मॅसॅच्युसेट्स मधील सीझनमध्ये काय आहे?
नवीन इंग्लिश स्थानामुळे, मॅसॅच्युसेट्स शेतकरी सहसा नंतरच्या हंगामाचा अनुभव घेतात, एक लहान वाढणारा हंगाम आणि थंड हवामानामुळे होणारा लांब हंगाम तंतोतंत पीक उपलब्धता आणि कापणीचे वेळा दरवर्षी बदलतात आणि ते बर्याच घटकांवर आधारित असतात ज्यात पावसाचे प्रमाण, दंव, कीटक आणि बरेच काही आहेत. उष्ण वर्षांत, हंगाम आधी सुरू होतात आणि जास्त काळ टिकतात; थंड वर्षांत, हंगामानंतरचे काळ सुरू होते आणि लवकर लवकर होते.
मॅसॅच्युसेट्स हंगामी उत्पादन
उत्पादनाच्या नावाप्रमाणेच, या मार्गदर्शकाने महिन्यातील असे उल्लेख दिले आहे की मॅशॅच्युसेट्स शेतातून प्रत्येक फळ किंवा भाज्यांची लागवड केली जाते. प्रत्येक हंगामात ( स्प्रिंग , उन्हाळा , पतन , हिवाळा ) ताजे उत्पादन एक विशाल अर्रे उत्पन्न. स्थानिक शेतकर्यांचे बाजारपेठ संपूर्ण राज्यातील आढळू शकते; शेतकऱ्यांशी आणि विक्रेतेशी बोलताना प्रत्येक प्रकारचे फळ किंवा भाज्या जेव्हा अपेक्षित केले जातात हे जाणून घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
- सफरचंद, ऑक्टोबर जुलै (वसंत ऋतु होईपर्यंत कोल्ड स्टोरेज)
- Arugula, मे माध्यमातून सप्टेंबर
- शतावरी, मे आणि जून
- तुळस, जुलै ते सप्टेंबर
- बीट्स, जून ते डिसेंबर
- ब्लूबेरी, जुलै आणि ऑगस्ट
- ब्रोकोली, जून ते नोव्हेंबर
- ब्रोकोली रॅब, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर
- ब्रुसेल्स स्प्राउटस्, नोव्हेंबर ते सप्टेंबर
- कोबी, जून ते ऑक्टोबर
- कांटोलॉप्स, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- गाजर, जून ते सप्टेंबर (मार्च महिन्यांदरम्यान स्टोरेज वर उपलब्ध असलेल्या स्थानिक कापणी)
- फुलकोबी, ऑगस्ट माध्यमातून नोव्हेंबर
- Celeriac / भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट, नोव्हेंबर माध्यमातून सप्टेंबर
- अजमोदा (ओवा)
- Chard, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
- चेरी, जुलै
- Chicories, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- कॉर्न, जून ते ऑगस्ट
- Cranberries, ऑक्टोबर माध्यमातून डिसेंबर
- काकांची, जुलै ते ऑक्टोबर
- करंट्स , ऑगस्ट
- वांग्याचे झाड, जुलै ते ऑक्टोबर
- Escarole, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- फवा सोयाबीन, मे आणि जून
- एका जातीची बडीशेप, ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबर
- फिल्डहेड्स, एप्रिल आणि मे
- लसूण, जुलै ते ऑक्टोबर (संचयित वर्षभर)
- लसूण scapes / हिरव्या लसूण, मे आणि जून
- द्राक्षे, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- ग्रीन बीन्स, जुलै ते सप्टेंबर
- हिरव्या ओनियन्स / स्कैलियन, मे माध्यमातून सप्टेंबर
- काळे, जून ते नोव्हेंबर
- वनस्पती, एप्रिल ते सप्टेंबर
- कोहलबी , जून आणि जुलै, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- लीक, ऑगस्ट ते डिसेंबर
- लेट्यूस, मे माध्यमातून ऑक्टोबर
- खरबूज, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
- पुदीना, वसंत ऋतु आणि उन्हाळा
- मोरेल्स , स्प्रिंग
- मशरूम (लागवडीखालील), वर्षभर
- मशरूम (वन्य), पडदा माध्यमातून स्प्रिंग
- नक्षत्र, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- नेटल्स, स्प्रिंग
- नवीन बटाटे , मे
- ओनियन, जुलै ऑक्टोबर (हिवाळ्यात साठवले)
- ओरेगानो, जून ते ऑक्टोबर
- अजमोदा (ओवा), मे माध्यमातून नोव्हेंबर पासून
- पेन्सिन्प्स, एप्रिल आणि मे आणि पुन्हा ऑक्टोबर माध्यमातून डिसेंबर
- Peaches, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर
- नाशपाती, ऑगस्ट ते डिसेंबर
- वाटाणा हिरव्या भाज्या, एप्रिल ते जून
- मटार आणि वाटाणा शेंगा, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
- मिरपूड (गोड), जुलै जुलै
- प्लम आणि प्लूट्स, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- बटाटे, जुलै ते डिसेंबर (संचय वर्षभर उपलब्ध)
- भोपळा, सप्टेंबर ते नोव्हेंबर
- Radicchio, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- Radishes, मे माध्यमातून सप्टेंबर
- Raspberries, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर
- वायफळ बडबड, मे माध्यमातून जुलै
- रुटाबागास, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर दरम्यान
- Scallions / हिरव्या ओनियन्स, मे माध्यमातून सप्टेंबर
- Shelling सोयाबीनचे , नोव्हेंबर माध्यमातून सप्टेंबर
- स्नॅप मटार / बर्फ मटार / वाटाणा शेंगा, जून ते सप्टेंबर
- पालक, मे माध्यमातून सप्टेंबर
- स्क्वॅश (उन्हाळा), जुलै ते सप्टेंबर
- स्क्वॅश (हिवाळा), ऑगस्ट ते डिसेंबर
- स्टिंगिंग नेटल्स, स्प्रिंग
- स्ट्रॉबेरी, जून
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मे माध्यमातून सप्टेंबर
- टोमॅटो, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर
- सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, ऑगस्ट माध्यमातून नोव्हेंबर (हिवाळा माध्यमातून स्टोरेज पासून उपलब्ध स्थानिक हंगामानंतर)
- Watermelons, ऑगस्ट माध्यमातून ऑक्टोबर
- हिवाळी स्क्वॉश, ऑगस्ट ते डिसेंबर
- Zucchini, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर
- झुचिनी फुले, जून आणि जुलै