फ्रेंच ब्री डे मीॉक्स, 8 व्या शतकाशी निगडीत आहे, जगातील सर्वात मोठ्या चीजपैकी एक मानला जातो. प्रामाणिक फ्रेंच ब्री कच्चे किंवा अनपेट्युरेटेड दूध बनते आणि म्हणून, युनायटेड स्टेट्समध्ये आयात करता येत नाही. आपण या सफाईदारपणाचा आनंद घेण्यासाठी फ्रान्सला जायला लागेल.
जर आपल्या उत्पादनावरील लेबल "फ्रान्समध्ये निर्माण झाले" असे म्हणत असेल आणि आपण तो यूएसमध्ये खरेदी केला असेल तर आपल्या ब्रीसला पाश्चरेटेड दुधासह तयार केले गेले आहे. तो अजूनही एक उत्कृष्ट-चवळी चीज आहे Brie फेरी मध्ये स्थापना आणि 4 पौंड मिन्स पासून 5 पाउंड तोलणे की wheels करण्यासाठी असू शकते ती एक महाग चीज आहे, म्हणून चांगल्या गोष्टींसाठी काही रोख रक्कम बाहेर टाकण्याची अपेक्षा करा.
अमेर्तटोच्या स्पर्शाने बेक केलेल्या भाज्यासाठी हे कृती एक नालायक क्षुधावर्धक आहे जो फटाके किंवा बॅगेट स्लाइससह उबदार ठेवली जाऊ शकते. ब्रीए गरमागरम बनल्या कारण '70 च्या दशकाच्या अखेरीपासून ते पेटके बनविण्याचे काम झाले आहे. हे Brie en croûte (कवच मध्ये भाजलेले, सहसा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ ) सह सुरू झाले, तेव्हा लोकांना वाइन सह साधा खाणे च्या गुणवत्तेशी शोधला.
आजकाल लोक हाय-कॅलरी पेफ पेस्ट्री सोडत आहेत आणि परंपरागत ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये थोड्या प्रमाणात ते वितळून जातात. तरी सावध रहा. Brie त्वरीत वितळते आणि आपण आपल्या प्लेट वर एक डबके सह समाप्त शकते एक अतिशय स्वादिष्ट डबके जे अजूनही खाद्यतेल आहे, पण सादरीकरण विभागात जास्त नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (घट्टपणे पॅक)
- 1/2 कप बटर
- 1/4 चमचे दालचिनी (जमिनीत)
- 1/8 चमचे जायफळ (जमिनीत)
- 1-औन्स
- 1 फेरी
- बेरी चीज
- 1/4 कप बदाम (कापलेले) किंवा अक्रोडाचे तुकडे (चिरलेले)
- अलंकार: बॅगेट काप, टोस्ट फेरी, फटाके, किंवा कटाची सफरचंद
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- एक जड भोपळा, गॅस तपकिरी साखर आणि मिक्स मध्यम मिक्स पर्यंत गुळगुळीत आणि जाडसर होईपर्यंत. उष्णता काढा दालचिनी , जायफळ , आणि अमानेटो जोडा चांगले मिक्स करावे
- एक ओव्हन-सुरक्षीत कॅसॅरेल डिश मध्ये ब्रीऐवजी ठेवा. सॉससह शिजवा आणि बदाम किंवा अक्रोडाचे तुकडे शिंपडा. बेरी नरम होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे. (पिकिंग करण्याऐवजी, तुम्ही मायक्रोवेव्ह ब्र्रीवर मऊ आणि उबदार होईपर्यंत 30-सेकंदांच्या अंतरापर्यंत).
- बॅगेटस् स्लाइस, टोस्ट फेरी, क्रॉस्टिनी, फटाके, किंवा कटाची सफरचंदांसह सर्व्ह करावे.
Brie वापरून अधिक पाककृती
- भाजीपाला आणि अॅलेसह पफ पेस्ट्रीसह ब्री
- बेरी-चोंदलेले चिकन स्तन
- ब्री दोनवेळा भाजलेले बटाटे
- सॉसेज, मिर्च, ब्री आणि पाइन नट इन पफ पेस्ट्री
- वाफल्ससाठी टेराग्रॅगन ब्री सॉस
- Upscale क्यूबन पनिनी सँडविच
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 3 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 147 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |