पूर्व पाककृती विविध प्रकारचे चपळ आणि स्प्रेड प्रदान करते जे उत्कृष्ट आणि स्वादिष्ट स्नॅक्स बनविते. अरबी भाषेत, क्षुधावर्धक साठी संज्ञा "मेझेह" आहे आणि भूक उघडण्याचे साधन आहे. तो विश्वास ठेवा किंवा नाही, मोठ्या कुटुंब डिनरमध्ये डझनभर भांडी मेजेहमध्ये पसरली जाऊ शकतात आणि सर्व भिन्न प्रसाद तयार करण्यासाठी सहजपणे दिवस काढू शकतात.
मी तुमच्या काही चपळ गोष्टींचा विचार करू शकते.
या मध्यपूर्व डुबकी तपासा जे उत्तम स्नॅक्स करतात:
- Hummus
Hummus कदाचित सर्व मध्यपूर्व dips सर्वात प्रसिद्ध आहे हे चणा, ताहिनी, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण आणि काही इतर मसाल्यासारखे काही मूलभूत घटकांसह बनते. वेगवेगळ्या प्रकारचे विविध प्रकारचे ह्युमस प्रकार आहेत. Jalepeno मिरर hummus पासून kalamata olive hummus वर, प्रत्येकासाठी एक चव आहे Hummus पाककृती
-फ्रुमस
फ्रुमस ही एक नवीन संकल्पना आहे जी फळासह hummus ला जोडते फ्रुट प्लस ह्युजस फ्रॉमस फ्रॉमस. आपण करू शकता की अनेक वाण आहेत. सर्वात लोकप्रिय frumus फ्लेवर्स काही स्ट्रॉबेरी hummus, केळी hummus, आणि ब्ल्यूबेरी hummus आहेत .
- बाबा घनघज
ही उडी एग्प्लान्ट आणि ताहिनीपासून बनविली आहे आणि एक स्मोकी पण गोड चव आहे. ताज्या पीटा ब्रेडसह सर्वांत चांगले सेवन केले जाते, परंतु काही लोक फटाके किंवा लेटिला चिप्ससह आवडतात. बाबा घनौज रेसिपी
- Feta चिज डुबकी
Feta मध्य पूर्व मध्ये सर्वात लोकप्रिय cheeses एक आहे!
फुलाची सुसंगतता आणि चव यामुळे इतर मजबूत फ्लेवर्ससह चांगले जाळे मिळते. चेतावणी द्या की feta एक विकत घेतले चव थोडीशी आहे आणि नाही सर्व लोक त्याची चव प्रशंसा.
- मुहम्मद
मुहम्मद हा मसालेदार, लाल मिरचीचा बुडवणे आहे. याबद्दल मोठी गोष्ट अशी आहे की गरम किंवा थंड ठेवली जाऊ शकते, ज्यामुळे ते सहजपणे वाहून नेणे शक्य झाले आहे.
जर तुम्हाला मसालेदार आवडत असेल तर मुहमारा तुमच्यासाठी उतार आहे. उबदार खड्डे रोटी किंवा ताजे भाज्या सह सर्व्ह, जसे cucumbers, carrots, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती. हे देखील कबाब डिपिंगसाठी योग्य आहे, विशेषतः चिकन कबाब . मोहमरा रेसिपी
- मौटेबल
मुताबेल हे बाबा घनघजचे स्पिकियर आवृत्ती आहे. एग्प्लान्टपासून बनवलेला, बुडवून धुम्रपान आणि मसालेदार मिश्रण आहे माऊटेबलसारख्या एग्प्लान्ट आणि मसालेदार पदार्थांचे आपण प्रशंसक असणे आवश्यक आहे. तो प्रत्येकासाठी नाही! एक चांगला सँडविच भरून सुद्धा बनवते! मऊटेलबल रेसेपी
- लाबनेह
लाबनेज जाड, ताणलेला दही चीज सारखेच आहे. हे बर्याचदा नाश्तासाठी खाल्ले जाते आणि ब्रेड, टोस्टेड पिटा आणि बॅगेलवर काम केले जाते. हे आंबट किंवा क्रीम चीज एक उत्तम पर्यायी करते लावणी कृती
- तुर्की कॅसिक
कॅसिक हे दही आणि काकडी उतार आहे जो अष्टपैलू आहे! आपण ते व्हेजीज, ब्रेड, मीट्स साठीचे एक बटाटे किंवा दादर कबाब किंवा गॅरोस यासारख्या पदार्थांवर खाऊ शकता. हे खूप चवदार आहे आणि कृपया प्रत्येकाच्या पॅलेटबद्दल सांगा. तुर्की Cacik कृती
- लसूण दही सॉस
लसूण दही सॉस दुसर्या अण्वस्त्र उतार आहे जे ब्रेड, मीट्स आणि व्हेजीजसाठी वापरले जाऊ शकते. हे लसूण आणि दही (जाहीरपणे!) केले आहे आणि अतिशय स्वादिष्ट आहे! लसूण दही सॉस रेसिपी
मिडल इस्टर्न डुप्ससह काय करावे
या सर्व डिपॉटी पिटा ब्रेड किंवा इतर फ्लॅट ब्रेडबरोबर चांगले होतात.
काकडी फेरी, गाजर, फुलकोबी, ब्रोकोली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि चेरी टोमॅटो सारख्या Veggies डिपिंग साठी सर्व परिपूर्ण आहेत. काही लोक देखील वर सूचीबद्ध केलेल्या बर्याच डाइप्समध्ये पाण्यात फटाके, टवट्या चिप्स आणि अगदी नमकीन फटाके टाकून घ्यायचे आहेत. हे सर्व वैयक्तिक पसंती बद्दल आहे, परंतु आपण ताजे, उबदार पीटा ब्रेड बरोबर चुकीचे जाऊ शकत नाही. जर तुम्ही महत्वाकांक्षी असाल, तर तुम्ही स्वतःची पीटा ब्रेडही बनवू शकता.