आइस्ड चहाच्या लॅट्जच्या चाहत्यांना या बाष्पयुक्त थाई आइस्ड टी रेसिपीचा आनंद होईल. एका ठळक काळा चहा पार्श्वभूमीवर थोडे मसालेलेले क्रीम लावले जातात आणि लिक्विडला आळशी उन्हाळ्याच्या दुपारी एक छान किक देतात.
थाई अंडी चहाची कृती सीमस्ट्रेस एनवायसीच्या पामेला विज्नेट्जरने तयार केली होती. रेसिपीमध्ये तिने पारंपरिक थाई आइस्ड टीला थोडे आयरिश क्रीम आणि वृद्ध रमसह उत्तेजन दिले. हे चवदार भरे पेय आहे.
हे सर्व creams एक त्रिकूट मध्ये पारंपारिक मसाले एक लहान आयन सह सुरू होते. यामध्ये केरीगोल्डचा एक ब्रॅकेटचा समावेश आहे , जो बाजारात एक आवडता आयरिश क्रीम लिकर आहे. नारळचे दूध हे एक उत्तम उष्णकटिबंधीय प्रतिभा देते, जे खरंच पूर्णतः तयार पेय मध्ये रम खेळत आहे.
एकदा ओतणे केली (स्वत: ला काही तास द्या), तर मिश्रणाचा पटकन एकत्र येतो. फक्त आपल्या आवडत्या वृद्धांना रक्तरंजित काळ्या चहाच्या एका भांड्यात ओतणे, नंतर मसालेलेले क्रीम लावा. तुम्हाला असे वाटेल की हे एक खरे आनंद आणि एक कॉकटेल आहे जे आपण स्वत: ला सोपवणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औन्स केरीगोल्ड आयरिश क्रीम लिकर
- 1 पौंड
- नारळाचे दुध
- 1/2 औंस
- गोडयुक्त घनरूप दूध
- 1 लवंग अनीस
- 2 1/2 औन्स
- खूप जास्त प्रमाणात चहा, (थंडगार )
- 1 पौंड
- वृद्ध रम
- अलंकार: जमिनीवर जायफळ
ते कसे तयार करायचे
- केरीगोल्ड आयरिश क्रीम, लवंगा, व्हिनिला आणि बडीशेप एकत्र नारळ दूध आणि गोडेलेल्या कणसलेले दूध घालून 2 ते 3 तास बसा. एक दंड जाळीचे गाळण वापरून मसाले ओलावा.
- वेळ आल्यावर, चहा आणि रम बर्फ सह एक उंच काचेच्या मध्ये ओतणे.
- पिण्याच्या पाठीवर फ्लोटिंग लेयर तयार करण्यासाठी हळूहळू 3 औन्स ओतणे आंबट मलई द्या .
- जायफळ एक dusting सह समाप्त.
(पाककृती सौजन्याने: केरीगोल्ड आयरिश क्रीम)
टिपा आणि युक्त्या
मसालेलेले क्रीमचे मोठे बॅच बनवा. क्रीम ओतणे एकच पेय साठी पुरेसे आहे, पण एक मोठा बॅच करण्यासाठी आपला वेळ वाचतो आहे. हे आपल्या मसाल्यांच्या उत्तम वापरासाठी आणि आपल्या स्वत: च्या सहभागासाठी किंवा अधिक आनंद घेण्यासाठी आपल्याला अधिक पेय देईल.
आपणास कितीवेळा सर्व्हिंग करायची हे ठरवा आणि फक्त तीन क्रीम साहित्य गुणाकार करा. उदाहरणार्थ, चार सर्विसेस तयार करण्यासाठी, 6 औन्स केरीगॉल्ड, 4 औन्स नारळाचे दूध आणि 2 औन्स मायक्रोन्ड कॉन्डेन्ड दूध वापरतात. आपण एकाच सेवेसाठी समान मसाले वापरु शकता.
पुढील पेय साठी वेळ आहे तोपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये एक चांगले सीलबंद बाटली आपल्या तयार मलई स्टोअर. ते किमान काही दिवस ताजे राहिले पाहिजे. आपण कॉफी किंवा हॉट चहासाठी हे एक उत्कृष्ट स्पाइकड क्रीमर देखील शोधू शकाल.
मसाल्यांचे ओझे टाळा. आपण चहा मद्य असल्यास, कदाचित आपणास एक चहा बॉल असेल किंवा जाळी इंफ्यूसर उपलब्ध असेल. ते सोपे करण्यासाठी त्यांना काढण्यासाठी creams infusing करताना लवंगा आणि anise ठेवण्यासाठी याचा वापर करा. आपल्याला आवडत असल्यास, आपण वेनिला बीन सुद्धा कापून काढू शकता जेणेकरून त्यात आत बसते. अन्यथा, एक संपूर्ण किंवा अर्ध वेनिला बीन द्रव बाहेर मासा तुलनेने सोपे आहे.
अर्थात, आपण फक्त मसाल्याच्या मधे ते भोके फिरू शकता. आपण हे करता तेव्हा, कॉकटेल करण्यापूर्वी त्यांना दूर खात्री करा. सर्वात सोपा मार्ग आहे एक दंड जाळी गाळणे माध्यमातून ओतणे.
उत्तम चहा बनवा. सिलोन हे कॉकटेलसाठी शिफारस केलेले चहा आहे आणि हे एक उत्तम पर्याय आहे. हे श्रीलंका पासून एक काळा चहा आहे आणि त्याच्या ठळक फ्लेवर्ससाठी प्रसिद्ध आहे.
आइस्ड चहासाठी हे नेहमीच एक उत्तम पर्याय आहे, विशेषत: ते आल्हादक चहा करतात
आपल्या ड्रिंकसाठी सर्वोत्तम चहा मिळविण्यासाठी, काही सामान्य बीलावण्याच्या युक्त्या अनुसरण करा. काळे चहा जवळजवळ उकळत्या पाण्यात उत्कृष्ट असतात आणि 3 ते 5 मिनिटांत ते तयार केले जातात. आम्ही आइस्ड चहा मध्ये वापरत आहात कारण, की वरच्या ओवरनंतर जा आणि 5, किंवा अगदी 6 मिनीट, पेय. आपण वापरत असलेल्या चहावर बॅग तपासा कारण त्यांची शिफारस किंचित वेगळी असू शकते.
जर आपल्याकडे सिलोनची चहा नसेल तर आसाम किंवा दार्जिलिंगसारखी दुसरी काळी चहा वापरा.
थाई अंडी चहा किती मजबूत आहे?
आपण एक छान शोधत असाल तर, प्रासंगिक कॉकटेल, या थाई आइस्ड टी एक आदर्श उमेदवार आहे रम पूर्ण शॉट नाही आणि केरीगोल्ड 17% एबीव्ही (34 पुरावा) आहे. आम्ही दूध आणि चहा जोडा वेळ, पेय ऐवजी प्रकाश आहे. सरासरी, 9% पेक्षा जास्त प्रमाणात दारू पिणे (18 पुरावे) .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 565 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 74 ग्राम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |