एक थाई grilling कृती सह आपल्या उन्हाळ्यात सर्वोत्तम चव करा! या dishes चव आणि शिडकावा सह प्रचलित थायलंडमध्ये ग्रिलिंग पारंपारिक लांब व गुंतागुंतीचे आहे. थाई शेफ आणि रस्त्यांवरील कूक सर्व त्यांच्या ग्रील्ड आणि बारबेकड डिश मध्ये चव च्या थर तयार, जे ते इतके आश्चर्यकारक चव का आहे एक वापरून पहा आणि आपल्या टेबलावर प्रत्येकाला हे किती आवडते हे पहा. (ps मसाल्याच्या-उष्णतेचे स्टेज नेहमीच प्रत्येकाच्या आवडीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते!)
12 पैकी 01
चिली-लिंबू चिकन (साइड सॉससह)थाई BBQ चिकट सॉस सह चिकन. डी.एस.चिमिती द्वारा About.com साठी घेण्यात आले आपण चांगले बीबीक्यू चिकन आवडत असल्यास, थाई बारबेक्यू चिकन आपण प्रयत्न करू इच्छित असाल काहीतरी आहे. हे करणे सोपे आहे, आणि परिणाम अत्यंत हुशार आहेत एक विशेष नारळाचा समावेश आहे ज्यात चव देऊन चिकन बनते आणि त्यास सुंदर लाल बार्बेक्यु रंग देते. एक अतिशय तात्पुरती थाई सॉस तयार करणे जे अत्यंत सोपा आहे (त्यात स्वयंपाक सामील नाही!) आणि आपल्या बीबीक्यू कोंबडीला स्वादचा अतिरिक्त हिट देते.
12 पैकी 02
बेस्ट एव्हर थाई ग्रील्ड लिमोंग्रस चिकन - पारंपारिक थाई!Grilled Lemongrass चिकन - कधी कधी! (आणि खूप सोपे). डॉ साठी d.Schmidt या lemongrass grilled कोंबडी पाणी बाहेर इतर पाककृती एकेरीवर. तसेच ते करणे सोपे आहे. फक्त आपल्या अन्न प्रोसेसर, खनिज, आणि लोखंडी जाळीची चौकट मध्ये काही साहित्य टॉस. आमच्या घरी, आम्ही आमच्या मध्यम-मसालेदार आवडतं म्हणून, साहित्य यादी मध्ये 2 मिरची, पण आपल्या स्वत: च्या मसाला-ओ-मीटर त्यानुसार हे समायोजित मुक्त. भात किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यावर सर्व्ह करावे; साइड सॉसची गरज नाही, हे ते चवदार आहे!
03 ते 12
खरे थाई Satay (माझे आई-साहेब च्या गुप्त कृती!)बेस्ट एव्हर चिकन सटाय (कृती पिढ्यानुसार खाली दिली) डी.एस.चिमित्र माझ्या सासूने मला इंटरनेटवर तिच्या सटे प्रकाशित करण्याची परवानगी दिली होती, म्हणून मी थोरल्यासारखा नाही म्हणून आपण कल्पनाही करू शकतो. तथापि, तिचे कुटुंब गुप्त उघडपणे यापुढे एक गुप्त आहे - आणि या प्रमाणे चव सह, तो एक गुप्त असू नये आपण या satay recipe (कोणत्याही रेस्टॉरन्टपेक्षा अधिक चांगले) च्या रसाळ स्वादाने अगदी सहजपणे उडवले जाऊ शकता. चिकन किंवा गोमांस पट्ट्या एक विशेष थाई पेस्ट मध्ये marinated आहेत, नंतर skewered आणि BBQ वर ग्रील्ड, एक इनडोअर ग्रिल वर grilled, किंवा आपल्या ओव्हन मध्ये broiled. अंतिम स्वादच्या अनुभवासाठी तिच्या होममेड शेंगदाणा सॉससह सर्व्ह करावे. एक महान उन्हाळ्यात पार्टी अन्न!
04 पैकी 12
अंतिम थाई ग्रील्ड स्टेकअंतिम थाई ग्रील्ड स्टेक !. डॉ साठी d.Schmidt आपण स्टीक प्रेमी असल्यास आणि कधीही थाई-मादायुक्त स्टेक नसाल तर स्वत: ला आलिंगन मिळवण्यासाठी तयार रहा - आणि कधीही स्टेक किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचे स्टेकिंग करत नाही. माझ्या पतीच्या जे काही झाले ते रेस्टॉरंटमध्ये नियमितपणे स्टेक करतात, पण आता ते मेन्यू वरून जातो कारण ते या रेसिपीशी स्पर्धा करू शकत नाहीत. मी मनापासून सहमत आहे. या marinade सर्वोच्च रेषा. हे वापरून पहा आणि आपण माझे म्हणणे काय पहाल.
05 पैकी 12
एक टॉम यम marinade मध्ये थाई grilled कोळंबीकॉपीराइट डार्लिने ए श्मिट हे थाई ग्रील्ड चिंकारा अत्यंत चवदार आहे आणि थाई फ्लेवर्सवर प्रेम करणारी कोणालाही संतुष्ट करण्याची खात्री आहे आपली इच्छा असल्यास आपल्याला स्क़ॉलर्स देखील आपल्या स्क्युयरमध्ये जोडता येतील. हे आता माझ्या पतीचे आवडते झीरिंग रेसिपी आहे . एकदा प्रयत्न कर!
06 ते 12
सुलभ ग्रिल्ड सेलमन (नॉन-नारळाच्या सांबबलसह)थाई Grilled Salmon नारळ Sambal सह - सुलभ आणि आश्चर्यकारक !. डॉ साठी d.Schmidt एक सहज-उमदा उन्हाळी कृतीसाठी, या ग्रील्ड सॅल्मनचा वापर नारळाच्या सांबारबरोबर करा. दोन्ही अचाऱ्या आणि सांबर सॉस तयार करण्यासाठी चिंच आहेत, आणि एकत्रितपणे ते उन्हाळ्यात-स्वादिष्ट चवदार असतात. हा डिश विस्मयकारक विविध प्रकारे कार्य करते: साधा भात, सलाड किंवा काही उन्हाळी भाजीपाल्यासह (येथे दर्शविलेले: सरळ-तळलेले पालक). आनंद घ्या!
12 पैकी 07
ग्रील्ड थाई मध - लसूण चिकन (सुलभ!)मधुर अभिरुचीनुसार थाई मध - लसूण चिकन !. डी.एस.चिमित्र हनी लहसुन चिकनची ही थाई आवृत्ती सामान्य चिकन स्तन किंवा मांडी एका आश्चर्यकारक चखत्या जेवणात करते, तसेच ते तयार करणे खूप सोपे आहे. येथे मी ते ग्रील्ड केले आहे, पण हवामान सहकार्य करत नाही बाबतीत ओव्हन मध्ये भाजलेले म्हणून फक्त म्हणून विस्मयकारक आहे (दोन्ही पद्धती येथे समाविष्ट) भात किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा आपण जे काही इच्छा ठेवू इच्छित असलेल्या भोजनास एकत्रितपणे तयार केले जाते.
