निरोगी व शाकाहारी बाजरी पाककृती

मला बाजरीची पाकळी आवडते , आणि काही शाकाहारी आणि शाकाहारी बाजरीचे पाककृती वापरून पाहिल्यास, आपण सर्वात वरचे होईल. कदाचित आपण आपल्या स्थानिक को-ऑप किंवा नैसर्गिक किरकोळ बल्क विभागातील अन्य परिचित संपूर्ण धान्येच्या बाजरीचा बाजरी पाहिला असेल आणि सुपर-कमी किमतीमुळे त्याची परीक्षा घेतली असेल. आपण बाजरीला काय करावे याबद्दल विचार करत असाल, तर आपण योग्य ठिकाणी आला आहात

बाजरी नवीन quinoa आहे ? किंमत एक चतुर्थांश वेळी, खात्री तो एक उत्तम पर्याय नाही! बाजरीमध्ये क्विनोआपेक्षा कमी प्रथिने otein आहेत, तर ती अधिक परवडणारी आहे, फक्त अष्टपैलू आहे, आणि शाकाहारी, शाकाहारी आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे. जर तुम्ही आधीच काही बाजरीचे रेसिपी वापरुन पाहिले नसेल तर बाजरीच्या विचारांच्या या संग्रहाच्या माध्यमातून ब्राउझ करा आणि स्वयंपाक सुरू करा!

हे सुद्धा पहा: बाजरी म्हणजे काय?

• 05 ते 01

  बाजरी पॅटीज

  ही कृती म्हणजे शाकाहारी बाजरीचे जेवण आहे , जेणेकरून तुम्हाला त्यांना थोडी मसाले देण्याची इच्छा असेल. साल्सा सह बंद टॉपिंग? मिरची पावडर आणि जिरेसारखे मेक्सिकन मसाले घालावे. वेजी बर्गरसाठी त्यांचा वापर करणे? काही "मीटीयर" मसाले जसे कि पेपरिका किंवा बारबेक्यू रब घालणे. मी त्यांना मध्य पूर्व-प्रेरित डिशसाठी ताहिनीसह झटकत आहे. ते शोधण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत?

• 02 ते 05

  पेस्टो आणि काळे यांसह इझी इझलेट्स

  Pesto फक्त सर्वकाही नाही, आणि बाजरी काहीही अपवाद नाही. अधिक सत्व जोडण्यासाठी, आपण व्हाटॅन खात असल्यास ओट्स व पांढरे वाइनचे स्प्लॅश जोडून किंवा काही ताजे किसलेले परमेसन चीज किंवा पोषणात्मक खमीर सह शिडकावा करण्याचा प्रयत्न करा.

• 03 ते 05

  बेक्ड बाजरी पुठ्ठा

  माझ्या मित्राच्या मुलांनी या बेक्ड बाजरीसाठी gratin casserole चा वापर करण्यास सांगितले तेव्हा मी काय अपेक्षा केली याची मला खात्री नव्हती. मी त्यांना सांगितले की ती माझ्या क्विनो मॅक्रोनी आणि चीजसारखीच होती , जी त्यांनी आत्ताच आवडली आणि खरोखर आवडली आणि सर्वोत्तमसाठी आशा केली निर्णय? ते "खरोखर चांगले" होते. हे भाज्या, मशरूम, अंडी, चीज आणि दुधापासून सर्वकाही मिक्समध्ये "किचन सिंक" रेसिपीच्या थोड्याफार प्रमाणात आहे.

• 04 ते 05

  ग्लूटेन मुक्त बाजरी टॅबबॉलेह

  इतर संपूर्ण धान्य प्रमाणे, बाजरी पारंपरिक बाल्गुर गहूच्या जागी एक मोठी तब्बल बनवते आणि अर्थात, बाजरी ग्लूटेनमुक्त आहे, त्यामुळे हे निरोगी टॅबौलेह पूर्णपणे गहू मुक्त बनवते. ही कृती एक ग्लूटेन मुक्त पाक कला तज्ञ पासून येते. हे लिंबू मिरपूड आणि पेपरिका सह मसालेलेले आहे आणि इटालियन अजमोदा (ओवा) आणि रोमा टोमॅटोसह नेहमीच्या टॅबौलेह साहित्यसह उंच केले आहे.

• 05 ते 05

  पेस्टोसह पॅन-तळलेले बाजरी पॅटीस

  या स्वादिष्ट macrobiotic बाजरी पॅटीज बाहेर गोल मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि breadcrumbs. ते शिजवलेले बाजरीने बनवले जातात, म्हणून जेव्हा आपण वापरलेले कोणतेही उरलेले तेवलेले भाजीपाला वापरता तेव्हा हे कृती सुलभतेने ठेवा.