शाकाहारी नारळाचे तांदूळ हे एक सत्त्वयुक्त खाद्यपदार्थ आहे जे भारतीय खाद्य किंवा थाई किंवा पॅन-एशियन थीमयुक्त जेवणसाठी साध्या साइड डिश म्हणून स्वत: चेच खावे, किंवा, या सोप्या नारळाच्या भातऐवजी साधा चवलेले पांढरा तांदूळ बनवा. चवलेले तळणे किंवा शाकाहारी कढीपत्ता किंवा भारतीय डाळ दाल सारख्या कोणत्याही प्रकारची सॉस. संपूर्ण नारळाच्या तांदळाच्या विविधतेमुळे संपूर्ण आशियाचा आनंद लुटला जातो, जेथे इंडोनेशियाहून भारत पर्यंत नारळ भरपूर प्रमाणात आहे; अगदी काही कॅरिबियन संस्कृतींमध्ये नारळाच्या दुधासोबत शिजवलेले तांदूळचे पारंपारिक वर्जन आहे.
या कृती मध्ये, नारळ आणि lemongrass फ्लेवर्स पारंपारिक थाई नारळाच्या तांदूळ पाककृती द्वारे प्रेरणा आहेत, अद्याप या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही डिश खूप काही घटक आहे आणि तयार करण्यासाठी एक ब्रीझ आहे. Lemongrass stalks वगळा ज्याला आपण स्थानिक पातळीवर शोधू शकत नाही किंवा ते खूप महाग आहेत. ते एक चांगले अतिरिक्त थाई चव प्रदान करतात, पण ते खरोखरच एका रूचकर पदार्थासाठी आवश्यक नाहीत. त्याचप्रमाणे, थाई जस्सीन तांदूळ वापरा जो चमचे रंगीत आणि हलके सुगंधी पांढरा भात आहे, जर तुम्हाला ते सापडेल, आणि जर नाही तर साधा पांढरा भाताचा कोणताही फरक फक्त दंड म्हणून काम करेल. जे काही तुझ्याकडे आहे ते वापरा.
अधिक शाकाहारी भात पाककृती शोधत आहात? येथे द सस्प्रेस येथे अधिक शाकाहारी भात पाककृती शोधू शकता, भाज्या तळलेले तांदूळ , आशियाई तांदूळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) , चाळणी आणि डाळ एकत्रित करतात , किंवा कदाचित ते काही शाकाहारी स्पॅनिश राइस पाईला रेसिपी किंवा आपण शोधत असलेल्या शाकाहारी वाळवंट पाककृती आहेत. आपण बजेटवर स्वयंपाक करीत असाल (आणि जरी आपण नसलात तरी) आणि आपण तांदूळ आणि सोयाबीनचे अधिक मार्ग शोधत आहात, येथे 8 तांदूळ आणि सोयाबीन तयार करण्यासाठी पूर्णपणे नॉन-कंटाळवाणा मार्ग आहेत, ज्यात अननसाचे तपकिरी तांदूळ आहे, क्यूबान काळा तांदूळ आणि सोयाबीनचे, तांदूळ सूप, आणि अधिक.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टेस्पून तेल
- 1/2 कांदा, डूज
- 3-4 इंच लॅमॉम्प्रास (पर्यायी)
- 2 कप पांढरा तांदूळ
- 2 1/2 कप पाणी
- 1 14 औंस नारळ दूध करू शकता
- 1/4 कप हलके भाजलेले नारळ फ्लेक्स (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
सर्वप्रथम, मोठ्या तडतड्यात किंवा मध्यम गॅसवर शिजलेले भांडे, सुमारे 3-5 मिनिटे किंवा कांदा शिवलिंग चालू होईपर्यंत तेलात डाळलेले कांदा कुस्करून घ्या.
नंतर, भात आणि लोंगमस मध्ये घालून चाई चा ढोबळमान होईपर्यंत दोन मिनिटे शिजवा आणि फक्त बदाम नीट ढवळावे. आपल्याला या चरणाची थोडासा अधिक तेल जोडण्याची आवश्यकता असू शकते.
नंतर, तांदूळ करण्यासाठी दोन आणि दीड कप पाणी काळजीपूर्वक जोडा.
एक उकळणे पाणी आणा, नंतर मध्यम कमी करण्यासाठी उष्णता कमी, आणि दांडी असलेली भांडी कापणे,
आपल्या भातला सुमारे 15 मिनिटे शिजू द्या आणि ते स्वयंपाक म्हणून अधूनमधून निसटत रहा.
पंधरा मिनिटानंतर, नारळाच्या दुधात घाला आणि नंतर तांदूळ सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजवावेत, जोपर्यंत भात पूर्णपणे पकायचा नाही. सेवन करण्यापूर्वी भात पासून lemongrass stalks काढून खात्री करा.
थोडेसे टोस्ट केलेले नारळाच्या फ्लेक्ससह, आपण इच्छित असल्यास, आणि आपल्या होममेड नारळाच्या भाताचा आनंद घ्या! आता, ते सुपर सोपे नव्हते?
हे सुद्धा पहा:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 334 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 13 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |