एक पारंपारिक ग्रीक ऑर्थोडॉक्स इस्टर

ग्रीक ऑर्थोडॉक्स विश्वासात, ईस्टर हा सर्वात पवित्र साजरा आहे पारंपारिक खाद्यपदार्थ आणि मोठ्या मेजवानींसह तयारी आणि रीतिरिवाज, आधुनिक ग्रीक जीवन एक महत्त्वाचा भाग राहतील.

पाम रविवारी आणि इस्टरच्या दरम्यान असलेल्या पवित्र आठवड्याच्या शेवटी, इस्टरसाठीची तयारी कळस वर येते प्रत्येक प्रदेशाकडे ईस्टरशी संबंधित स्थानिक रीतिरिवाज असू शकतात, परंतु अशा अनेक परंपरा आहेत ज्या प्रत्येकाने साजरा केला जातो.

पवित्र गुरुवार

इस्टरची तयारी पवित्र (किंवा ग्रेट) गुरुवारीपासून सुरू होते पारंपारिक इस्टर ब्रेड, tsoureki , भाजलेले आहे आणि अंडी लाल रितीने ख्रिस्ताच्या रक्ताचे प्रतिनिधित्व करतात तेव्हा हे आहे. प्राचीन काळापासून, लाल अंडी जीवनाच्या नूतनीकरणाचे प्रतीक आहे, मृत्यूवर विजयचा संदेश घेऊन.

काळाच्या ओघात अंधश्रद्धा जसजसा वाढली तशीच होती. यामध्ये वाईट प्रतीचा भाग करण्यासाठी घरच्या इकोकोस्टेसिस (चिन्ह जेथे प्रदर्शित केले जाते) येथे प्रथम लाल अंडे घालणे समाविष्ट आहे . तसेच त्यांचं संरक्षण करण्यासाठी लाल रंगाच्या लहान मुलांच्या डोक्यावर आणि डोक्यावर पीळ बसवण्यासाठी ते लाल रंगाची असतात.

पवित्र गुरुवारी संध्याकाळी, चर्चमधील सेवांमध्ये क्रुसावरणाचा प्रतिकात्मक प्रतिनिधित्व समाविष्ट आहे, आणि शोकचा काळ सुरु होतो बर्याच गावांमध्ये आणि शहरांमध्ये, संपूर्ण सकाळच्या सकाळच्या सत्रात स्त्रिया चर्चमध्ये बसून बसतील.

पवित्र शुक्रवार

आठवड्याचा पवित्र दिवस म्हणजे पवित्र (किंवा ग्रेट) शुक्रवार. हा एक दु: ख आहे आणि कामाचा नाही (स्वयंपाक धरून).

ईश्वरीय अधिवेशन वाचता येत नाही तेव्हा हा दिवस अगदी एकमात्र आहे. ध्वज अधोरेखित आणि हळूहळू शोकग्रस्त टोनमध्ये चर्चच्या घंटा वाजवितात.

अनेक धर्माभिमानी पवित्र शुक्रवारी शिजवलेले नाहीत. जर ते करतात, तर पारंपारिक खाद्यपदार्थ साधे असतात आणि फक्त त्या ज्यांनी उकडलेले (तेल नव्हे) आणि व्हिनेगरसह उकडलेले असते

बीन किंवा पातणु सूप जसे तहिनसोओपा ( ताहनी युक्त सूप) हे सामान्य आहेत.

परंपरेने, स्त्री आणि मुले चर्चमध्ये एपिटेफिओ (ख्रिस्ताचे प्रतिकात्मक भाग) सुशोभित करण्यासाठी फुले घेतात. हे विलाप च्या सेवा साठी दिवस आहे, जे ख्रिस्ताच्या मृत्यूला शोक.

