सर्बियन इस्टर पाककृती

सर्बियन इस्टरची मेजवानी सॉसेज, बरेलेले मांस, भाजलेले मिरची, चीज, अझार ( काडजूचा पेपर ), काजमॅक , पोकाचा (पांढरा ब्रेड) आणि रेड वाईन याशिवाय पूर्ण होणार नाही. पण रिअल केंद्रस्थानी एक थुंकणे-भाजलेले बारबेक्यूच्या कोकरू आहेत . (ही उत्तमता खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तुमच्या बोटांनी.) जर बारबेक्यूने मेमॅब उपलब्ध नसेल, तर भाजलेले कोकराचे मांस किंवा भाजलेले मेणब

जेवण शारमा (भरलेले कोबी) , ब्युरक (पनीर पेज़ ) , सेवपेसिची (सॉसेज), इस्टर ब्रेड, सॅलड्स, बटाटे किंवा भात, भाज्या आणि मिठाईचा अर्क रोल आणि क्रेम पित्त (कस्टर्ड-भरीत पेस्ट्री) द्वारे केले जाते. मजबूत सर्बियन कॉफी तुर्की शैली सादर

• 09 ते 01

  सर्बियन सॉसेगेस (सेपेकसी)

  हे सॉसेज मैदानाचे मांस, गोमांस आणि काहीवेळा डुकराचे एक मुख्य कोर्स किंवा अॅझेटीझर म्हणून अज्वार (खाली पहा) आणि लेपिनजे फ्लॅटब्रेड म्हणून उत्तम आहेत. Cevapcici smoked नाहीत आणि मांस casings मध्ये चोंदलेले नाही त्याऐवजी, भरपूर प्रमाणात लसणीचे मिश्रण असलेले मिश्रण हाताने लॉग आकारात तयार केले जाते.

• 02 ते 09

  सर्बियन भाजलेले केलेले वांग्याचे-पेपरचा फैलाव (अजवार)

  कधीकधी शाकाहारी स्वयंपाकात वापरण्याची कला म्हणून ओळखली जाते, या भाजलेले एग्प्लान्ट आणि मिरचीचा पसरला एक भाजीपाला वगळणे म्हणून एक मसाला किंवा खाण्यासारखे म्हणून वापरले जाऊ शकते हे पकाचा (पांढरे ब्रेड) किंवा लेपिनजे फ्लॅटब्रेडवर देखील मधुर पसरते. आपल्या चवच्या आधारावर, आपण ते गुळगुळीत होईपर्यंत त्यास मॅश करू शकता किंवा कांटे मोडू शकता.

• 03 9 0 च्या

  सर्जिकल काजकम

  काजकम हा एक ताजी, अनारोगित पनीर आहे जो पोग्चावर पसरलेला म्हणून वापरला जातो, एक पांढरा सर्व-उद्देश्य ब्रेड पारंपारिक पद्धतीने अप्रत्यक्ष आणि कच्चे दूध घेण्याची आवश्यकता आहे, जी यापुढे सहज उपलब्ध नाही. ही कृती एक समान चव आणि पोत साध्य करण्यासाठी आंबट मलई आणि मलई चीज सह एकत्र feta चीज वापरतात त्याऐवजी

• 04 ते 9 0

  सर्बियन Pogacha पाव

  पोगाची एक रोजची पांढरी ब्रेड चीज आणि काजकमबरोबर खाल्ली आहे आणि सँडविचसाठी वापरली जाते आणि प्रत्येक शेवटचा सूप, मांस काजू किंवा ग्रेव्ही पिकण्यासाठी वापरला जातो. त्याचे बारीक तुकडे एक मऊ कवच द्वारे surrounded आहे, आणि तो कोणत्याही आकारात केले जाऊ शकते जरी, गोल पारंपारिक आहे.

• 05 ते 05

  सर्बियन चीज Burek

  ब्यूरक म्हणजे पनीर किंवा मांसासह भरलेले पाई आहेत जे एक मुख्य कोर्स म्हणून खावले जाऊ शकतात किंवा इस्टर टोबॅझ टेबलसाठी एक उत्तम ऍप्झिटिझर बनले आहे. कचरा पेटीच्या थरांना चीजांच्या मिश्रणासह भरल्या जातात. ब्युरक फेरी, घोड्याचा आकार, किंवा सिगारांसारख्या गुंडाळल्या जाऊ शकतात.

• 06 ते 9 0

  सर्बियन लॅंब व्हेजिटेबल सूप (चोरबा ओडी जनाजीतना)

  हे मांसपेशी भेकड हाड आहे जी या भागास देणारा, कोकराचे मांस त्याचे समृध्द चव सूप. भाज्या घरगुती ते घरोघरीपर्यंत असू शकतात, परंतु मिरची, कांदे, आणि टोमॅटो अतिशय सामान्य आहेत. मॅली चीज अंडी yolks आणि आंबट मलई येते.

• 09 पैकी 07

  थुंकणे-भाजलेला बारबेक केलेले कोकरू किंवा कोकराचे पाय

  त्याच्या कुरळे त्वचा सह थुंकणे- roasted कोकरू एक वास्तविक सफाईदारपणा आणि काही समुदायांमध्ये द्वारे येणे कठीण आहे. जर गरज असेल तर तुम्ही कोकऱ्याच्या भाजलेले लेग लावू शकता. लसूणचे फ्लेवर्स, लिंबाचा रस आणि औषधी वनस्पती कोकराला ताजा आणि चवदार चव देतो. फक्त उत्तम प्रकारे शिजवलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी एक मांस थर्मामीटर वापरण्याची खात्री करा.

• 09 ते 08

  सर्बियन फुलांचा कोबी (शर्मा)

  सर्बियाच्या कोबी रोलचे रुपांतर सर्मा या नावाने केले जाते. कोबी पाने गोमांस, डुकराचे मांस, तांदूळ, आणि seasonings सह चोंदलेले आहेत आणि नंतर स्मोक्ड ribs आणि टोमॅटो सॉस सह गोबी आणि sauerkraut एक बेड वर भाजलेले सरमा हा एक अत्यंत मद्यपरी आहे जो चांगले गोठवितो.

• 09 पैकी 09

  सर्बियन नट रोल (ओरहान्जाका)

  हे ओलसर सर्बियन नॉटर रोल कोणत्याही इस्टर मिठाई टेबलवर एक तारा आहे. यीस्ट कण एक अक्रोड-साखर-दूध मिश्रण, अप आणले, भाजलेले, आणि sliced ​​भरले आहे आपण इच्छित असल्यास चूर्ण साखर सह धूळ शकता