एका जातीची बडीशेप सुगंधी पाने, देठ आणि बल्बचा एक वनस्पती आहे ज्याचा स्वाद सुसंस्कृत किंवा तारारनासारखा आहे.
एका जातीची बडीशेप वनस्पती बल्ब भाजी म्हणून तयार आणि eaten जाऊ शकते एका जातीची बडीशेप ब्रेड , ग्रील्ड, फेटलेले किंवा बारीक कापले जाऊ शकते आणि सॅलड्समध्ये सर्व्ह केले जाते. एका जातीची बडीशेप वनस्पती च्या stalks तसेच शिजवलेले किंवा कच्चे eaten जाऊ शकते भाजीपाला स्टॉक बनविण्याकरीता एका जातीची बडीशेप स्टॉल्स वापरली जाऊ शकते. मासे, विशेषत: सॅल्मनसह एका जातीची बडीशेप जोडणी
एका जातीची बडीशेप वनस्पती बियाणे एक मसाला म्हणून वापरले जाऊ शकते, एकतर ग्राउंड किंवा संपूर्ण एका जातीची बडीशेप बियाणे भारतीय, आशियाई आणि मध्य पूर्व पाककला मध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहेत, आणि ते सॉसेज बनविण्यासाठी वापरले वारंवार घटक आहेत. पारंपारिक चीनी पाच मसाल्याच्या मिश्रणात पाच साहित्यांपैकी एक म्हणजे एका जातीची बडीशेप. एका जातीची बडीशेप बियाणे देखील absinthe बनवण्यासाठी वापरले साहित्य आहे.
एका जातीची बडीशेप किंवा पाने साधारणपणे खाल्ल्या जात नसताना, ते चवदार आणि सुगंधी असतात. जरी कधी कधी अलंकार म्हणून वापरले जात असतं तरी, भाज्या चोळण्यासारख्या माशासारख्या भाज्यासाठी आधार म्हणून एका जातीची बडीशेप फ्रँड्स देखील वापरली जाऊ शकते. एका जातीची बडीशेप फ्रँड्स किंवा एका जातीची बडीशेप बल्बच्या पातळ कापांसह माशांची पोकळी छान करणे देखील चांगले आहे.
एका जातीची बडीशेप फ्रॉन्ड्स भुंगामध्ये चिकटलेल्या कोंबड्यांना स्वयंपाक करून भाज्या भाजून आणू शकतात.
त्याला असे सुद्धा म्हणतात:
- फ्लॉरेन्स एका जातीची बडीशेप
- गोड व्रण
- गोड बडीशेप
- Finocchio