे बेक करावे किंवा तत्काळ वाचलेले थर्मामीटरने 1 99 -1 9 5 अंश नोंदवत असताना अंतर्गत तापमान वायर रॅकवर छान.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 73 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 394 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |