मेक्सिकन पेय एग्वा फ्रसेका ("ताजे पाणी" किंवा "थंड पाणी") पाणी आणि फळांनी बनवले आहे, परंतु ते फक्त पाणी आणि रसापेक्षा बरेच वेगळे आहे. फळाचा रस सामान्यतः फळापासून द्रव दाबून केला जातो; ती काही प्रमाणात मिसळली जाऊ शकते, पण पाणी जास्त रस आहे. अगुआ फ्रेशनस ताजे पिण्याचे पाणी सुरू होते आणि फळ त्यात मिसळलेले किंवा निचरा झाले आहे, परिणामी जास्त हलके आणि अधिक ताजे पेय हे मुख्यतः पाण्यामधून बनते.
एखादा असे म्हणू शकतो की एक्वा फ्र्रेसका सरळ रस आणि फ्लेवडर्ड वॉटरच्या कमाल पातळी दरम्यान एक अष्टपैलू पेय आहे. स्वतःचे (आणि विशेषत: अतिशय तहान-श्वासोच्छ्वास) आनंद मिळवणे हे चविष्ट आहे, पण जेवण केल्याने हे एक उत्तम पर्याय आहे.
अगुआ फ्रेश ते आपल्या आवडत्या फळे, तसेच चिया बी, वाळलेल्या हिबिस्कुस फुले, तांदूळ, किंवा चिंच - किंवा भाजीपाला जसे की काकबल्स, भाजी किंवा सोंठ्या किंवा शिजवलेल्या बीट्सपासून बनवता येतात. होममेड एग्वा फ्र्रेसका नैसर्गिक घटकांसह बनते, जे बहुतांश स्टोअर-खरेदी केलेल्या पेयेपेक्षा जास्त आरोग्यकारक बनते. आपण आपली आवडती स्वीटनर देखील वापरू शकता, जरी ती साखर, पिलोनकिल्लो , स्टीव्हिया किंवा कृत्रिम गोडरार आहे, त्यामुळे आपल्या स्वतःच्या आहाराच्या गरजेसाठी समायोजित करणे सोपे आहे.
आपण दाणेदार सॉइनर (जसे की पांढरे किंवा ब्राऊन शुगर किंवा पिलोनकिलो) वापरत असाल तर हे लक्षात ठेवा की या स्फटिक पदार्थांनी भरपूर वेळ घ्यावा आणि थंड पाण्यात विरघळण्याचा ढवळत राहावा. आणि आणखी जास्त म्हणजे जेव्हा इतर गोड पदार्थ जसे की शुद्ध फळ आधीच उपस्थित अन्य साहित्य जोडून आधी आपण एक साधी सिरप (साखर सिरप) बनवू किंवा थोडी उबदार पाण्यात साखर विरघळवू शकता.
06 पैकी 01
फ्रूट अगुआ फ्र्रेसका
नारिंगी एग्वा फ्र्रेसका आणि कॅटालोप एग्वा फ्र्रेसका. मेक्सिकोमध्ये, हे रीफ्रेश पेहरी अनेकदा मोठ्या कचरा तयार करतात, नंतर व्यक्तिगत चष्मा मध्ये बाहेर पडतात. फोटो (सी) एरिक फुटरन / चेफशॉट्स / गेटी इमेजेस अगुआ फ्र्रेसका हे कोणत्याही फळाद्वारे बनवता येऊ शकते - आणि आपण आपल्या आवडत्या चव कॉम्बो बनविण्यासाठी विविध फळे मिक्स करू शकता. काही फळे जसे की खरबूज आणि सफरचंद, आपण skins, बिया काढून टाकणे, आणि stems काढल्यानंतर पाणी मध्ये मिश्रित केले जाऊ शकते. फक्त भागांमध्ये त्यांना कट आणि त्यांना पाणी एकत्र मिश्रण.
बेरीज पूर्ण वापरल्या जाऊ शकतात, परंतु काहीवेळा मोठ्या बियाणे (जसे की ब्लॅकबेरी आणि रास्पबेरीमध्ये आढळतात) एक उपद्रव आहेत, म्हणून बोरा वापरत असलेल्या एक्वा फ्र्रेस्कासाठी सेवा देण्यापूर्वी अनैसर्गिक असणे आवश्यक असू शकते. हे काही इतर फळे जसे की पेरु आणि टुना (कॅक्टस पियर) ला लागतात जसे की बर्याच लहान बिया असतात ज्यांना स्वहस्ते काढणे कठिण असते किंवा तंतुमय फळे जसे अननस
लिंबूवर्गीय भाजीपाला पानामध्ये सरळ फोडणीत ठेवता येते, जेणेकरुन ते ब्लेंडरवर न घेता एक बॅच झटकन झटपट बनवणे सोपे आणि सुलभ करते.
