या चरबी मुक्त hummus पाककृती सह तेल न करता कमी चरबी आणि कमी चरबी hummus करा. द इंजिन 2 डायट लेखक रिप एस्सेलस्टिन म्हणतो, "हे स्प्रेडचे सर्वात मूलभूत घटक आहेत. आपण जवळजवळ कोणत्याही किरकोळ स्टोअरमध्ये या रेसिपीमध्ये फरक शोधू शकता परंतु त्यापैकी 9 5 टक्के ऑलिव्ह ऑइल किंवा ताहिनी (तीळ पेस्ट) वापरतो , जे चरबी सामग्री धरायला लावते.आपले सर्वोत्तम पैज ला तीन मिनिटे घ्या आणि रविवारी एक बॅच बनवा म्हणजे आठवड्याच्या शेवटी टिकेल. "
Hummus प्रथिनं मध्ये उच्च आहे आणि एक विलक्षण जलद नाश्ता करते. कुरकुरीत गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टिक किंवा कणीस गोड मिरची सह तो बुडविणे. सॅन्डविच किंवा ओघांमधे एक चांगले वाढ होते आहे, भाज्या एकत्र ठेवताना स्वाद आणि फ्लेमलिंग जोडणे. इतर साहित्य जोडण्यासाठी आणि चव बदलण्यासाठी वापरण्यासाठी हे देखील एक उत्तम आधार आहे. सर्व vegans hummus प्रेम पाहिजे का सर्व सहा कारण पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (15 पौंड) चणा च्या शकता (rinsed आणि निचरा) वैकल्पिकरित्या, आपण वाळलेल्या चणा सह प्रारंभ करू शकता, वाळलेल्या सोयाबीनचा 1/3 पाऊंड वापरून शिजवलेले chickpeas 15 औंस.)
- 2 पाकळ्या लसूण (चिरलेला)
- 2 ते 3 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे
- ब्रॅग लिक्विड अमीनोस किंवा कमी-सोडियम
- तामरी
- 3 tablespoons पाणी (किंवा
- भाज्या मटनाचा रस्सा )
ते कसे तयार करायचे
- आवश्यक साहित्य राखण्यासाठी जरुरीपेक्षा थोडेसे पाणी वापरुन जाड पेस्टमध्ये सर्व साहित्य मिश्रण करा.
- थंड किंवा तपमानावर सर्व्ह करा
हे सुद्धा पहा:
- भारतीय मसालेदार Hummus कृती सुकवलेली
- ग्लूटेन मुक्त व्हाइट बीन Hummus
- सुलभ भाज्या सुर्य-वाळलेल्या टोमॅटो हमुउस कृती
होममेड लो फॅट हुममससाठी स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेटरमध्ये आपले होममेड हुमस संचयित करा तो तीन ते पाच दिवस ठेवाव्यात.
आपण आपल्या हुमॅट फ्रीझ करू शकता आणि सहा ते आठ महिने याचा आनंद घेऊ शकता. जसे आधीपासूनच मिसळलेले आहे, त्यास विघटित केल्यानंतर आपण पोतताना जास्त बदल न कळता. फक्त एक चांगले मिक्सिंग द्या आणि पाण्यात विघटित झाल्यानंतर खूप जाड दिसल्यास थोडे पाणी घाला.
कमी फॅट वेजिटन Hummus साठी विविधता
खालीलपैकी एक किंवा अधिक जोडून आपल्या कमी चरबीयुक्त भाज्या तयार करा:
- 2 tablespoons तीळ toasted
- 1 ताजे जेलपिनो (दर्जा दिलेला आणि चिरलेला)
- 1 लाल भोपळी मिरची (भाजलेले, चिरलेली, आणि चिरलेली)
- 1 कप कळमात जैतून
या कमी चरबी hummus कृती रिप एस्सेल्स्टिन द्वारे इंजिन 2 आहार परवानगीने पुनर्मोलन आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 202 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 134 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |