या झुडूप पाय एक उत्कृष्ट लंच, ब्रंच, किंवा डिनर डिश करते, आणि तयार करणे कठीण आहे
कोळंबी घालणे म्हणजे अपारदर्शक होईपर्यंत ते शिजवणे कारण ते पाई बाक म्हणून थोडी अधिक शिजतील. पाई क्रस्टसाठी रेफ्रिजरेटेड पाई पेस्ट्री किंवा हे मुळ कृती वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम लाल बटाटा, लहान चौकोनी तुकडे (सोललेली किंवा नाही)
- 6 tablespoons लोणी,
- विभाजित
- मसाले 4 ते 6 औन्स
- 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 1 1/2 पाउंड साफ आणि खोदा
- मध्यम चिंराट , शिजवलेले *
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1 चमचे कोशर मिठ, किंवा चव
- 1/8 चमचे ताज्या काळ्या मिरचीचा किंवा चवीनुसार
- 2 कप दूध किंवा 1 कप दूध आणि 1 कप
- अर्धा आणि अर्धा
- 1 चमचे कोरडे शेरी, वैकल्पिक
- 1 चमचे चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1/2 ते 3/4 कप गोठलेले मटार जमी, निविदा पर्यंत फक्त शिजवलेले, निचरा
- 1-कवच 9-इंच पाईसाठी होममेड किंवा खरेदी केलेले पेस्ट्री, अनबाइंड
- 1 मोठा अंडे पांढरा
- पर्यायी: तिळ
ते कसे तयार करायचे
- एका पातेल्यात भाताचा आलू घाला आणि पाण्याने झाका. 1/4 चमचे मीठ घाला. एक उकळणे आणा उष्णता कमी करून मध्यम कमी करा. बटाटे निविदा होईपर्यंत साधारणतः 5 मिनिटे शिजवा. निचरा आणि थंड करण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- एक कढईत मिक्स मध्ये 3 tablespoons वितळणे किंवा मध्यम-कमी उष्णता चेंडू saute पॅन वितळणे. जेव्हा मस्तब गरम असते तेव्हा मशरूम आणि कांदा परतावा जोपर्यंत मशरूम निविदा होत नाही आणि कांदा पारदर्शक असतो किंवा 5 ते 8 मिनिटे पर्यंत. कोळंबी मासा आणि उष्णता काढा.
- दरम्यान, एक पांढरा सॉस करा मध्यम-कमी उष्णता चेंडू एक लांब दांडा पिठ, मीठ, आणि मिरची मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सतत झटकताना 1 मिनिट शिजवा. हळूहळू दूध घालावे, सतत झटकणे शेरी जोडा जाड होईपर्यंत शिजवावे, ढवळणे सुरू ठेवा.
- एक slotted चमच्याने सह, कोथिंबीर आणि आंबट मलई घालणे मिश्रण चौकोनी शिजवलेले बटाटे, अजमोदा (व हळुहळू), आणि शिजवलेले मटार आणि carrots जाड आणि चव साठी आवश्यक म्हणून मशरूम, स्वयंपाक अधिक द्रव जोडा. मसाला चव आणि समायोजित करा
- 1-चौथा गवत बेकिंग डिश (एक 8-इंच गोल लेयर केक पॅन किंवा 9-इंच पाई प्लेट) मध्ये चिंतेचा आराखडा मिश्रण चमच्याने. बाजूला ठेव.
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- पेस्ट्रीच्या व्यासास सुमारे 11 इंच करा. चिंपांझ भरणे प्रती भाजून मळलेले पीठ फिट. ट्रिम करा आणि खाली ओव्हन; अपेक्षेप्रमाणे बासरी
- अंडी पांढरा 2 चमचे पाणी आणि झटकून टाकणे मिश्रण.
- अंड्याचा वॉश मिश्रण सह हलके भाजून मळलेले पीठ ब्रश आणि नंतर इच्छित असल्यास, तिळ सह शिडकावा.
- एक धारदार चाकूने भोपळातून बाहेर पडण्यासाठी कवचच्या शीर्षस्थानी कित्येक व्हेंट लावा.
- 20 ते 25 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा कवच चिकट होईपर्यंत आणि भरणे शिंगचौकट आहे.
4 उदार भाग बनवते
* चिंपांझ तयार करण्यासाठी, प्रथम फळाची साल आणि त्यांना अभिनय करणे. कोळंबी उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि 1 ते 3 मिनिटे शिजवा, किंवा गुलाबी होईपर्यंत आणि अपारदर्शक होईपर्यंत. ओव्हरक्यूक करू नका किंवा ते कठीण होईल
आपण देखील आवडेल