आपल्या स्वत: च्या बीव मोंडे मिरचीचा मिक्स बनवा आणि पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी तो एका घट्ट बंद कंटेनरमध्ये साठवा. आपल्या स्वत: च्या मसाला मिश्रण आणि होममेड मिक्स करण्यासाठी मजा आहे आपण आपल्या आवडी ते सानुकूलित करू शकता स्टोअरमध्ये या मिश्रनांचा शोध घेण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा हे सहसा खूप सोपे असते.
बीयू मोंडे सिक्सिंग मिक्स हे बर्यापैकी मसाले यांचे मिश्रण आहे जे मीट किंवा चिकन वर वापरले जाते तेव्हा एक मजेदार मिश्रण असते. हामबर्गर बनविण्यासाठी हे खरोखर चांगले मसालेदार गोमांस किंवा जमिनीवरील टर्कीचे मिश्रण आहे
वाक्यांश "सुंदर मोड" म्हणजे "चांगले समाज" फ्रेंचमध्ये. कुठल्याच मिश्रणाचा मूळ किंवा कोणाला असे का म्हणून नाव दिले आहे हे कुणालाही ठाऊक नाही.
हे मिश्रण विशेषतः भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, कांदा पावडर, आणि लसूण पावडर combines. आपण ज्या मसाल्यासाठी बोलावले किंवा आपल्या आवडत्या विषयांना जोडता ते कमी करू शकता. काही दालचिनी किंवा कदाचित काही भूसा थामेम किंवा तुळस घालावा
बे पत्णे जमिनीत असणे आवश्यक आहे कारण हे पान फारच जलद स्पिन असून ते जर खाल्ल्यास इजा होऊ शकतात. पाने पूर्णपणे पावडर करण्यासाठी ग्राउंड आहे याची खात्री करा आपण आणखी मिश्रित मिश्रण साठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे दळणे करू शकता.
मसाले दळण्यासाठी, कॉफी किंवा मसाला चाळणी वापरा आपण ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर म्हणून मसाले घालून मशीनला नाडी काढा. मसाला गारगोटी साफ करण्यासाठी, आपण त्यातून काही ब्रेड क्यूब्स चालवू शकता. ते कोणत्याही मसालाचा उरलेला गोळा उचलतील आणि तुम्हाला भात्यांच्या ब्रेडचे तुकडे देतील!
थंड आणि गडद ठिकाणी साठवल्यास बहुतेक मसाल्याचा मिश्रित सहा महिने टिकतो. आपण ताजे मसाल्यांपासून सुरुवात करीत असल्याची खात्री करून घ्या. या मसाल्यात बळकटपणा असावा; नाही तर, त्यांना टाकून द्या आणि नवीन खरेदी करा बाटली किंवा जार वर स्टँप केलेल्या मुदतीची मुदत नसल्यास नेहमी मसाल्याची खरेदी खरेदी करा.
हे मिश्रण नाव आणि दिनांक तयार करून ते तयार करा. हे सूप्स, स्टॉज, कॅस्पेरोलमध्ये वापरा आणि सीजन ग्रील्ड मेस आणि चिकन लावा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ग्राउंड लवंगा
- 1 चमचे कांदा पावडर
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड बे पाना
- 1 चमचे ग्राउंड ऑलस्पासीस
- 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- 1 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 चमचे ग्राउंड गदा
- 1 चमचे ग्राउंड भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान मिक्सिंग वाडग्यात, लवंगा, कांदा पावडर, मीठ, माडी तरावरील पाने, सर्व मसाले, मिरपूड, पांढरे मिरी जायफळ, गदा, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे एकत्र करा.
- एक चमचा मिसळा एकत्र होईपर्यंत मिश्रण एक रंग दिसते, किंवा शक्य तितक्या जवळ.
- 6 महिने एक थंड, कोरड्या ठिकाणी एक घट्ट-समर्पक झाकण आणि स्टोअर एक किलकिले मध्ये अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मिक्स घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 10 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 876 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |