बीफ, ब्रेडचे तुकडे, आणि परमानियन चीज या मिश्रणासह रसदार आणि चवदार मीटबॉल खूप सोपे आहेत.
मी या रेसिपीमध्ये मेस्डबॉलचा वापर केला होता कारण मी स्पेगेटी सॉसमध्ये मीटबॉल वापरत असे, परंतु आपण कॉकटेल मेसबॉल बनवत असाल किंवा इतर प्रकारचे रेसिपीमध्ये वापरत असाल तर ते इतर सिक्सिंग्जसह उत्तम असतील. पास्ता सॉस, चीज सॉस, स्ट्रॉगनॉफ सॉस मध्ये त्यांचा वापर करा किंवा त्यांना पक्षपाती सॉससह क्रकस्पॉटमध्ये घालवा.
आकार मिश्रित रोलिंगसाठी ब्रेडक्रंब मिश्रणात थोडा जास्त किसलेले परमानी चीज जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
मोठे कुटुंब जेवण किंवा अनेक पाहुण्यांना सेवा देण्यासाठी हे मिश्रण दुप्पट करा.
रूचकर meatballs त्यांच्या juiciness ठेवू शकता पण जादा चरबी जास्त सोडा हे मूलभूत मांसबॉल कृती आहे, पण चव सर्वोत्तम आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/4 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 1/4 कप बारीक सुक्या ब्रेडचे तुकडे, कुटलेले किंवा साधा, तसेच सुमारे 3 चमचे मीटबॉल रोलिंग /
- 1/4 कप ताजा किसलेले परमानियन चीज, किंवा चांगल्या दर्जाचे परमानियन चीज
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 मोठा अंडे
- 1/4 कप
- दूध किंवा प्रकाश क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ. ओव्हन मोठ्या जेली रोल किंवा बेकिंग किंवा भाजणे पॅन सोबत पॅनमध्ये ठेवा आणि पॅनमध्ये केक कूलिंग रॅक लावा.
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह हलके फवारणी करा .
- ग्राउंड बीफ, 1/4 कप ब्रेडचे तुकडे , परमेसन चीज, मीठ, मिरपूड, अंडे आणि दूध एकत्र करा. साहित्य चांगले मिश्रित होईपर्यंत मिसळा.
- एक प्लेट किंवा उथळ वाडगा मध्ये ब्रेडक्रम्स 3 tablespoons ठेवा.
- सुमारे 3/4 ते 1 औंसच्या वजनाने किंवा सुमारे 1 ते 1 1/2 इंच व्यासाचे मांसबॉम्बचे मिश्रण जमिनीत हलवा. हलके कोतना करण्यासाठी ब्रेडक्रिम्स मध्ये रोल
- रॅकवरील मीटबॉल व्यवस्थित लावा आणि 30 ते 35 मिनीटे बेक करावे किंवा ते शिजवलेल्या आणि तपकिरी होईपर्यंत शिजवून घ्या.
- या कृती सुमारे 2 डझन meatballs करते
काही मीटबॉल बनविण्याचे टिपा:
- मी मांसलॉफ किंवा मटबॉल्ससाठी ग्राऊंड गोमांस मिक्स करण्यासाठी पॅडल अॅक्टमेंटसह माझे स्टॅन्ड मिश्रण वापरतो किंवा, पदार्थांना स्टोरेज पिशवीमध्ये ठेवा, त्यावर सील करा आणि आपले हात गलिच्छ न घेता मिसळा.
- मिश्रणचे मिश्रण चांगले बनवा पण मिश्रणाचा वापर ओव्हरमिक्स करु नका किंवा ओव्हर-काम करू नका, किंवा मीटबॉल खूप भरे आणि दाट होऊ शकतात.
- लेटेक्स किंवा इतर प्लास्टिकच्या हातमोजेचा वापर मांसलॉईसचा वापर करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, आणि ते एक चांगले गैर-गोंधळ, मांस-शिंगे बनवण्याचा ना-स्टिक मार्ग आहे.
- आपण काम करत असताना आपला हात थोड्या प्रमाणात पाण्याने धुवून आपल्या हाताने चिकटून मीटबॉल मिक्स ठेवण्यास मदत करतो.
- आपण meatballs मोजण्यासाठी मोजमाप नसेल तर, व्यास मध्ये 1 1/2 इंच बद्दल लांब नोंदी मध्ये मांस मिश्रण रोल करा. मीटबॉल 1 1/2-इंच लांबीमध्ये कटवा आणि मग त्यांना गोळे बनवा.
अधिक Meatball पाककृती :
बार्बेक्यू सॉससह मसालेदार चिली मात्सळे, स्लो कूकर
लीन टर्की मायटबॉल
आवडता Meatballs
क्रकस्पॉट स्पेगेटी आणि मीटबॉल
कौटुंबिक Meatballs
स्वीडिश मीटबॉल
मारियाचे इटालियन माटबॉल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 317 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 241 मिग्रॅ |
| सोडियम | 233 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |