हा एक केकडा बिस्क एक मजेदार पण साधी सोनेरी रॉक्सपासून सुरू होतो. भागावर, टोमॅटो पेस्ट, भाज्या आणि फिश स्टॉक किंवा क्लॅमचा रस यांच्यामधुन भागाच्या बिजीचे रंग आणि चव मिळते. हे रसाळ दुपारी डिश फक्त एका तासात तयार आहे.
एक सुगंधी मटनाचा रस्सा करण्यासाठी शेंगा भाज्या सह simmered आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- रॉक्ससाठी:
- 6 tablespoons बटर
- 1 चमचे मैदा
- बिस्कसाठी:
- 1 पाउंड बर्फ करड्या रंगाचा पाय
- 1 गाजर (फरसबंद)
- 1 कांदा
- 4 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 काळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 4 हिरव्या ओनियन्स (चिरलेला)
- 2 पिकलेले टोमॅटो (डूस्ड)
- 2 tablespoons तेल
- 3 tablespoons
- कोरड्या शेरी
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 16 औन्स क्लॅम रस (किंवा दोन कप माशांचे स्टॉक)
- 1 चमचे
- टोमॅटो पेस्ट
- 1 कप
- अर्धा आणि अर्धा (किंवा प्रकाश क्रीम)
- 1 डॅश लाल मिरची
- अलंकार: चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- रौक्स बनवा: एका लहान भेंडीमध्ये, कमी उष्णता मिसळा. पिठात ढवळावे आणि रंगीबेरंगी (फिकट गुलाबी सुवर्ण) होईपर्यंत शिजवा.
- मध्यभागी खाली केकडा पाय स्प्लिट करा आणि मांस काढून टाका. केकडा शेलचे मोठे तुकडे रिझर्व करा आणि मासे उशारा लावा.
- मध्यम तेलाची उकडलेली बडीशेपमध्ये, गाजर, कांदा, लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरव्या कांदा आणि तेल मध्ये टोमॅटो भाजी होईपर्यंत ते निविदा असतात. मिठ आणि मिरपूड सह कोरडे शेरी आणि हंगामात निट. डिगलझ स्किलेट; उच्च उष्णता खाली द्रव खाली शिजवावा स्टॉक आणि खेकडा शेल जोडा; एक रोलिंग उकळणे आणणे. एक उकळण्याची पातळी कमी करा, झाकण करा आणि एक तासासाठी शिजवणे चालू ठेवा.
- खेकडा आणि भाज्या टाकून टाकणे आणि टाकून द्या. रौक्स सह सूप उकळणे आणि 20 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची. टोमॅटो पेस्ट, अर्धा आणि अर्धा, लाल शिजवणे, आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. पाच मिनिटे उकळत असणे; मानसिक ताण. Crabmeat आणि अजमोदा (ओवा) सह अलंकार.
वाचक टिप्पण्या
- "मी हे रेसिपी आवडते! आतापर्यंत मी केव्हा सर्वात चांगले केकडा बिस्क आहे. काही केडर-लसूण बिस्किटे जोडलेल्या, हा एक फार मोठा हार्दिक भोजन बनतो. दीदी
- "मला कूक आवडत आहे आणि काहीतरी नवीन करण्याचा प्रयत्न करायचा आहे मला लॉबस्टर बिस्क आवडतो पण मी प्रथम क्रॅब / लॉबस्टरच्या बिस्कच्या चाचण्या घेतल्या आणि मला असे म्हणायचे आहे की हे खूप सोपे आहे. मला खरंच लोबस्टरचे बिसक बनवायचे होते पण तेवढेच एक नुसती रेसिपी सापडली नव्हती. मी केकडीमध्ये लॉबस्टर जोडले आणि ते स्वादिष्ट होते. " ब्रॅन्डन
- "बाजा मेक्सिको मध्ये मी सेवानिवृत्त झालो आहे आणि माझ्या आवडत्या रेस्टॉरंटमध्ये मला आवडते रेस्टॉरंट आहे जे मला आवडते अशा लॉबस्टर बिस्क आहेत." क्रॅब बिस्कसाठीचा आपला पदार्थ खूप चांगला आहे.मी लॉबस्टर बिस्क हे बनवले आहे त्यामुळे मी गोळी उकळवून घाबरत नाही veggies कारण त्यात खूप चव आहे मी अनेक साइट तपासल्या आणि हे फक्त या तंत्रज्ञानातील एक आहे आणि त्याचा विजेता. माझ्या नवीन वर्षांच्या संध्याकाळी जेवणाच्या मेजवानीसाठी काय विशेष उपचार आहेत. " पामेला
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 685 |
| एकूण चरबी | 51 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 26 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 114 मिग्रॅ |
| सोडियम | 675 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |