आपण मोठ्या कुटुंबातील मेजवानी पासून leftover हॅम असेल तर, वापरण्यासाठी एक दिवाळखोर मार्ग एक भांडे आहे, smoked हॅम शंकू सह पांढरा मणी च्या सोपे जेवण. (जर तुम्ही हे सांत्वनयुक्त अन्न विकत घेण्यासाठी हनुमंत आणि येन विकत घ्याल तर हॅम हाडसाठी कशेस्याला विचारा. ते तुम्हाला उपकृत करण्याचे निश्चित केले आहे.)
स्मोक्ड हेम शेक आपल्या शरीरात दक्षिणेकडील उजवीकडे खाली असलेल्या या निराकार्या क्लासिकमध्ये सोयाबीन बनवण्याकरिता स्वादिष्ट मटनाचा रस्सा बनवितो. आपण सोयाबीनचा चव करण्यासाठी हॅम शंकचा वापर केल्यानंतर, वर धुम्रपान करणाऱ्या मांस सर्व्ह. ही कृती थोड्या वेळात घेते, पण ते आपल्याला खूप समाधानकारक जेवण देऊन बक्षीस देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे लोणी
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 4 पाकळ्या लसूण, चिरून
- 1 स्मोक्ड हॅम शंक किंवा हॅम हॉक (1.5 पाउंड)
- 2 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 4 कप थंड पाणी
- 2 बे पाने
- 1 पाउंड सुक्या
- कॅननिनी किंवा पांढऱ्या मूत्रपिंड
- 1/2 चमचे अजमोदा (ओवा) वाळलेल्या
- 1 चमचे सुवासिक सुवासिक सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप किंवा ताजे 1 sprig
- 1/4 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
- चवीनुसार मीठ
- 1/2 कप डूजीला ताजे किंवा कॅन केलेला टोमॅटो
- 1/4 कप चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- डच ओव्हनमध्ये मध्यम गॅस वर किंवा एक झाकण असलेल्या कोणत्याही जड किटलीमध्ये अर्धपुतळ होईपर्यंत बटरमधल्या कांदे व लसूण घालून परतावे.
- हॅम शंक, मटनाचा रस्सा, पाणी आणि बे पत्ते जोडा एक उकळण्याची सोय करून घ्या, ते कमी करा, कव्हर करा आणि 1 तास उकळवा.
- उकडणे आणि सोयाबीनचे घालावे, oregano, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लाल मिरची फ्लेक्स, आणि मिरपूड. 45 मिनिटांसाठी अधूनमधून ढवळत राहून झाकण आणि उकळवा. जितके ते शिजवताना ते सर्व विद्यमान द्रवपदाणे दूर करतात तेव्हां अधिक द्रव शक्य होईल.
- उघडा आणि मीठ साठी चव. हॅमर कदाचित खारट असेल पण जर नसेल तर जोडा आणि समायोजित करा. टोमॅटो, आच्छादित करणे आणि आणखी 45 मिनिटे उकळत असणे, किंवा बीन्स निविदा आणि भाजीपाला होईपर्यंत (वेळ आपण वापरत असलेल्या सोयाबीनच्या प्रकारानुसार बदलत असेल).
- एका काचेच्या बोर्डवर हॅमचा धक्का काढून टाका, हाडपासून मांसाच्या तुकड्यांना कापून घ्या आणि मोठ्या कढईत गरम सोयाबीनवर सर्व्ह करा. ताज्या अजमोदा (ओवा) सह शीर्षस्थानी
सेवा देणारे सूचना
सोयाबीन आणि हॅम शंकांकरिता पारंपारिक, असायलाच पाहिजेत मैरीबीड आहे शुद्धीगृधांसाठी आणि ज्या कोणाला आपल्या आजीद्वारे या डिशचा पाठलाग केला आहे त्याबद्दल, आपण त्याशिवाय करू शकत नाही.
दक्षिण मध्ये पारंपारिक साइड सेवा म्हणजे कोलार्ड हिरव्या भाज्या , पण जर तसे झाले नाही तर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स किंवा हिरव्या बीन्स काही डुकराचे सुगंधी द्रव्य
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 281 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 59 मिली |
| सोडियम | 1,206 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |