प्लस 8 त्यांना वापरण्यासाठी मधुर मार्ग
Roasting भाज्या सर्वात सोपा पाककला पाककला एक आहे. थोडे प्रयत्न आणि वेळ आवश्यक आहे, अद्याप भरपूर रंगीत आणि रसाळ भाज्या जुळण्यासाठी कठीण आहे की एक खोल चव सह वितरण. कसे भाज्या भाज्या पूर्णपणे प्रत्येक वेळी, तसेच त्यांना वापरण्यासाठी काही रूचकर मार्ग निर्देश आहेत.
09 ते 01
भाजलेली भाज्या
भाजून ठेवणे म्हणजे बेकिंगपेक्षा जास्त उष्णता. या जलद पाककला पद्धतीमध्ये भाज्यांच्या रसमध्ये सील केले जातात आणि शर्करा आतून बाहेर बनवतात, फ्लेवर्स गहन होतात. व्हिटॅमिन्स आणि फ्लेवर्स स्वयंपाक द्रव मध्ये बाहेर पडण्या ऐवजी अन्नावरच राहतात, जसे ते ब्रेड किंवा उकडलेले असतात तेव्हा.
भाजून भाजीपाला करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग
भाज्यांचा वेगवेगळ्या आकारात कपात करा. साधारणपणे, लहान (1/2 इंच पासे, 1/2-इंच-जाड काप, किंवा 1 / 4- 1 इंच लांब पट्ट्या द्वारे). एका मोठ्या वाडग्यात भाज्या लावा आणि हलके भांड्यात भाजी तेल किंवा वितळलेले बटर घालावे. चरबी त्यांना एक कुरकुरीत बाह्य कोटिंग आणि फ्लेवर्स मध्ये सील करण्यासाठी मदत करते. भाज्या एका उथळ roasting पॅनमध्ये किंवा बाजूने बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा, एकाच थराच्या प्रत्येक भाज्या साठवून ठेवा.425 अंश फॅरिज भाज्या भाजून घ्या आणि ते 10 मिनिटे किंवा प्रत्येक 10 मिनिटे वाफेत फिरत असताना ते काच-निविदा आणि हलके रंगीत असतात. ते जेल दिसू नये. हंगाम मिठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार भाज्या.
टिपा
• सर्वात ताजी भाज्या निवडा; भाजून त्याची चपळ वाढते, त्यामुळे ते सुरुवातीला चांगले असणे आवश्यक आहे.
• मशरूम आणि टोमॅटोचा वापर कमीत कमी. मशरूमची चव वाढेल आणि टोमॅटो द्रव सोडतील ज्यामुळे इतर भाज्या मऊ होतील.
• भाज्या व मसाल्यांनी भाजलेले भाज्यांचे चव वाढवू शकतो. आपण तेल किंवा लोणी सह भाज्या लेप जातात तेव्हा त्यांना जोडा.
02 ते 09
लसूण आणि हर्ब भाजलेले बटाटा पुरूषया कुरबुरलेल्या आणि स्वादिष्ट, ओव्हन-भाजलेल्या बटाटा बारीकस पाककृती बनवणे सोपे आहे, आणि फ्रेंच फ्राइजसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. या बटाटा बारीकसांना कधीकधी स्टीक फ्राईज असे म्हटले जाते.
03 9 0 च्या
बटर-भाजलेला फुलकोबी कृतीहे भाजलेले फुलकोबी रेसिपी हा अतिशय पौष्टिक भाज्यांचा आनंद घेण्याचा उत्तम मार्ग आहे. फुलकोबी पाककृती सहसा टेबलवर सर्वात रोमांचक dishes नाहीत, पण या मधुर-भाजलेला आवृत्ती म्हणून मधुर आहे म्हणून तो स्वादिष्ट आहे.
04 ते 9 0
फक्त भाजलेले आर्टिचोकआर्टिचोक इतक्या नैसर्गिकरित्या चवदार असतात की या पौष्टिक काटेरी झुळके तयार करताना त्या गोष्टींना गुंतागुंत करणे चांगले नाही. हे आटिचुक पाककृती फ्लेवर्स लक्ष केंद्रित करण्यासाठी एक अतिशय सोपी roasting तंत्र वापरते. या रेसिपीचा उपयोग करून तयार केलेले आर्टिचोक गरम, उबदार किंवा थंडगार खाण्यासारखे खाऊ शकतात.
05 ते 05
भाजलेले टोमॅटो सॉसफोटो (c) जॉन मित्जिच या भाजलेले टोमॅटो सॉस रेसिपी ही एक उत्तम कल्पना आहे जेंव्हा आपल्याकडे आधीपासूनच ओव्हन असते - जेव्हा आपला भुसा स्वयंपाक असतो, आपण आपल्या पास्ता साइड डिशसाठी सॉस बनवू शकता. भाजलेले टोमॅटो सॉस ओव्हनमध्ये ओलावा आणि सुगंध देखील जोडेल.
06 ते 9 0
भाजलेले भाजी आंबट© 2013 मिरी रोटकोविझझ भाजलेले भाज्या नेहमीच एक पदार्थ टाळण्याची असतात, विशेषत: जेव्हा ऑलिव्ह पेस्ट्रीचा खड्डा. भाज्यांमधील नैसर्गिक साखर बरगद घालताना भरते आणि एक अविश्वसनीय चवदार चव बनवते. हा एक अत्यंत जुळवून घेणारा आंबट आहे ज्यामुळे आपण वेगवेगळ्या भाज्या जसे एग्प्लान्ट, बेल मिरी आणि झिचीनी आणि इतर चीज वापरू शकता, जसे फांद्या फोंटीना किंवा जारल्स्बर्ग.
09 पैकी 07
भाजलेले भाज्या आणि हंगामी भाज्याफोटो © फ्लिकर युजर क्रिस्टल इतके सोपे, इतके निरोगी, इतके स्वादिष्ट! हे बहुपयोगी भाजलेले मिरची आणि भाजीपाला कृती जवळजवळ कोणत्याही जेवण साठी एक चांगला साइड डिश करते. आपण कोणत्याही हंगामी भाज्या, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा वापर करू शकता. गुपीत एक छान गरम ओव्हन आहे ज्यामुळे मिरचीची कोळंबी तयार होण्यास मदत होते आणि भाजलेले भाजलेले एक खोल, श्रीमंत चव देतो.
09 ते 08
गोड चोंदलेले गवतफोटो (c) जॉन मित्जिच या आश्चर्यकारकपणे साध्या उन्हाळ्यात साइड डिशमध्ये मिठाई, गरम आणि खूपच मधुर मिरचीचा जेली आणि चांगले झिलकेमध्ये झाकलेले ग्रील्ड कॉर्न आहे.
09 पैकी 09
ब्राउन शुगर आणि बटरसह भाजलेले बटरटुट स्क्वॅशभाजलेले Butternut स्क्वॅश मल्ली वॉटसन तपकिरी साखर आणि बटर ह्या चवला आवडतात. भाजलेला डुकराचे मांस, टर्की किंवा कोंबडी सह एक उत्तम बाजू बनवते.