कसे साठवा आणि उरलेले अजमोदा (ओवा) वापरा
काही इतर वनस्पतींच्या तुलनेत अजमोदा (पिवळ्या फुलांचे काटेरी झाड) खूपच शक्तिशाली आहे, तरीही ते खराब होण्याआधी एक घड वापरणे आव्हानात्मक ठरू शकते. आपल्या अर्ध्या अर्ध्या पार्स्ली वाया घालवू नका. घड ताजे ठेवण्यासाठी काही युक्त्या जाणून घ्या, नंतर या भयानक पाककृती मध्ये वापर
अजमोदा स्टोअर
सर्वात ताजी पालेभाज्यासारखे, अजमोदा (पानांवर) विंचरांच्या पृष्ठभागावर पाणी आहे (आणि तुमचा) शत्रू शक्य असल्यास, स्टोअरमध्ये छिद्रीत नसलेल्या अजमोदा (पोलाद) च्या कोरड्या बंच निवडा. जर पाने ओले नाहीत तर अजमोदा (स्पॅनिश) स्पॅनिश मध्ये स्प्रेडिंग करा. पेपर टॉवेलसह ओलावा बंद करा.
संचयित करण्यासाठी, जर अजमोदा तुटलेली भांडी नसल्यास चांगल्या आकारात असेल तर आपण एका मोठ्या काचेच्या गुंफामध्ये खाली असलेल्या थोडेसे पाणी ठेवून फ्रिजमध्ये साठवू शकता. या पद्धतीचा दोष हा आहे की पाण्याची कमतरता खाली असलेली कोणतीही पाने लगेचच खराब होईल, म्हणून ती दीर्घ-स्टेमर्ड अजमोदा (झाडाची पाने फोडी) सह चांगले कार्य करते. मी ते लवकर लवकर फिरवतो, म्हणून मी सहसा फक्त स्टोअर करतो, कोरडी करतो, प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये.
06 पैकी 01
चिमिचिरी सॉस दोन साठीडेव्ह स्कँटँड टेंगी आणि ताजी, दक्षिण अमेरिकेतील चिमिचिरी सॉस हा मोठ्या प्रमाणावर अजमोदा (पर्सली) वापरण्याचा उत्तम मार्ग आहे. हे परंपरागतपणे स्टीकसह प्रदान केले जाते ( या स्टेक टेकोस प्रमाणे ), परंतु ग्रील्ड चिकन किंवा डुकराचे हे देखील मधुर आहे
06 पैकी 02
वेराक्रुझ-शैलीतील फिश फिल्लेटजुऑनमोनो / ई + / गेटी प्रतिमा मेक्सिकन अन्न मध्ये आपण अजमोदा (ओवा) विचार करू शकत नाही (मला माहीत नाही मी केले नाही), पण ते Veracruz च्या स्पॅनिश-प्रभाव पाककृती नाही अपरिचित आहे या माशांच्या आत प्रवेश करताना, थोडे अजमोदा (चंबू) सॉसमध्ये जातो, त्यानंतर ते स्वयंपाक केल्यानंतर आणखी वर असते
06 पैकी 03
ग्रीक-शैलीतील बर्गुर गहू सॅलडडेव्ह स्कँटँड अद्ययावत टॅब्बोलेह या सॅलडचा विचार करा. Bulgur गहू, टोमॅटो, अजमोदा (ओवा) आणि पुदीना काकडी, फेता चीज आणि जैतून मध्ये सामील झाले आहे, तसेच ते ग्रीक सलाद ची आठवण करून देते.
04 पैकी 06
हर्ब-कॅपर सॉससह कोकराचे रॅकबॉबिन / ई + / गेटी प्रतिमा अजमोदा (टोचणे), पुदीना आणि केशर कोकरा या रसाळ रॅक साठी सॉस अप उजळणे हे एका खास प्रसंगी सुंदर प्रवेश करते, परंतु कोणत्याही रात्रीसाठी ते सोपे आहे
06 ते 05
चेर्मोलासह मासे आणि भाजी टॅगिनडेव्ह स्कँटँड Chermoula, एक मसालेदार मोरक्कन औषधी वनस्पती सॉस, परंपरेने मासे सेवा आहे, पण roasted चिकन सह देखील मधुर सेवा आहे. हे टिंगीन थेंटर बटाटे, मिरपूड आणि कांदे पांढरा पांढरा असतो.
06 06 पैकी
कृत्रिम हरब भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंगरॉबर्ट डेली / ई + / ओजेओ प्रतिमा / गेट्टी प्रतिमा लसणीचा एक इशारा आणि तीन औषधी वनस्पतींचे मिश्रण या भागास, खोड्या हिरव्या भाज्या, टोमॅटो किंवा कोणत्याही ब्लॅंचड आणि थंडगार भाज्यासाठी एक उत्तम उत्कृष्ट मसाला बनवितात.