पिकता आणि मटण उकळण्यासाठी टिपा
काहीवेळा जगातील सर्वोत्कृष्ट नियोजनांपैकी काही आपण आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये सापडलेल्या अॅव्होकॅडसची निवड करू शकत नाही किंवा स्टॅण्ड लावू शकता.
Avocados पिकण्यासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फक्त सूर्यप्रकाशास असलेल्या विंडोसच्या बाहेर एक किंवा दोन दिवस बसून या प्रक्रियेस नैसर्गिकरित्या व्हायला हवे.
परंतु, आपल्याकडे रॉक-हार्ड avocados असल्यास आणि आपण बनविलेले guacamole किंवा मेक्सिकन व्यंजन तयार करण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाही जे कदाचित कृती मध्ये avocados साठी कॉल करू शकतात, तर आपण आपल्या अॅव्होकॅडोना जलद मोकळे करण्यासाठी काही करू शकता.
कसे जलद Avocados पिकणे
एक तपकिरी पेपर बॅगमध्ये दोन ते तीन अव्होकॅडो ठेवा , पिशवी बंद करा आणि तपमानावर साठवा. आपल्याकडे कागदाच्या पिशव्या नसल्यास, त्यांना वृत्तपत्रात ओघु लागतील तर ते देखील करेल. यामुळे नैसर्गिक ripening प्रक्रिया गती येईल.
पिण्यात अगदी जलदपणासाठी, एक सफरचंद, केळी किंवा टोमॅटो जोडा योग्य फळेमध्ये नैसर्गिक वनस्पती हार्मोन असतो ज्याला इथिलीन असे म्हणतात ज्यामुळे प्रौढ फळांमध्ये पिकण्याला चालना मिळते. पेपर बॅग फळांद्वारे बनवलेल्या इथिलीन वायूची फवारणी करते आणि पिकण्याची प्रक्रिया वाढवते. Avocado वर आधारीत, दररोज परत तपासणे महत्वाचे आहे म्हणून ripeness रात्रभर साध्य होऊ शकते.
Avocado योग्य किंवा नाही आहे?
योग्य avocados सहजपणे फळाची साल होईल आणि मऊ असतील, तरी अद्यापही ठाम आणि फिकट नसतील. हलक्या squeezed तेव्हा एक योग्य avocado सभ्य दबाव करण्यासाठी उपज होईल आपण स्टोअरमध्ये आपली निवड करत असल्यास, सामान्यतः, हिरव्या-ते-काळ्या रंगाच्या रंगासह avocados हलक्या रंगाच्या चपळांपेक्षा चोर असू शकतात.
तथापि, त्यांच्या रंगानुसार फक्त न्याय करू नका, कारण काही प्रकार आपल्या हिरव्या रंगात टिकून राहतील, अगदी परिपक्व असताना देखील, एक खोल हिरवट रंगाचा तपकिरी वळण्याऐवजी.
अॅव्होकॅडोची उबदारता ठरविण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे स्टेम बंद झटकन आणि खाली पहा. हे आपण फक्त avocado खरेदी केल्यानंतर शिफारसीय आहे
बंद किराणा दुकान मध्ये avocado stems भरणं आणि इतर खरेदीदार आणि बाजार मालकांना अपमान आहे. हे देखील avocado च्या ripening प्रक्रिया compromises
आपण स्टेमवर हळुवारपणे टग लावण्याचा प्रयत्न करू शकता जर स्टेम घट्ट वाटत असेल आणि ते पडण्यास तयार नसेल, तर नंतर आवाकाडो तयार नाही. जर स्टेम सहजपणे खाली येतो आणि तपकिरी खाली असेल तर ओव्हॅकॅडो ओव्हरॅप्स आहे. एक उत्तम प्रकारे योग्य avocado स्टेम खाली उजळ पिवळ्या हिरव्या आहे.
धीमे पिकता
जर आपल्या अॅव्होकॅडसचे पीक घेण्याआधी ते खाल्ले तर ते तुमच्या रेफ्रिजरेटरच्या क्रिस्परमध्ये ठेवा, कारण ते योग्य बनल्यानंतर त्यांना थोडा जास्त काळ टिकण्यास मदत करतील.
शिफारस केलेले नाही
काही लोक मायक्रोवेव्हिंग ऍव्होकॅडोज किंवा ओव्हनमध्ये ठेवतात. हे त्यांना थोडे सौम्य करेल करताना, ते प्रत्यक्षात त्यांना योग्य बनवणार नाही आपल्या अविश्वसनीय avocados ला त्यांच्या मायक्रोव्हविंगद्वारे नष्ट करू नका.
Avocado पाककृती
- होममेड ग्वाकामोले, 8 मार्ग
- सायट्रस आणि अॅव्होकॅडोसह टेक्सास कॅवियार
- लाल मिरचीचा गजपाचा सूप
- Avocado, Tomato, आणि Mozzarella Caprese सलाड
- ब्लॅक बीन गुआकामोले
- Avocado आणि आंबा Smoothie कृती
- Avocado आणि Pesto पास्ता कृती
- दक्षिणपश्चिम बीन आणि कॉर्न सलाड
- व्हॅवेकाडो आणि आर्टिचोक सह इटालियन पास्ता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- Avocado हुकूमत कृती
- जीरे सह ताजे गुआकमोले