खांद्यावर फुलांनी सुशोभित केलेला आहे आणि ख्रिस्ताची प्रतिमा आहे. या सेवेदरम्यान, समाजामार्फत दफनभूमी आणि परत मिळविलेल्या मिरवणुकीत विश्वासू लोकांचा खांद्यावर चालला जातो. मंडळीतील सदस्य मेणबत्त्या घेऊन जातात

पवित्र शनिवार

पवित्र (किंवा ग्रेट) शनिवारी, सशस्त्र ज्योत लष्करी जेटने ग्रीसमध्ये आणले जाते आणि जे याजक त्यांच्या स्थानिक चर्चला नेतात तेथे वाट पाहण्यास वाटस केले जातात. हा कार्यक्रम नेहमीच प्रक्षेपण केला जातो आणि खराब हवामान किंवा विलंब होण्याची भीती असल्यास, संपूर्ण देश ज्वाला जबर जखमी होईपर्यंत सुरक्षितपणे राहते.

पवित्र शनिवारी सकाळी, तयारी दुसर्या दिवशी इस्टर मेजवानी साठी सुरू आगाऊ तयार करता येणारे पदार्थ तयार केले जातात पारंपारिक मेयरीट्स सूप - जे कोकराचे मांस आणि आंतून भाजलेले होतील - ते तयार केले जातात. हे मध्यरात्रीच्या सेवा नंतर खाण्यात होईल

पुनरुत्थानाच्या मध्यरात्रीची सेवा म्हणजे प्रत्येकजण सक्षम, ज्यामध्ये मुले समाविष्ट आहेत.

प्रत्येक व्यक्तीकडे एक पांढरी मेणबत्ती आहे जी केवळ या सेवेसाठी वापरली जाते.

इस्कसाठी बनविलेले विशेष मेणबत्त्या ल्हाथ ( लाह-बाह- थह ) असे म्हणतात. त्यांना बर्याचदा मुलांना त्यांच्या पालकांपासून किंवा देवदासींना भेटवस्तू म्हणून दिले जातात. मेणबत्ती स्वतः पांढर्या रंगाची असली तरी ती आवडत्या मुलांच्या नायक किंवा कथालेखक पात्रांनी सुशोभित करता येते. ते तीन फूट उंच जितक्या उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात.

जमाव एवढ्या मोठ्या असतात की आगाऊ चढ-उतारा म्हणून चर्च भरून गेले. काही मध्यरात्रीच्या आधी, सर्व दिवे बुडले जातात आणि चर्च केवळ वेदीवर सनातन अग्नीने जळत असतात.

मध्यरात्र संपत असतांना , प्रिस्ट " क्रिस्टोझ अॅनेश्थी " ( ख्री -एसटीओएचएसएस एएच-एनईएस-टी, "ख्रिस्त उठला आहे") घोषित करतो आणि ज्योत पुनरुत्थान करतो- ज्यांच्या जवळच्या जवळ आहे त्यांना. नंतर ज्योत एका व्यक्तीकडून दुस-याकडे जात आहे आणि चर्च आणि अंगण हळूहळू कॅन्डललाइटसह चमकणारे आहेत हे आधी फारच लांब नाही

राईट एअरमध्ये बायझँटाइन चँट "क्रिस्टोस अँसेटी" आणि " फिली टिअस अगैपिस" ("अॅगॅप ऑफ चुंबन") गायनाने भरले आहे. मित्र आणि शेजारी एकमेकांना चांगले बनविण्याचा एक मार्ग म्हणून एकमेकांशी "क्रिस्टॉस अँसेटी" एक्सचेंज करतात. ह्या प्रतिक्रियेत ते " Alithos Anesti " ( आह-ले-ते-थॉहस आह-एनईएस-टी , "खरोखरच, तो उठला आहे") किंवा " एलिथिनो ओ क्योरोस " (एह-लेई-तू-नोहॉस् ओ केई-री-योह्स , "खरं आहे प्रभु").

