कदाचित हवामान गडद झाला आहे, आपण अत्याधिक वर्गात काम केलेले (आणि कमी वेतन दिले आहे) किंवा मुले फक्त ऐकू इच्छित नाहीत? आम्ही आरामदायी अन्नाचा आस्वाद घेऊ इच्छित असण्याचे अनेक कारण आहेत, आणि कधीकधी, कारण त्यांना खाण्याची इच्छा असण्याची गरज नाही, फक्त कारण.
फ्रेंच अन्न सुशोभित खाद्यपदार्थाने भरलेले आहे, अनेकजण पारंपरिक खाद्यपदार्थ प्रत्येकास पसंत करतात, आणि प्रत्येक वेळी नेहमी नवीन येतात. येथे फक्त आपण निवडत असलेल्यांपैकी बरेच पंधरा आहेत परंतु येथे प्रत्येकासाठी काहीतरी निश्चित असेल.
ग्रेटीयनयुक्त कांदाचा सूप हा एक आल्हाददायक आरामदायी आहार आहे. मटर-मऊ, कॅरामेलिज्ड ओनियन्स एक समृद्ध, अनुभवी बीफ स्टॉकमध्ये शिजवले जातात. ताज्या लसूण क्रॉउटन्स आणि मेल्टेड, बुबली ग्रुएरे चीज आणि वरती छान बंद करा आणि आपल्याला एक श्रीमंत सूप आहे, खरंच.
हे सोपे भाजलेले सफरचंद ब्री कृती गोड, खारट आणि मातीतील फ्लेवर्सच्या उबदार, पिवळसर पनीर आणि भाजलेले सफरचंद बनविते. संपूर्ण पाचन एकत्र ठेवण्यासाठी 15 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ घेतो.
मसाल्याचे आणि आरामदायी, या फुलकोबी ब्रॅंडिन रेसिपीमध्ये क्लासिक बेकॅमल सॉसची वैशिष्ट्ये आहेत ज्यातून फक्त थोडे सुगंधी सुगंधी पानांचा वापर केला जातो. प्रोव्हेंकला सारणीमध्ये ही ग्रॅनाल्टी क्लासिक आहे
अॅलिगॉट इतका साइड डिश नाही कारण हे कला एक काम आहे. नम्र बटाटे आणि पनीर crème फ्रेहेस बरोबर एकत्रपणे घडून आल्या आहेत जोपर्यंत ते रेशमी रेशमाचे बनलेले नाहीत, शुद्ध बटाट्याचे सुशोभित फिती.
13 पैकी 07
हिवाळी भाजी Ragout पाककृती भाजी रॅगआउट गेटी प्रतिमा उबदार आणि आमंत्रित, या हिवाळ्यात भाजी ragout परिपूर्ण होम-शैली डिनर करते या साध्या भाज्या शिजवा झाकण असलेली एक वाइन असलेली बाटली, देशभरातील ब्रेडची वडी आणि पूर्ण भोजनासाठी कुरकुरीत, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
या फ्रँक मॅकरोनी आणि पनीर रेसिपी मखमलीचा सुगंध, समृद्ध आणि फक्त एक स्पर्श अत्याधुनिक चवदार असतात - बाजारपेठेत आणि सोयीच्या दुकानात विक्री केलेल्या सूक्ष्म, खारट मिश्रित असलेल्या त्या थोडे निळे बॉक्ससारखे काहीही नाही.
निःसंशयपणे प्रोव्हन्समधील सर्वात प्रसिद्ध आरामदायी पदार्थांचा एक पदार्थ. डिश उन्हाळ्यात सुर्यप्रकाश भाज्या सह पॅक आहे म्हणून हे डिश उत्तेजक आणेल आश्चर्य आहे.
13 पैकी 10
फॉन्ड्यू सावावार्डो रेसेपी चिज फेन्ड्यू कॅरोलीन मार्टिन - गेटी प्रतिमा मऊ आणि श्रीमंत, हे फोंड्यू सावाइएर्दे रेसिपी फ्रेंच अॅलप्समध्ये मेन्यूवरील क्लासिक एपर्स स्की डिश आहे. विलासी आणि मखमली, हे फ्रान्त्सी अल्पाइन फोंड्यू रेसिपी रेट्रो फेन्ड्यू पक्षांसाठी परिपूर्ण आहे किंवा जेव्हा आपण एका हिमधवल रात्री आत अडकून बसू शकतो
ताज्या पनीरची फुले ही भाजलेले मिरची बोर्निन चीज रेसिपीमध्ये अद्ययावत चव मिळते. चीज सजवलेला लसूण, ताज्या जड-जडबरोबर आणि जिरारलेल्या लाल तिखटाने बनवलेला असतो.
या Coquilles संत-जॅक कृत्रिम परंपरेने थोडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शेल वर सेवा आहे, परंतु ovenproof ramekins एक उत्तम पर्याय आहेत. यात स्क्रॉलॉप आणि मशरूम आहेत, मसाल्यासह बटरमधे sauteded, एक ग्रुयरे आणि ब्रेडकंब टॉपिंग.
13 पैकी 13
चिज Soufflé कृती Souffle विल्यम शॉ - गेटी प्रतिमा हे पारंपारिक चीज soufflé प्रकाश, हवेशीर, आणि सुगंधी आहे - सर्वकाही एक चीज soufflé असावी! हे सोपे कृती निर्दोष परिणामांसाठी 15 मिनिटांत चाबकाने भरविले जाऊ शकते. ग्रुइरे आणि कॉमटे चीज या बिस्त्रो क्लासिकमध्ये एका स्वरात वापरली जाऊ शकतात.