12 पैकी 08
पील आणि थाई ग्रील्ड लसणी झीर खापील आणि थाई लसूण कोसळणे (बनवायला सोपे!). डॉ साठी d.Schmidt बारबेक्यूवर ग्रील्ड केल्यावर उन्हाळी झीरपूड खूप मधुर आहेत, आणि ही थाई रेसिपी अत्यंत उत्कृष्ट आहे! मी याबद्दल काय बोलत आहे हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करावा. एक बारबेक्यू पार्टीसाठी योग्य, आपण कॅज्युअल जायचे, किंवा उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा! एक उत्कृष्ट थंडगार असलेल्या किंवा आपल्या पसंतीच्या पांढऱ्या किंवा गुलाबच्या शीतगृहासारखा उत्कृष्ट पेअर
12 पैकी 09
कोथिंबेर-चिली सॉससह पारंपारिक थाई ग्रील्ड फुल फिश!कोथिंबेर-चिली सॉससह थाई ग्रील्ड संपूर्ण मासे डॉ साठी d.Schmidt थायलंडच्या रस्त्यावरील खाद्यपदार्थांपासून थेट या मासा रेसिपीची कल्पना येते. फक्त मसाल्याच्या कोथिंबीर-मिरची सॉससह मच्छर तुम्हाला आवडेल. या रेसिपीसाठी जवळजवळ कोणतीही संपूर्ण "व्हाईट फ्लॅशेड फिश" वापरली जाऊ शकते (येथे मी रेनबो ट्राउट निवडले आहे, परंतु संपूर्ण स्नॅपर, समुद्र ब्रेम, तालीपिया, राखाडी फणस, किंवा आपल्या पसंतीच्या मासे बदलण्यास मोकळ्या मनाने).
12 पैकी 10
थाई ग्रील्ड चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) (सुलभ)थाई ग्रील्ड चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) डॉ साठी d.Schmidt हे थाई चिकन कोशिंबीर करणे सोपे आणि चव सह पॉप आहे. एक बोनस म्हणून, तो कॅलरीज आणि चरबीमध्ये कमी असतो आणि स्वाद उच्च राहतो. कोंबडी एका हलका पेपररॉर्न अमादी मध्ये नंतर मॅरीनेट (किंवा ओव्हन-ब्रॉइल्ड) मिसळून आणि थंड हिरव्या भाज्यांसारख्या एखाद्या टेंगी थाई ड्रेसिंगसह सर्व्ह केले आहे.
12 पैकी 11
थाई ग्रीक चिकन सलाड लिमॉन्स्रास-कोरीअंदर ड्रेसिंग सहथाई ग्रील्ड चिकन सलाड - 'प्रौढ लोक रडतात!' डॉ साठी d.Schmidt या थाई ग्रील्ड चिकन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उगवलेला पुरुष रड करण्यास सांगितले (या वर अधिक या कृती साठी पुनरावलोकने पहा!) सांगितले गेले आहे. लसूण-मिरपूड सॉसमध्ये मॅरीनेट केलेल्या कोंबडीच्या पट्ट्यापासून ते सुरू होते. उन्हाळ्यातील हिरव्या भाज्यांमधुन एक ग्रील्ड चिकन लावा जो कि भाताच्या कोथिंबीर-लिंबू ड्रेसिंगमध्ये फोडण्यात आला आहे, ताज्या तुळशीचा छिद्रे वरच्या शीर्षावर ठेवा आणि आपण जेवणाचे जेवण खूप स्वादिष्ट केले आहे, आपण ते आपला नंबर बनवू इच्छित असाल या उन्हाळ्यात एक सलाड
12 पैकी 12
ग्रील्ड डेझर्ट: अननस पॉप!ग्रील्ड चिरलेला 'पॉप' !. डॉ साठी d.Schmidt मिठाईसाठी सज्ज आपण बारबेक्यूवर योग्य बनवू शकता? विलक्षण या ताज्या मिष्टान्न विचारांची चव वर्णन करण्याचा एकमेव मार्ग आहे. ताजे अननस खरेदी करण्यासाठी आणि कापण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व सूचना समाविष्ट करते (हे करणे खूप सोपे आहे!). यासह-तयार करण्याचे टिपा देखील समाविष्ट करते, जेणेकरून आपण आपल्या पुढील बारबेक्यू पार्टीमध्ये हे मिष्टान्न पाककृती सहजपणे प्रदान करू शकता.