ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् मध्ये माशांच्या उच्च

आजकाल आम्ही अधिक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे खाणे खूप ऐकतो आहोत. असे दिसते की प्रत्येक आठवड्यात नवीन अभ्यासातून हे " चांगले चरबी " खाण्यासाठी दुसरे आरोग्य लाभ हायला मिळते, जे फॅटी मासेमध्ये आढळते जे कोमट पाण्यात पोहतात.

आपल्यातील काही जण "मेंदू चे अन्न" म्हणून ओळखले जाणारे फिश लक्षात ठेवतात. ओमेगा -3 एस हे कारण का आहे? ते एक शक्तिशाली प्रक्षोपात्मक आहेत जे शरीराच्या सर्व प्रकारच्या समस्या बरे करण्यास मदत करते, गरीब दृष्टीपासून अलझायमर रोग होण्यास.

मासे हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे प्राथमिक स्त्रोत आहेत, परंतु सर्व मासे समान तयार नाहीत. येथे ओमेगा 3 चे अत्यंत उच्च पातळीसह पाच मासे आहेत

• 05 ते 01

  सॅल्मन

  सॅल्मन सहजपणे सर्वात सहज आणि ओमेगा 3 चे पाच शीर्ष मासे परिचित आहे. प्रत्येक सुपरमार्केटमध्ये सॅल्मन असतो आणि जवळजवळ प्रत्येक सीफूड कूकमध्ये किमान एक पसंदीदा सॅल्मनची कृती असते.

  सर्वाधिक ओमेगा -3 चे मिळवण्याकरिता सर्वोत्तम सॅल्मन खाण्यासाठी कॅलिफोर्निया येथून अलास्कामध्ये जंगली पकडले जाणारे चिनूक सॉल्मन नावाचे किंग सॅलमॉन असेल.

  विशेष म्हणजे, या चांगल्या चरबीत कॅन्ड सॅम्मन देखील उच्च आहे. लीनर सॉकीज आणि रौप्य सॅल्मन अजूनही ओमेगा -3 मध्ये उच्च आहेत, चिनीच म्हणून फक्त एवढेच नाही.

  सुदैवाने सुपरमार्केटमध्ये सर्वात सामान्य फॉर्म म्हणजे फेड मेड सॅल्मन, iffy आहे. आपण जे खाता ते आहात आणि बरेच शेतीयुक्त तांबूस पिवळ्या जमिनीवर आधारित खाद्य दिले जातात - यामुळे त्यांचे ओमेगा -3 स्तर कमी होते. जंगली सर्वोत्तम आहे, पण शेती अद्याप ठीक आहे

• 02 ते 05

  सारंगी

  सारंगी, विशेषत: ताजेतोड, स्वादिष्ट, विपुल आणि स्वस्त आहेत टोमॅटो सॉससह भाजलेले किंवा भाजलेले सर्व्ह करा.

  ताजे शोधू शकत नाही? आपण आपल्या ओमेगा -3 सेवन वाढविण्यासाठी शोधत असाल तर कॅनर्ड सार्डिन चांगलेच आहे. क्लासिक क्षुल्लक साठी टोस्ट वर broiled कॅन्ड सरडाइन सर्व्ह करावे.

• 03 ते 05

  गोगलगाय

  आपल्या सुपरमार्केट मधील फ्र्रीझर विभागात बहुतेकदा आधीच साफ केलेले Smelt मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे

  ही छोटी मसाला फ्रँअरसाठी बनवली आहे - कदाचित त्यांना जपानी तापपुरा पिठात लावावे - आणि फ्रेंच फ्राइजसारखे ते खा.

• 04 ते 05

  शद

  आपण किनार्यावर राहता तोपर्यंत अमेरिकेच्या शाडला कठीण वाटते. काटेकोरपणे एक वसंत ऋतु सफाईदारपणा, शेड सरडाइन्स किंवा हॅरिंगपेक्षा सौम्य आहे, परंतु त्यांच्यात अस्थी असलेल्या अनेक हाडे आहेत.

  आपण पूर्व मध्ये आपल्या बाजारात शेड आढळल्यास, आपण कमकुवत fillets शोधू शकता. पश्चिम बाहेर, आपल्याला हाडे स्वत: ला सामोरे जावे लागेल.

• 05 ते 05

  अँन्कोव्हिव्ही

  आपण शोधू शकाल जवळजवळ सर्व anchovies ते फार लवकर वाईट जा कारण जतन आहेत.

  आपण ताजे अँचाव्हिज शोधत असाल तर, ग्रिल किंवा त्यांना विझवल्यास आणि त्यांना फक्त सेवा द्या संरक्षित अँचाव्हिज टोमॅटो सॉसमध्ये किंवा पिवळ्या किंवा इतर भूमध्यसामुग्रीच्या डिश मध्ये जोडता येऊ शकतात.

  Boquerones किंवा स्पॅनिश पांढरा anchovies मीठ आणि व्हिनेगर मध्ये बरे आणि आपण jars मध्ये सापडतील वीट-रंग anchovies जास्त फ्रिचर आणि tastier आहेत. ते दंड बाजारात आढळू शकते.