मूळ कृती
- 4 कप पाणी
- 2 कप ताजे फळ
- 1/4 कप साखर (किंवा इतर गोड्यांप्रमाणे)
- 2 चमचे ताजे शिंपडलेले लिंबाचे रस
- गार्निशसाठी चुना वेज (वैकल्पिक)
- बर्फ (पर्यायी)
एक ब्लेंडरमध्ये पाणी, साखर आणि फळा एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत पुरी पिचर (कंटेनर) किंवा कंटेनर मध्ये मिश्रण (एक चाळणी द्वारे, इच्छित असल्यास) घालावे. लिंबाचा रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. चव आणि आवश्यक असल्यास, अतिरिक्त साखर घाला. एक लिंबू किंवा चुना पाचर घालून घट्ट बसवणे सह अलंकार.
हिम प्रती सर्व्ह करावे, आपल्याला आवडत असेल तर - आपण अधिकृतपणे मेक्सिकन एगुआ फ्रॅस्कासाठी प्रयत्नशील असाल तर आपण व्यक्तिगत चष्मा ऐवजी पिचर मध्ये बर्फाचे पेय इच्छिता किंवा आधीपासून आपल्या पेय थंड करा आणि बर्फ पूर्णपणे टाळा.
06 पैकी 02
अगुआ डे जमैका (हिबिस्कुस फ्लॉवर टी)अत्सुशी हयाकावा / गेटी इमेजेस उष्णकटिबंधातील फुलांचे बनवलेले अगुआ फ्र्रेसका वेगळे केले जाते कारण वाळलेल्या हिबिस्कुसला गरम पाण्यात उकळण्याची आवश्यकता असते कारण त्यांचा रंग आणि चव सोडणे फुले चिकटल्या नंतर, द्रव नंतर थंड केले जाते आणि क्रॅब्रीनचा रस ची आठवण करून देणारा ताजे पेय बनविण्यासाठी गोड लागते.
06 पैकी 03
अगुआ डी तामारिंडो (चिंचू पाणी)फोटोअलो / इसाबेले रोझेंबौम / गेट्टी प्रतिमा चिंचेची शेंगा असलेली तपकिरी घट्ट व टांगी आहे आणि सौम्य पृथ्वीत्व आहे, जेव्हा गोड असते, तेव्हा मधुर एग्वा फ्र्रेसका बनते. बियापासुन लगदा दूर करण्यासाठी काही काम होते, म्हणूनच समस्या भासल्यास त्या भाजीत चिंच भाजीचा वापर करा. चिंचेची तयार झाली की आपण फक्त पाणी आणि साखर वापरून त्याचे मिश्रण करा.
04 पैकी 06
ची फ्रेस्का (चिया बियाणे पेय)मिका 777 / गेटी प्रतिमा चिया बियाणे फायबर, प्रोटीन आणि ओमेगा -3 फॅट्स असलेले अत्यंत पौष्टिक "सुपरफूड" आहेत, जे सर्व वापरण्यास अतिशय निरोगी आहेत. जेव्हा आपण ची फ्रेस्का कराल तेव्हा ताजे चीआ बटाटा बनते कारण ते द्रवमध्ये भिजत असतात. आपण कोणत्याही एग्वा फ्र्रेसकावर चियाचे बीट घालू शकता, फक्त त्यापैकी एक क्षैतिज चमचे मद्य शिंपडा आणि 5 ते 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा. बर्फ जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि आनंद घ्या
06 ते 05
होर्काटा डी अरोझ (तांदळाचे पेय)चांग / गेटी प्रतिमा Horchata ग्राउंड बियाणे किंवा शेंगदाणे सह तयार केले जाऊ शकते, पण मेक्सिको मध्ये, तो सर्वात सामान्यतः तांदूळ केली आहे पांढरे तांदूळ पाणी आणि / किंवा दूध मध्ये soaked आहे, नंतर एक आश्चर्याची गोष्ट रीफ्रेश पेय तयार करण्यासाठी दालचिनी, साखर, आणि काहीवेळा इतर साहित्य सह मिश्रित.
06 06 पैकी
टेपचे डी पिना (आंबाळलेला अननस पेय)कुणाप्पा जतिजद्री / आईएएम / गेट्टी प्रतिमा काटेकोरपणे एक एक्वा फ्र्रेसका नाही असताना, तोपेच हे फळ, पाणी आणि साखरपासून तयार केलेले एक समान प्रकारचे पेय आहे. अननस तपचे (आणि इतर तत्सम तयारी) सह मुख्य फरक असा आहे की मधुर द्रव काही दिवसांसाठी तपमानावर फेरफटका मारेल, नंतर बर्फावर सर्व्ह करावे, परिणामी थोडा अल्कोहोल सामग्रीसह तहान-श्वासोच्छवास करणारे पेय.