म्हणून लवकरच "ख्रिस्तोस Anesti" बाहेर म्हटले जाते, तो देखील आनंदाने नॉन-स्टॉप छाप चर्च घंटा साठी सानुकूल आहे. सर्व ग्रीसच्या बंदरांमधून जहाजांना आपल्या शिंगांचा आवाज ऐकू येतो, फ्लडलाइट मोठ्या इमारतींवर प्रकाशमान होतात आणि फटाके व शून्याभक्षकांच्या मोठ्या आणि लहान प्रदर्शनांना बंद केले जाते.

पारंपारिक भोजन

हे सनातन ज्योत घरी आणणे आणि दारूच्या चौकटीत धूर ओढण्याकरिता वापरण्याचा प्रथा आहे. संपूर्ण वर्षभर धुळीचा क्रॉस शिल्लक असतो, हे दर्शवितात की पुनरुत्थानाने प्रकाशाने घर आशीर्वादित केला आहे.

मेणबत्याला आयकॉन मेकॅल्ब्रा लाइट लावण्यासाठी वापरला जातो आणि ते मध्यरात्रीच्या जेवणासाठी टेबलवर ठेवले जातात. त्या रात्री घरोघरच्या मंडळ्यांतून हलणाऱ्या शेकडो मेणबत्तीच्या ज्वालांचे डोळे खरोखर सुंदर आहेत

एकदा घराने सगळ्यांना भटकण्यासाठी पारंपरिक जेवणातील टेबलभोवती एकत्र येते. यामध्ये मयिरिट्स सूप, त्सुरेकी (मधुर भाकरी) आणि लाल अंडी समाविष्ट आहेत, जे पूर्वी तयार करण्यात आले होते.

अंडी खाल्ले जाण्याआधी, एक परंपरागत आव्हान आहे ज्यात tsougrisma म्हणतात. आपले अंडे धरून, आपण आपल्या प्रतिस्पर्ध्याच्या अंडेच्या टोकापासून शेवटी ते टॅप करा. हा खेळ लहान मुले आणि प्रौढांद्वारे आनंदित केलेला गेम आहे अंघोळ बहुतेकदा मोठ्या संख्येने केले जाते कारण खेळ पुढील दिवशीही आणखी मित्रांसह आणि कुटुंबियांसह चालूच राहतो.

ईस्टर रविवार

इस्टर रविवारीचा मुख्य उद्देश पारंपरिक ग्रीक ईस्टर पदार्थांवर आहे . पहाटे (किंवा पूर्वीचे) येथे, थुंकणे काम करण्यासाठी सेट आहेत आणि grills उडाला आहेत दिवसाचा नेहमीचा मुख्य आकर्षण संपूर्ण कोकरा किंवा मेंढी होय. देवाचा कोकरा याच्या दर्शनासाठी. तथापि, अनेक ओव्हन आणि stovetop कोकरू किंवा लहान पदार्थ dishes पसंत.

चेटक्यावरील कोकराचे कळप पाहताना ग्रीक जैतून आणि त्झात्झीकी (एक काकडीची दही वगैरे) यासारख्या ऐझाटाइझर्सचा आनंद घेता येतो.

ओव्हन पारंपारिक जोडप्याने भरलेले असून सर्व पेटी जसे की पेटट्स फोरनौ ( आंबटगळ आणि ऑरगॅन्गोसह भाजलेले) आणि स्पॅनकोटोप्रिटा (पालक आणि पनीर पाई).

ग्रेट ग्रीक वाइन, ouzo , आणि इतर पेय मुक्तपणे प्रवाह. भोजन सुरु होण्याच्या आधीच, जेवणाचा उत्सव होण्याआधी जेवणाची तयारी करतात जेवण तीन ते चार तासांच्या प्रकरणांत असू शकते आणि बहुतेक ते रात्रीच्या आत राहतील.

इस्टर सोमवार

इतर राष्ट्रीय सुट्टी, इस्टर सोमवार गोष्टी हळूहळू घेणे एक दिवस आहे. हे अधिक अननुभवी असू शकते, पण हे निश्चितपणे एक दिवस स्वादिष्ट उरलेले असते.