या श्रीमंत, मधुर मिष्टान्न हा एक असामान्य मुख्य घटक आहे, ज्यात सामान्यतः सुगंधी पदार्थांचा वापर केला जातो - दाल आपण ते तरी खातो तेव्हा त्याचा विश्वास कधीच केला नाही! व्हिनिला आइस्क्रीमच्या स्कूपसह मूग दाल हलवा गरम सर्व्ह करावे आणि आपल्याला अनेक विनंत्या सेकंदांसाठी मिळतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मूग डाळ (पिवळा डाळ विभाजित करा)
- 2 कप
- तूप
- 1 कप
- साखर
- 2 कप पाणी
- 6 शेंगा हिरवी वेलची फूट पाडणे
- 1 कप खोया (खाली कृती पहा)
- 1 कप बारीक चिरलेली मिश्रित वाळलेल्या फळे आपल्या आवडीप्रमाणे
ते कसे तयार करायचे
- नीट धुवून घ्या आणि मूग डाळ पाण्यामध्ये भरपूर प्रमाणात घ्या.
- दुसर्या दिवशी सकाळी, एक अन्न प्रोसेसर मध्ये एक मऊ पेस्ट करण्यासाठी दळणे. दळण्यासाठी कोणतेही पाणी घालू नका.
- एक धाग्याचा एक सुगंध साखर तयार करा . झाडाला झाकण लावून आंब्याची वाटी सरबत लावावी. झाकण आणि नंतर बाजूला ठेवा
- उबदार होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळलेले (शक्यतो नॉन स्टिक) पॅनमध्ये तूप / तूप स्पष्ट करा.
- या तूप मँग दाल पेस्टमध्ये घालून मिक्स करावे. मूग डाळ शिजवा आणि सुवर्ण सुरु होईपर्यंत सुगंध सुरू होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहा. दोंदणीचे आणखी एक लक्षण म्हणजे मूग डाळ पासून तूप वेगळे करणे.
- खवा जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. दुसर्या 2 ते 3 मिनिटे शिजू द्या.
- आता साखर सरबत घालावी (जोडण्यापूर्वी वेलची पूड काढून टाका) आणि मिश्रित होईपर्यंत मिसळा.
- वारंवार ढवळत 5 ते 7 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
- वाळलेल्या फोडणीमध्ये आणखी 2 मिनीटे शिजवा. आग बंद करा
- चिरलेला काजूबरोबर सर्व्ह करा आणि सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास आपण व्हिनिला आइस्क्रीमची एक चिमटाही जोडू शकता.